Kiseli asortiman za zimu: tikvice s paprikama i jabukama. Škakljiv recept: sve što je sazrelo u zemlji ići će bankama.

Kiseli asortiman za zimu: tikvice s paprikama i jabukama.

Ovaj recept za kiseli pleh rezultat je mojih pokusa s konzerviranjem. Jednom sam samo namotao u staklenku ono što je u to vrijeme raslo u zemlji, a sada je ovo jedan od mojih najdražih, provjerenih i jednostavnih recepata.

Sastojci: babura paprika, tikvica, med, sol, jabuke, Jabučni ocat

Ovaj odabrani recept uključuje:

- Paprika za salatu - 1kg

- Tikvice ili tikvice - 1kg.

- Jabuke - 0,5 kg

Za blanširanje i marinadu:

- Voda - 1 čaša (200 g.)

- jabučni ocat (ili možete koristiti sok) - 1 čaša (200 g.)

- med 1 čaša (200 g.)

- Sol 30 grama po 1 litri otopine.

Kako marinirati pladanj za zimu - korak po korak.

Tikvice, jabuke i paprike.

Kuhanje započinjemo s činjenicom da sve povrće, naravno, treba oprati.

Izvadite jezgru (zrna) papra i narežite je na kolutove širine 1 cm.

Jezgra i izrezane jabuke.

Tikvice ili tikvice narežite na kriške.

Marinadu radimo od prethodno ponuđenih proizvoda.

Blanširano nasjeckano povrće stavite u kipuću marinadu 3 - 5 minuta i stavite ih u prethodno narezane staklenke.

Ponovo donesite marinadu do vrenja i povrće prelijte u staklenke kipućom marinadom.

Navijamo banke.

To je sve, marinirani asortiman s tikvicama, paprom i jabukama je spreman. Po mom mišljenju, jednostavniji recept je teško smisliti. A kako je ukusno jesti ovo miješano povrće zimi ...


Pogledajte slične recepte

» » Kiseli asortiman za zimu: tikvice s paprikama i jabukama. Škakljiv recept: sve što je sazrelo u zemlji ići će bankama.