Tri ukusna neobična recepta od pirjanog kupusa

Za večeru ili ručak napravite veliku povrtnu ragu s kupusom, tikvicama i piletinom. Kao prilog prikladni su kuhani krumpir, riža ili biserni ječam. Poslužite vruće i pospite začinskim biljem. Pirjani kupus s tikvicama i piletinom punopravno je neovisno jelo koje se bez i prilog može učiniti bez prilog.

Bilo koji dio piletine pogodan je za kuhanje - bedra, fileti, krila ili prsa. Začinite pilećim začinima, solju, paprom i češnjakom. Bolje je jelo kuhati u širokoj i niskoj tavi s gustim danom.

proizvodi:

• Kupus je mala glava kupusa, teška jedan kilogram;
• Dvije mrkve;
• Jedan veliki luk;
• Dva pileća bedra i tri krila;
• Pašteta od rajčice - tri do četiri žlice;
• Biljno ulje za prženje;
• Dvije tikvice;
• Začini i začine po ukusu.

Kuhanje ovako:

1. Izrežite bedra i krila na komade. Pospite začinom od piletine, pržimo u tavi dok napola ne skuhamo.
2. Luk, mrkvu i tikvice narežite na trakice, pržite u tavi.
3. Kad je povrće prženo, prenesite piletinu na njih, pomiješajte.
4. Kupus nasjeckajte tanko, kašikice malo.
5. Stavite pripremljeni kupus u zdjelu.
6. Razređivati ​​pastu od rajčice s juhom ili vodom.
7. Ukus zalogaja začinite po ukusu.
8. Kuhajte četrdeset četrdeset i pet minuta.

Gotovo jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Pirjani kupus s tkemalijem "Jesensko sunce"

Tkemali, gruzijski umak s češnjakom, paprom i začinskim biljem, dobro se slaže ne samo s kebabom ili pečenom ribom, već i s povrćem poput crvenog kupusa. Pokušajte skuhati zanimljivo i neobično predjelo - pirjani crveni kupus s tkemali umakom "Jesensko sunce".

Ovo jelo je dobilo ovo ime zbog toga što predjelo uključuje kasnu sortu šljiva "Vengerka Moskovskaya". U gotovom jelu žuta pulpa ploda podsjeća na zlatno jesensko sunce - toplo i meko.

Za pripremu jela "Jesensko sunce" morate uzeti:

• Crveni kupus - mala glava kupusa;
• Jedan crveni luk;
• Pet ili šest šljiva "Mađarska Moskva";
• Žličica kumina;
• Tkemali umak - 150 grama;
• Začin i začine po ukusu.

Kuhanje ovako:

1. Kupus sitno nasjeckajte i pospite solju i šećerom.
2. U širokoj i slanoj tavi pržite kupus dok ne omekša.
3. Odvojeno u tavi pržite klinove šljive i luk - sitno sjeckani.
4. Nakon četrdeset minuta kupusu dodajte tkemali umak, sjeme kumine, šljive s lukom.
5. Donosimo po ukusu začine i začine.
6. Lagano promiješajte i pirjajte još deset do petnaest minuta.

Poslužite kuhani rižani snack.

Kuhani kupus sa gulašom

Želite li skuhati jeftinu i srdačnu večeru? Zatim kupus prelijte gulašem. Za kuhanje je prikladno bilo koje jelo: svinjetina, govedina ili piletina. Možete pripremiti predjelo u kotliću ili tavi s dubokim nadjevom.

Kupus s odreskom priprema se na sljedeći način:

1. Izrežite jedan luk i jednu mrkvu na male kocke.
2. Na dno kotlića sipajte dvije do tri žlice biljnog (maslinovog ili kukuruznog ulja).
3. Dodajte luk i mrkvu. Pržite dok prozirno.
4. Dok se povrće kuha, nasjeckajte malu glavicu kupusa.
5. U prženo povrće dodajte kupus.
6. Pustite pirjati trideset minuta.
7. Tri žlice paste od rajčice razrijedite s pola čaše vode.
8. Dodajte staklenku od gulašice kupusu i prelijte paradajz pastu preko sastojaka.
9. Začinite jelo solju i paprom. Mogu se dodati razni začini.
10. Gotovo jelo pospite sitno sjeckanim biljem - peršinom ili koprom.

Oduševite svoje najmilije izvrsnim ukusnim jelima - pirjani kupus s tikvicama i piletinom savršen je za svakodnevni ručak ili večeru, a crveni kupus dostojan je ukrašavanja svečanog stola.

Uživajte u jelu!