Džem od jabuka i šljive - jednostavan recept za korak po korak kuhanja za zimu s fotografijom kod kuće

Opis

Džem od jabuka i šljiva vrlo je lako kuhati vlastitim rukama kod kuće. Ova nevjerojatna slatkoća bit će prekrasna priprema za zimu. Svima će se svidjeti takva zdrava delicija, a svako ispijanje čaja lako će se pretvoriti u odmor. Lijepa boja i atraktivna tekstura zasigurno će privući pažnju vašeg kućanstva, dok još uvijek stoji na policama ostava. Staklenka bez odvajanja dugo neće stajati na stolu, stoga bez oklijevanja skuhajte nekoliko porcija ovog ukusnog džema odjednom..

Jabuke će pekmezu dati nježnu teksturu koja će savršeno zadržati svoj oblik na komadu kruha ili u otvorenoj torti s podlogom od tijesta s kratkim tijestom.. Velika količina granuliranog šećera omogućit će sastojcima da svoje hranjive tvari ne promijene, jer ovaj džem treba kuhati vrlo malo. Šljiva će dodati svježinu boje i zasititi okus jabuke ugodnim južnim notama. Sve su nam komponente poznate i poznate. Često ih nalazimo u receptima za slatke pripravke za buduću upotrebu i idu vrlo dobro..

Ako sada čitate ovaj recept, to znači da tražite najuspješniji i najlakši način za pravljenje praznina od jabuka i šljiva ili pak oprezno nadopunjujete svoju zbirku zlatnih recepata. Budite sigurni, to je upravo recept!

Pa što ovaj pekmez čini fantastičnim? Tajna njegove pripreme i izvrsno skladištenje je u metodi toplinske obrade plodova. Gotovo sigurni da na ovaj način niste pripremili niti jedan džem.!

Jednostavan, detaljan recept s korak po korak fotografijama reći će vam o ovoj metodi koju sada žurimo s vama podijeliti.. Pokazat će vam cijeli proces od početka do kraja.. Ovaj ukusni džem od jabuka i šljiva bit će zabavno napraviti, a rezultat će potaknuti nove eksperimente u sljedećoj sezoni berbe.!

Sastojci

• Šljive 450 g
• Jabuke 1 kg
• Granulirani šećer 1,5 kg
• Voda 150 ml

koraci

1. Pripremite šljive. Za pripremu ove delicije koristite plavo voće.. Prođite kroz njih, izvadite stabljike i također odložite zdrobljene plodove. Operite šljive u puno tople vode, a zatim obrišite svako voće papirnatim ili pamučnim ručnikom.

   

2. Odaberite jabuke pogodne za berbu. Najbolji izbor bile bi jabuke kiselo zelene boje koje imaju prilično mrvljivu kašu. Baš kao i šljive, sortirajte ih i isperite u toploj vodi. Uz put uklonite lišće i stabljike. Obrišite svako oprano voće ručnikom.

   

3. Izmjerite količinu granuliranog šećera navedenu u receptu. Uklonite sjemenke šljiva i ogulite jabuke.

   

4. Izrežite jabuke na kriške kao na fotografiji.

   
   
   
   

   

5. Stavite voće u veliki lonac od nehrđajućeg čelika i prekrijte sa 150 ml čiste, hladne vode. Promiješajte radni komad i stavite posudu na slabu vatru. Kuhajte voće 25 minuta. Ne zaboravite ih miješati.

   

6. Nakon deset minuta dodajte granulirani šećer voću.

   

7. Polako miješajte.

   

8. Šećer potpuno otopljen u voćnoj masi izgledat će kao na fotografiji.

   

9. Tijekom preostalog vremena kuhanja, većina šećera će potonuti i pomiješati se s voćnim sokom. Pjena karakteristična za gusti pekmez i džemove trebala bi se pojaviti na površini..

   

10. Provjerite spremnost proizvoda. Da biste to učinili, bacajte malu količinu na čistu, suhu tanjur. Nagnite ploču u različitim smjerovima. Dovoljno kuhani džem će se ponašati točno poput proizvoda na fotografiji: malo će se proširiti, ali istovremeno će dobiti konzistenciju poput jelke.

    
    
    
    

    

11. Dobro promiješajte i ostavite na vatri. Ostavite lonac na stolu deset minuta.

    

12. Pripremite staklenke i poklopce za njih. Obavezno isperite posuđe u toploj vodi s dodatkom sode bikarbone, a zatim je isperite. Osušite čistu posudu. Stavite staklenke na lim za pečenje, a zatim ih stavite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 Celzijevih stupnjeva. Sterilizirajte ih petnaestak minuta.

    

13. Ulijte džem u pripremljene staklenke.

    

14. Zrakom ohladite džem. Tvorba kore, kao na fotografiji, na površini poslastice jamči odsutnost gljivica u budućnosti. Zapremite pekmez od jabuka i šljiva s pripremljenim poklopcima.

    

15. Džem od šljiva i jabuka spreman! Počastite ih svojim voljenima. Dobijte pohvale i pohvale koje zaslužujete! Spremite gotovu slatkoću tijekom kalendarske godine u suh i dobro prozračen podrum ili hladnu smočnicu..

    

    Uživajte u jelu!