Džem od šljiva s kriškama - recept s fotografijom za zimsko kuhanje sa sirupom

Opis

Klinovi za pekmez od šljive - vrlo ukusan i originalan desert za zimu. Ova poslastica od šljiva, zajedno sa šalicom čaja, bit će vam zagrijavajući i umirujući lijek u hladnim zimskim večerima. Svakako se opskrbite takvim čudom za zimu, a zajamčeno vam je da ćete dobiti prekrasno raspoloženje za cijelu zimu. Osim toga, domaći džem prema ovom receptu s korak po korak nije samo homogena masa šljiva, već je konzervirani slatko-kiseli sirup s klinovima od šljive. U zimi je mnogo puta ugodnije uživati ​​samo u cijelim komadima voća, jer upravo su komadi ploda ti koji obuzimaju uspomene na vruće ljeto, dok se oni božanstveno tope u ustima.

Kao što ste vjerojatno već primijetili, potrebno je četiri dana da napravite džem od šljiva. Ne budite odmah uznemireni! Zapravo ćete potrošiti vrlo malo svog slobodnog vremena. Većina pripreme ove delicije uzima samo infuziju džema, upravo to je potrebno cijeli dan. Prvog dana izrade deserta od šljiva morat ćete posvetiti samo pola sata vremena. Ali u naredne tri - ne više od deset minuta. Usput, kako biste kuhali voćnu deliciju u kriške prema uputama u nastavku s fotografijom, morate odabrati prikladnu sortu šljiva. Preporučljivo je koristiti ih od onih sorti kod kojih se sjemenke vrlo lako odvajaju, kako bi na kraju kriške šljive izašle vrlo ukusno i bez nedostataka..

Dakle, prepustimo se pripremi vrlo ukusne pripreme za zimu!

Sastojci

• Šljive 1 kg
• Granulirani šećer 1 kg

koraci

1. Za izradu džema od šljiva za zimu preporučujemo korištenje šljiva sorte "mađarske". Plodovi ove vrste imaju vrlo sočnu pulpu, od koje se, usput, kosti vrlo lako odvajaju. Voće temeljito operite i odvojite od stabljika.

   

2. Nožem narežite šljive na dva dijela, a zatim izvadite sve sjemenke iz ploda.

   

3. 
   
   
   

   Sada nam treba široka tava, ali ne smije biti previsoka. Njeno dno treba biti prekriveno slojem šljive šljive. Voće treba biti u posudi s kožom na dnu..

   

4. Dalje, pospite sloj šljiva šnite granuliranim šećerom, nakon čega šećer prekrivamo novim slojem voća. Svaki dio šljive treba posipati granuliranim šećerom. U ovoj fazi šećera trebate koristiti trećinu navedene količine u sastojcima ovog recepta. Ovako napunjenu tavu stavimo na prikladno mjesto cijeli dan.

   

5. Sutradan se vraćamo divnom džemu od svježeg voća. Granulirani šećer trebao je već rastopiti sve i pretvoriti ga u sirup. Zbog stvaranja sirupa, voda nije potrebna za pripremu poslastica.

   

6. Dobivene kriške stavimo u sirup na najmanju vatru, nakon čega ga zagrijavamo. Pažnja! Džem ne smije kuhati, trebao bi se malo ugrijati. Nakon toga u zagrijanu deliciju izlijte ostatke granuliranog šećera i ponovo ga ostavite na stranu dana.

   

7. 
   
   
   

   Već trećeg dana izrade džema od šljiva možete vidjeti da su šljive počele mijenjati boju. Postaju crveniji. Dakle, ponovo malo zagrijavamo sadržaj posude i stavimo je na prikladno mjesto zadnji put za jedan dan..

   

8. Četvrti dan lagano prokuhajte. Ovaj put ćemo sterilizirati limenke. Posuda u kojoj se peče džem nikada ne smije biti prekrivena poklopcem, mora se kuhati bez poklopca.

   

9. Nakon što se gotova poslastica potpuno ohladi i zgusne, stavite je u prerađene staklenke, a zatim je zatvorite poklopcima. Džem od šljiva šljive za zimu je spreman. Do zime može biti na bilo kojem prikladnom mjestu..

   

   Uživajte u jelu!