Neobičan punjenje jabučnog džema od bijelog crnog ribiza, cimeta i kakaa

Jabuke Bijelo punjenje ove godine pokazalo je visoki prinos. To je kućanicama omogućilo proširiti asortiman praznina izrađenih za zimu i učiniti ih raznolikim. Ovaj put sam napravila novi i neobični džem od jabuka Bijeli punjenje s crnom ribizlom, cimetom i kakaom.

Sastojci: vanilin šećer, voda, kakao, cimet, šećer, sok od limuna, crna ribizla, jabuke
Vrijeme za označavanje: Ljeto

Za one koji vole peći zimi, ovaj je komad samo božji dar. Svim ljubiteljima nudim novi i neobični, zanimljiv recept za džem od jabuka s bijelim punjenjem, koji sam već testirao. Fotografije napravljene korak po korak olakšat će prvu pripremu.

Sastojci:

• jabuke Bijelo punjenje - 1 kg;
• crna ribizla - 100 gr;
• šećer - 600 gr;
• sok od limuna - 2 žlice;
• vanilin šećer - 0,5 pakiranja;
• mljeveni cimet - 0,5 tsp;
• kakao prah - 1 žlica;
• voda - 200 ml.

Kako napraviti bijeli džem za zimu

Da bih pripremio kvalitetnu berbu za zimu, uvijek pokušavam odabrati samo zdravo voće. Počinjemo izrađivati ​​radni komad rezanjem jabuka na srednje velike kocke. Stavite svu zdjelu, prelijte sokom od limuna i prekrijte šećerom.

Ostavimo 2-3 sata. Za to vrijeme jabuke će reagirati sa šećerom i otpustiti maksimalnu količinu soka.

Sadržaj zdjele izlijte u posudu s debelim dnom, nakon što ste joj dodali malo vode. Kuhajte jabuke na minimalnoj vatri oko 30 minuta, povremeno lagano miješajući drvenom žlicom.

Zatim dodajte mljevene bobice cimeta i crne ribizle, promiješajte i dovedite do prvih znakova kuhanja.

Dodajte kakao brzo, ponovo promiješajte i kuhajte 5 minuta.

Prelijemo pripremljena vruće staklenke i čvrsto zatvorite poklopcima.

Takav prazan prostor čuvat će se cijele zime u hladnoj prostoriji i poslužit će kao izvrsno punjenje za ljubitelje kroasana i pita..