Kako kuhati pirjani kupus u sporoj kuhačici: korak po korak recepti

Ukusna i zdrava večera može se pripremiti od najobičnijeg bijelog kupusa. Ovo je niskokalorični i lagani obrok koji sadrži mnogo vitamina i elemenata u tragovima. Ako ste već umorni od salate, pokušajte koliko je jednostavno pripremiti kupus pirjani u polaganom kuhaču - korak po korak recept će vam omogućiti postizanje izvrsnog ukusa i spasiti vas od grešaka. Ovo predjelo može se poslužiti za večeru i ručak, pa čak i na svečanom stolu..

Postoji mnogo recepata za pirjani kupus. Svi su prilično jednostavni i ne trebaju puno vremena za pripremu. Krenimo od klasičnog recepta koji zahtijeva minimalnu količinu sastojaka i začina..

Recept broj 1. klasična

proizvodi:

• Pola glave kupusa (po mogućnosti bijelog);
• Dva luka srednje veličine;
• Jedna velika mrkva;
• Sol, papar - po ukusu;
• Par lovorovih lišća.

Koraci pripreme:

1. Kupus narežite ili narežite na kriške. Dodajte malo soli i lagano pirjajte rukama kako bi kupus započeo sok.
2. Mrkvu i luk narežite na kockice (mrkvu možete proći grubom rernom, a luk možete narezati na pola prstena).
3. Više posuda temeljito premažite biljnim uljem (maslinovim ili kukuruznim uljem).
4. Kupus stavite u zdjelu, zatim mrkvu i luk.
5. Otopite sol i šećer u pola čaše vode. Prelijte kupusom. Papriku i stavite lavrushka;
6. Postavite način "Gašenje" na sat i pol.

Recept broj 2. Kupus s pastu od rajčice i začinsko bilje

Da biste pripremili kupus s pastu od rajčice, morate:

• Kupus - 1-1,5 kilograma;
• Pašteta od rajčice - dvije žlice;
• Luk i mrkva - po dvije;
• Lovorov list - 1 komad;
• Peppercorns - 4-5 komada;
• Sol, šećer - po ukusu;
• Jedna žličica jabučnog octa 6%;
• Jedna hrpa peršina ili kopra;
• 1/3 šalice biljnog ili maslinovog ulja.

Kuhamo prema ovom receptu:

1. Kupus usitnite sjeckalicom za povrće.
2. Dodajte prstohvat soli.
3. Masirajte rukama tako da kupus pokrene sok.
4. Otopiti šećer, sol, ocat i pastu od rajčice u vodi (pola čaše).
5. Luk i mrkvu narežite na kockice ili kockice.
6. Ulijte ulje u posudu.
7. Odaberite način "prženje" u izborniku za pripremu kruha.
8. Pržite povrće 10-15 minuta.
9. Dodajte kupus i pirjajte desetak minuta.
10. Zatim dodajte razrijeđenu pastu od rajčice i začine.
11. Postavite način "Stew" i pirjajte kupus najmanje sat vremena.
12. Sitno nasjeckajte zelje i dodajte kupusu.
13. Miješati.
14. Postavite način rada "Grijanje" na 10-15 minuta.
15. Poslužite vruće s parnom kockicom.

memorandum!

Ako koristite mladi kupus, onda ga ne trebate mijesiti rukama. Već je dovoljno sočan, a na visokim temperaturama odmah će dati sok.

U ovom receptu, pasta od rajčice može se zamijeniti kečapom. Tada šećer i ocat ne treba dodavati međuobrok..

Recept broj 3. Pirjani kupus "Original"

Prema ovom receptu, kupus se priprema s dodatkom slatkih i kiselih jabuka i šljiva. Djeca će voljeti ovo jelo. Predjelo ima neobičan slatko-kiseli okus. Za bogatiji okus kupusu možete dodati i nekoliko grožđica..

Sastojci:

• Kupus - pola glave kupusa;
• 100 grama grožđica i suvih šljiva;
• Dvije jabuke;
• Žlica paste od rajčice ili kečapa;
• Jedan mali luk;
• Jedna srednja mrkva;
• Četvrtina šalice kukuruznog ulja;
• Sol, šećer - po ukusu;
• Dva komada klinčića.

Kuhanje ovako:

1. Stavite šljive i grožđice u zdjelu.
2. Prelijte kipućom vodom preko njih.
3. Ostavite da stoji dvadeset do trideset minuta.
4. Sjeckani kupus (možete samo isjeći na kockice).
5. Dodajte malo soli.
6. Bore se rukama.
7. Izrežite šljive i oguljene jabuke na male trakice ili kockice (koliko želite).
8. Ulijte ulje u posudu, zagrijte.
9. Dodajte luk (u pola prstena) i mrkvu (grubo naribani).
10. Postavite način "Stew" i pirjajte povrće 15 minuta.
11. Dodajte kupus i pirjajte još 20 minuta.
12. U paradajz pastu dodajte pet žlica vode i prstohvat šećera.
13. Prelijte razrijeđenu pastu od rajčice preko kupusa.
14. Kuhajte predjelo još 10 minuta.
15. Na kraju kuhanja dodajte jabuke, suhe šljive i grožđice.
16. Pirjajte dok ne omekša (15-20 minuta).

Poslužite u porcijama s kiselim vrhnjem.

Napomena domaćici!

Možete staviti multicooker na način "Pečenje", a zatim će kuhati kupus ne više od dvadeset minuta. Sjetite se samo promiješati kupus..

Što se duže kupus pirja, to je bogatijeg ukusa. Pirjani kupus možete poslužiti ne samo vrući, već i hladni. Ovo je svestrana grickalica koja se dobro slaže s kuhanim krumpirom i mesnim jelima..

Kupus možete poslužiti kao samostalno jelo dodajući u njega par kašika kiselog vrhnja ili tržišne vrhnja. Zahvaljujući raznim začinima i začinima, možete pripremiti predjelo za svaki ukus, a ugodite i djeci ako tijekom pirjanja kupusa dodate malo grožđica..

Ako kuhate mladi kupus, tada je 30-40 minuta dovoljno za njegovu pripremu, ako je kupus zimskih sorti, onda ga pirjajte najmanje sat vremena.

Pirjani kupus s rižom u laganoj šerpi

Pazite na svoju figuru i vrlo se bojite steći nekoliko viška kilograma? Onda je ovo jelo za vas.

Pirjani kupus s rižom, kuhani u sporom kuhaču, ukusna je i zadovoljavajuća grickalica. Savršeno za doručak ili večeru.

Za ručak možete pripremiti hranjivije jelo dodajući komad pilećeg mesa ili par kobasica kupusu i riži. Kada koristite čudo - posudu, predjelo za kupus priprema se brzo i lako u roku sat i pol.

Recept broj 1. Kupus "Povrće zalogaj" s rižom

Priprema se predjelo koristeći sljedeće proizvode:

• Kupus težak 600-700 grama;
• Dvije crvene paprike;
• Tri svježe rajčice;
• Jedan luk i jedna mrkva;
• Pola čaše vode;
• Četvrtina čaše biljnog ulja;
• Začini i sol po ukusu.

Koraci pripreme:

1. Mrkvu i luk narežite na tanke trakice.
2. Uključite multioker i postavite način "Pečenje".
3. Ulijte ulje.
4. Dodajte pripremljeno povrće.
5. Pržite pet do sedam minuta.
6. Pomoću rezača povrća sitno nasjeckajte kupus.
7. Rajčice sitno nasjeckajte (prvo uklonite kožicu).
8. Stavite pripremljeno povrće u zdjelu.
9. Temeljito promiješati.
10. Ostaviti da se peče na istom modu još petnaestak minuta.
11. Dodajte vodu, rižu, začine i sol po ukusu (možete koristiti prstohvat šećera).
12. Postavite način "Pilaf".
13. Za dvadeset do trideset minuta možete uživati ​​u ukusnom ručku.

Recept broj 2. Kupus s rižom i mesom

Ako se odlučite za kuhanje dijetalnog ručka, tada u recept možete dodati pileće ili pureće meso. Ispasti će vrlo hranjiv i ispravan ručak. Niti jedan dodatni kalorija, niti jedan dodatni centimetar oko struka.

Priprema sastojaka:

• Izrežite 300 grama pilećeg ili purećeg mesa na male trakice;
• Nasjeckajte jedan mali luk na komade;
• Češnjak nasjeckajte nožem ili prođite kroz prešu;
• Na mrkvoj rerni nasjeckajte dvije mrkve;
• Kupus narežite na kockice ili ga samo nasjeckajte kao za borscht.

Kuhamo na sljedeći način:

1. Na uređaj smo postavili način "Pečenje" i sipali ¼ šalice biljnog ulja.
2. Mrkvu i luk izlijte u zdjelu, pržite deset minuta.
3. Kupus stavite u zdjelu (ne zaboravite ga samljeti rukama).
4. Na istom modu pržimo još desetak minuta.
5. Dodajte rižu, začine, češnjak, čašu soka od rajčice povrću i mesu (po mogućnosti domaće, ali možete ga i kupiti).
6. Promiješati.
7. Čvrsto zatvorite poklopac.
8. Postavili smo način "Gašenje" na trideset do četrdeset minuta;
9. Gotovo jelo pospite sitno sjeckanim začinskim biljem.

Kiseli kupus, pirjani u sporoj ploči za kuhanje

Umorni od salata od kiselog kupusa? Zatim je stavite u čudo pećnicu s lukom, mrkvom i kiselim vrhnjem. Ovo prekrasno jelo može se poslužiti uz kuhanu ribu ili svinjski kotlet. Kiseli kupus pirjan u sporom kuhaču gotovo je poput ruske pećnice.

Recept broj 1. Kiseli kupus s umakom „Običan“

Predjelo pripremamo na sljedeći način:

1. Dva sitno luka nasjeckajte.
2. U posudu s više posuda dodajte 1–4 šalice biljnog (maslinovog) ulja.
3. Postavite način "Pečenje" i pržite luk pet do deset minuta.
4. Na luk stavite kilo kiselog kupusa, nakon što ga operete pod tekućom vodom da gotovo jelo ne bude previše kiselo ili slano.
5. Dobro izmiješajte sastojke i postavite način "pirjanja" na jedan sat.
6. Nakon što uređaj signalizira kraj procesa, dodajte začine po ukusu - papar, malo soli, tri do četiri žlice kiselog vrhnja, možete jelom malo šećer.
7. Temeljito promiješati.
8. Postavite način "Pilaf" na dvadeset do trideset minuta.

Savjet! Ako je vaš kupus previše kiseo ili slani, ga procijedite zajedno sa svježim kupusom (uzmite u omjeru 1: 1).

Recept broj 2. Pirjani kupus "studentska večera"

Za pripremu kupusa prema ovom receptu trebat će vam:

• Kilo kiselog kupusa;
• Gram od tristo kobasica;
• Jedan veliki luk;
• Dvije mrkve;
• Četiri do pet krumpira;
• Biljno ulje - pet žlica;
• Žličica začina Khmeli-suneli;
• Papar, malo šećera i soli po ukusu;
• Po izboru peršin ili kopar.

Kuhanje ovako:

1. Ogulite i narežite luk i mrkvu na kockice.
2. Postavite način "Pečenje", ulijte biljno ulje i stavite pripremljeno povrće. Pržite pet do sedam minuta.
3. Isperite kupus, stavite ga u drugar da ocijedi suvišnu vodu.
4. Kobasice ogulite od filma i narežite na kriške debljine 0,7 mm.
5. Krumpir narežite na 2x2 kocke.
6. Stavite kobasice i krumpir s lukom i mrkvom, pržite još desetak minuta.
7. Zatim stavite kupus i prelijte s pet do šest žlica vode.
8. Postavite način "Stew" i kuhajte dvadeset minuta.
9. Otvorite poklopac, dodajte začine i začine, promiješajte.
10. Ostavite pirjati još desetak minuta.
11. Gotov kupus poslužite u porcijama, malo pospite začinskim biljem.

PREPORUKA

Ako želite kuhati ugodnije jelo, umjesto kobasica možete upotrijebiti pileća ili svinjska rebra..

Ako u vašoj divnoj tavi nema načina "Pečenje" ili "Prženje", jednostavno je pržite u tavi i dodajte kupusu. Korak po korak recepti za kupus pirjani u sporoj štednjaci uvelike olakšavaju kuhanje, ali nemojte zaboraviti da jelo treba miješati barem tri do četiri puta, jer u protivnom može izgorjeti.