Kako kuhati ukusni pirjani kupus u tavi: lizati prste!

Kad ne možete satima stajati na štednjaku, vrijeme je da se sjetite jednostavnih jela. A što bi moglo biti jednostavnije od kupusa zapečenog u tavi, čiji su recepti minimalno vremena, najmanje proizvoda i zdrava ukusna priloga na vašem stolu. Dodajte prilog uz kuhani krumpir i kobasicu, pospite začinskim biljem i puna je večera spremna.

10 TAJNI VOZIČNOG KLUBA

1. Da bi se pirjani kupus pokazao ukusnim, trebate se pridržavati sljedećih preporuka:
2. Birajte samo svježi i čvrsti kupus.
3. Ako su gornji listovi na kupusu suhi ili truli, onda je bolje da takav kupus uopće ne kupujete, jer se iznutra može pokvariti..
4. Za originalniji i bogatiji ukus kupusu dodajte nekoliko žlica brašna prženog do zlatno smeđe boje kupusu deset minuta prije nego što je spreman, i dobro promiješajte.
5. Da bi kupus bio sočan i hrskav, pomoću sjeckalice narežite kupus, a mrkvu nasjeckajte na korejskoj rerni.
6. Ako imate mlado povrće, onda će vam trebati petnaestak minuta da ga zakuhate. Ako je kupus zimske sorte, tada će trebati kuhati četrdeset do pedeset minuta.
7. Kako biste sprečili da se gotovo jelo ne soli, preporučuje se sol kupusa nekoliko minuta prije kuhanja.
8. Ako želite skuhati srdačno jelo, kupusu dodajte prženi krumpir i meso - svinjetinu ili piletinu.
9. Na temelju osnovnog recepta, pripremite mehurić: dodajte kobasice kupusu tijekom procesa pečenja - mliječne, pileće, dimljene, kao i svježe ili kisele gljive i par žlica rajčice.
10. Ako kuhate kupus sa svježim rajčicama ili paradajz tijestom, dodajte malo šećera povrću.

I posljednja stvar: unatoč činjenici da su jela od kupusa vrlo zdrava i poboljšavaju probavu, prejedanje pirjanog kupusa može izazvati proljev i stvaranje plinova.

Recept broj 1. najjednostavniji

Da biste pripremili prilog prema ovom receptu, morate:

1. Sitno nasjeckajte kilogram kupusa.
2. Pržite nasjeckan luk i krupno naribanu mrkvu u tavi (jedna po jedna).
3. Dodajte kupus povrću, dodajte začine i začine po ukusu.
4. Ulijte u par žlica vode ili povrtnog juha.
5. Pustite pirjati četrdeset minuta sa zatvorenim poklopcem, miješajući svakih 10 minuta.

Goto predjelo poslužite u porcijama sa kiselim vrhnjem.

Recept br. 2 Hrskavi kupus

Prema ovom receptu, kupus se pirja ovako:

1. Sjeckani luk i mrkva prženi na maslinovom ulju.
2. Stavite nasjeckani kupus s povrćem.
3. Razrijedite rajčinu pastu s juhom (četiri žlice paste i pet do šest žlica juhe), dodajte kupusu.
4. Dodajte lovorov list, paprike, curry, začin hmelj-suneli.
5. Pirjajte dok ne omekša, bez pokrivanja, neprestano miješajući drvenom lopaticom.

Gotovo jelo poslužite u porcijama, pospite začinskim biljem.

Pirjani kupus s kobasicama i krumpirom

Srčana prilog može se poslužiti kao glavno jelo za ručak ili kao zasebno jelo za večeru. Predjelo se priprema vrlo jednostavno. Proizvodi za njegovu pripremu su lako dostupni. Kuhani kupus s kobasicama i krumpirom cjelovit je obrok za koji nije potrebno dodatno meso ili zasebna priloga..

Za kuhanje su vam potrebni sljedeći proizvodi:

• Glava sitnog kupusa (800-1000 grama);
• Pet kobasica;
• Četiri krumpira;
• Začine po ukusu;
• Kocka pilećeg juha;
• Rajčice u vlastitom soku;
• Tri do četiri žlice maslinovog ulja;
• Jedna mrkva i jedan luk;
• Dva češnja češnjaka;
• Hrpa zelenila.

Kuhanje ovako:

1. Krumpir narežite na trakice i pržite u dubokoj tavi na ulju dok se pola ne skuha.
2. Stavite kobasice narezane na kriške s krumpirom.
3. Pržite do zlatno smeđe boje.
4. Zatim dodajte mrkvu, protisnutu naribanu rernu i luk, narezan na kockice.
5. Pirjajte dok povrće ne postane prozirno.
6. Otopite pileću juhu u vodi (pola čaše), dodajte začine i promiješajte.
7. U masu krumpira i povrća dodajte kupus, začine i rajčice u vlastitom soku (prethodno mljevenje).
8. Pirjajte dok kupus nije mekan.

Poslužite u porcijama, pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Pažnja!

Ne dodajte sol! Juha sadrži dovoljno soli i možete pokvariti jelo prejedanjem..

Na bilješci!

Ako pratite svoju figuru, onda krumpir ne pržite, već ih kuhajte (u uniformama). Ohladite, ogulite i narežite na kvadrate, dodajte kupusu, promiješajte i pirjajte još pet minuta.

Savjet

Da biste krumpir napravili ukusnu i ukusnu koru, pržite ih odvojeno od povrća do potpuno kuhanog, a zatim jednostavno dodajte kupusu.

Ako želite smanjiti kalorični sadržaj svog jela, tada koristite mliječne ili pileće kobasice. Da bi kupus bio sočan i mekan, prije pirjanja posolite ga i upamtite rukama. Jelo će ispasti aromatičnije s dimljenim kobasicama, na primjer, lovom.

Pirjani kupus s kobasicom u tavi

Nemate vremena za kuhanje gurmanske večere ili ručka? Napravite jednostavno, ali vrlo zadovoljavajuće jelo koje se može poslužiti uz pečeni krumpir ili heljdinu kašu. Sigurno ćete u hladnjaku pronaći kupus, kobasicu i par luka. S ovog jednostavnog i skromnog seta u tavi možete kuhati pirjani kupus s kobasicom - izvrstan zalogaj iz djetinjstva.

Recept "Classic"

Da biste pripremili užinu prema ovom receptu, morate:

1. Izrežite dvije male luk i jednu mrkvu na kockice i pržite u tavi na biljnom ulju (tri do četiri žlice).
2. Gotovo povrće stavite na tanjur.
3. Kobasice (četiri do pet komada) narežite na kriške i pržite u istom biljnom ulju.
4. Pržene kobasice stavite u tanjur s lukom i mrkvom.
5. Nasjeckajte jednu malu glavicu kupusa na trakice (otprilike 800-900 grama).
6. Solite i kaširajte rukama.
7. Stavite u tavu i pržite dok se napola kuha dvadeset do dvadeset i pet minuta.
8. Stavite kobasice, luk i mrkvu s kupusom.
9. Začinite začinima i začinima po ukusu.
10. Promiješajte i kuhajte još dvadesetak minuta.

Ukupno vrijeme kuhanja - četrdeset pet do pedeset minuta.

Napomena domaćici!

Ako želite da jelo ima bogatog ukusa, dodajte pastu od rajčice razrijeđenu vodom ili juhom (dvije do tri žlice) i češanj češnjaka, a kako bi predjelo postalo aromatično i začinjeno, poslužite dimljene kobasice.

Ako u svojoj kuhinji imate pomoćnika za čudo - multi kuhalo, u njemu možete kuhati kupus. To se radi jednostavno: povrće i kobasice treba rezati po želji, staviti u čudo tavanu, preliti razrijeđenom pastu od rajčice i pirjati sat i pol.

Ako niste imali vremena za kuhanje krumpira ili kaše, tada se pirjani kupus, kuhan po našem receptu u tavi, može poslužiti jednostavno uz crni kruh i kiselo vrhnje. Jelo se priprema i s umakom od kupusa, samo ga obavezno isperite pod tekućom vodom prije kuhanja.

Uživajte u jelu!