Kako kuhati najukusniji pirjani kupus u polaganom kuhaču

Želite li znati kuhati pirjani kupus u laganoj peći tako da se ispostavi neobično ukusno i aromatično? Tada morate znati nekoliko tajni izrade univerzalnog zalogaja..

TAJNE

1. Ako želite da kupus bude sočan i hrskav, tada nemojte dodavati tekućinu tijekom pečenja. Kupus je prilično sočno povrće i on će tijekom toplinske obrade otpustiti sam sok.
2. Ako kuhate Bigus, onda kupus narežite na velike komade da se tijekom procesa kuhanja ne pretvori u kašu..
3. Kupus će imati pikantan slatko-kiselkasti okus ako mu na kraju kuhanja dodate žličicu octa i šećera. Ako kuhate kiseli kupus, tada ne trebate dodati ocat.
4. Ako želite skuhati srdačno jelo, onda pirjajte kupus s mesom (bilo kojim) i krumpirom.
5. Da bi kupus bio nježan i mekan, pripremite poseban umak s kiselim vrhnjem: četiri do pet žlica kiselog vrhnja, tri žlice paste od rajčice (kečap), tri do četiri žlice vode. Tijekom pečenja ih prelijte preko kupusa.
6. Da bi kupus bio mekan, prvo ga pržite u divnoj tavi na način "Pečenje" ili "Prženje" 15-20 minuta, a zatim ga dovedite do spremnosti u režimu "Pirjanje" (oko sat vremena).
7. Ako kuhate kupus s povrćem ili s mesom, onda prvo odvojeno pržite povrće, a zatim položite kupus.
8. Ako umjesto svježe rajčice koristite pastu od rajčice, onda je dobro razrijedite vodom (tri do četiri žlice paste na 200 ml vode), dodajte začine i šećer da uklonite suvišnu kiselinu, a zatim prelijte kupus.
9. Ako kuhate mladi kupus, tada vrijeme kuhanja nije više od 20 minuta. Ne pretjerujte, u protivnom će se kupus probaviti i pretvoriti u kašu koja je potpuno neprikladna za konzumaciju..
10. Kuhajte kupus prema jednostavnim i provjerenim receptima.

Recept broj 1. Pirjani kupus s piletinom i gljivama

Sastojci:

• Pileće meso - 300 grama;
• Šampinjonske gljive - 300 grama;
• Glava kupusa - mala;
• Dva luka;
• Jedna velika mrkva;
• Začini - sol, lovorov list, prstohvat šećera, mljevena paprika, paprika;
• Biljno ili maslinovo ulje - četvrtina šalice;
• Zeleno - peršin ili kopar;
• Kiselo vrhnje - pet do šest žlica;
• Pašteta od rajčice - dvije žlice;
• Četvrtina čaše vode.

Upute za kuhanje:

1. Luk, mrkvu, kupus narežite na kockice ili trakice.
2. Meso narežite na male kocke.
3. Gljive narežite na tanke kriške.
4. Ulijte ulje u zdjelu, postavite način "Fry" i povrće pržite deset minuta.
5. Dodajte meso i gljive povrću, pržite na istom modu još 15 minuta.
6. Dodajte kupus, postavite način "Stew".
7. Umak prelijte preko kupusa: pomiješajte kiselo vrhnje, pastu od rajčice, vodu, začine, sol i šećer.
8. Pustite jelo kuhati sat vremena.
9. Tijekom kuhanja posudu promiješajte dva do tri puta.
10. Poslužite u obrocima s kuhanim krumpirom i začinskim biljem.

Pirjani kupus s kobasicom u laganoj ploči za kuhanje

Što bi bilo tako zadovoljavajuće nahraniti vašu obitelj kako bi kuhali brzo i kratko vrijeme? Pripremite pirjani kupus s kobasicom u polaganom kuhaču - vrlo ekonomično jelo i prilično ukusno. Kuhati ga s čudesnim pomoćnikom vrlo je jednostavno.

Može se koristiti bilo koja kobasica. U hladnjaku možete imati komad kuhane ili dimljene kobasice. Usput, dimljena kobasica će jelu dodati ukusan okus. Kobasicu narežite na srednje kriške i jedan je sastojak obiteljske večere spreman. Koje druge namirnice pripremiti za ovo jelo?

• Kupus je mala glava;
• Tri rajčice, mljevene. Obavezno im dodajte malo šećera kako biste uklonili suvišnu kiselinu;
• Dvije mrkve;
• Jedan luk i jedan češanj češnjaka
• Začini po vlastitom nahođenju - papar, muškatni oraščić, lovorov list, biber;
• Malo zelje (zatim dodajte gotovom jelu);
• Tri do četiri žlice biljnog ili maslinovog ulja.

čio

U predjelo možete dodati tri ili četiri krumpira, a zatim dobijete cjelovito jelo koje ne zahtijeva prilog.

začinjeno

Umesto svježeg kupusa, kiseli kupus možete koristiti. Neposredno prije stavljanja u zdjelu, isperite je pod tekućom vodom da se jelo ne isuviše slano ili kiselo.

Rajčice se mogu zamijeniti čašom soka od rajčice (nije nužno domaća, kupljena je i trgovina).

umak

Možete napraviti kiselo vrhnje i umak od rajčice. U tri žlice tjestenine dodajte četiri žlice kiselog vrhnja i dvije žlice vode. Temeljito promiješajte, dodajte sol, šećer i ostale začine.

Ako ste već pripremili sve proizvode, nastavljamo s pripremanjem večere (ili ručka):

1. Luk, mrkvu i kupus narežite na kockice (kockice, trakice - po želji).
2. Postavite način "Pečenje", dodajte ulje, stavite luk i mrkvu. Pržite sedam do deset minuta.
3. Stavite kobasicu s povrćem (već smo je izrezali na male komade).
4. Pržite još desetak minuta.
5. Lagano solite nasjeckani kupus, dodajte osušeni kopar i prstohvat šećera. Nanesite rukama dok ne omekša.
6. Stavite u zdjelu i pržite u istom modu deset do petnaest minuta.
7. Kad se kupus smanjio u volumenu, promiješajte sve sastojke.
8. Dodajte rajčicu (sok, tjesteninu ili umak), začine i promiješajte.
9. Postavite način "Stew" i ostavite da se kuha 1 sat.
10. Provjerite spremnost kupusa - trebao bi postati mekan.
11. Pustite na laganoj vatri još pet do sedam minuta.

Poslužite u porcijama, po vrhu pospite začinskim biljem.

Kuhani kupus sa svinjetinom u laganoj ploči za kuhanje

Gosti su na pragu, a ne znate što da im priuštite? Kuhajte pirjani kupus sa svinjetinom u polaganom kuhaču - i srdačan i ukusan, i što je najvažnije, gosti će biti zadovoljni. Posebno sočno i nježno predjelo dobiva se ako pečete u čudesnoj pećnici.

Takav asistent u kuhinji je obavezan. Više će puta pomoći ako nema vremena za kuhanje, ali potrebno je nahraniti obitelj. Takva čudo-tehnika kao što je multioker, učinit će sve sama od najjednostavnijih i najjeftinijih proizvoda..

Ispravno kuhani kupus sa svinjetinom, uz dodatak raznih začina i začina, ugodit će čak i sofisticiranim gurmanima. Postoji nekoliko popularnih recepata za kuhanje..

Recept broj 1. Kupus sa svinjetinom "Classic"

Sastojci:

• Kupus - mala glava kupusa, teška 700-800 grama;
• Kilogram mršavog svinjskog mesa;
• Luk - jedan;
• Mrkva srednje veličine - dva komada;
• Dva češnja češnjaka;
• Pola čaše vode;
• Začini po ukusu;
• Dvije do tri žlice biljnog ulja;
• Zeleno - neobavezno (peršin, kopar, cilantro).

Priprema:

1. Meso narežite na male kocke 2 do 2 cm.
2. Isečeni luk i mrkvu nasjeckajte na sitne kockice.
3. U zdjelu Airfryer dodajte ulje, stavite luk, mrkvu i češanj češnjaka.
4.  Pržite povrće na režimu "Pecite" deset minuta.
5. Stavite pripremljeno meso s povrćem (ne zaboravite izvaditi češnjak, inače će gotovo jelo biti gorko).
6. Pržite meso na istom modu petnaest do dvadeset minuta.
7. Nakon što svinjetina počne roštilj, dodajte vodu i začine.
8. Meso s povrćem kuvajte još petnaestak minuta.
9. Dodajte nasjeckani kupus.
10. Postavite način "Stew" i kuhajte jelo još četrdeset do pedeset minuta.

Gotovo jelo rasporedite na duboke tanjure, ukrasite biljem.

Recept broj 2. Kupus "Mesne note"

Upute za kuhanje:

1. Izrežite 600 grama mesa na male komade.
2. Izrežite jedan luk na tanke kocke.
3. Dvije mrkve prođite kroz grubu rernu.
4. Višestruku zdjelu premažite maslinovim uljem.
5. Podesite način "Pečenje" ("Fry") i pržite pet do sedam minuta luk i mrkvu.
6. Stavite pripremljeno meso s povrćem, pržite još petnaestak minuta.
7. Stavite nasjeckani kupus (800-900 grama) u tanke trake s mesom.
8. Tri žlice paste od rajčice (kečap) razrijedite s pola čaše vode.
9. Sve sastojke temeljito izmiješajte, začinite solju i paprom (crveni, crni papar), dodajte papriku.
10. Kuhajte još trideset do četrdeset minuta.

Gotovo jelo pospite nasjeckanim peršinom.

Jelo se može poslužiti i kao neovisno, uz crni kruh i kiseli krastavci.

Ako trebate nahraniti obitelj (goste) obilnom večerom ili ručkom, poslužite kupus s pireom od krumpira, heljde ili bisernim ječmom.