Peking kupus - koristi i štete za tijelo. Svojstva, sadržaj kalorija i vitamini koji sadrže pekinški kupus.

Pekin kupus, njegov drugi naziv je kupus salate - biljka porodice Kupus. Kina se smatra rodnim mjestom ove vrste kupusa. Zahvaljujući svojim svojstvima koja kombiniraju blagodati zelene salate i okus bijelog kupusa, postala je popularna širom svijeta..

Sastojci: kineski kupus

Ovo povrće je cijenjeno zbog velike količine vitamina i minerala koji se dobro čuvaju tijekom dugotrajnog skladištenja..

Pekin kupus koristi se u kuhanju, koristan je u liječenju i prevenciji različitih bolesti.

Pekin kupus nalazimo u tri vrste: ječam, polusat i kupus

Kalorični sadržaj je nizak, 12 kcal na 100 grama proizvoda.

Pekin kupus je daleko nadmašio mnoge vrste kupusa po ukusu i prehrambenom sastavu..

Sadrži veliki kompleks vitamina i minerala koji su čovjeku potrebni.

U sklopu kineskog kupusa: voda, ugljikohidrati, proteini, karoten, limunska kiselina, vitamini C, B1, B2, B6, PP, makro i mikroelementi poput natrija, kalija, magnezija, fosfora, fluora, mangana i drugih minerala. Sadrži esencijalnu aminokiselinu - lizin, koja potiče obnavljanje tkiva, a također ima i antivirusna svojstva..

Zbog ljekovitih i prehrambenih osobina pekinškog kupusa, preporučljivo ga je koristiti kod pretilosti, dijabetesa, srčanih bolesti, hipertenzije i ateroskleroze..

Također stabilizira živčani sustav, ublažava glavobolje. Također će pomoći kod kroničnog umora. Sposobnost uklanjanja teških metala iz tijela, uzeta u obzir u radijacijskoj bolesti.

S pouzdanjem se pekinški kupus može smatrati proizvodom dugovječnosti. Sadržaj značajne količine licina aminokiselina povećava imunitet, pomaže u obnavljanju obrambenih sposobnosti tijela.

Poznato je da kineski kupus obnavlja krvnu plazmu.

Jelo kineskog kupusa pokazalo se da ima pozitivan učinak na probavu. Nutricionisti preporučuju korištenje ovog dijetalnog povrća u vašoj prehrani za mršavljenje. Imajući veliku količinu vlakana, naše tijelo se lako apsorbira, što je posebno potrebno onima koji pate od prekomjerne težine i pretilosti..

Rijetko, ali pekinški kupus može naštetiti i ljudskom tijelu: ne može se upotrebljavati s povećanom kiselošću, s bolestima probavnog sustava u akutnom stadiju.

Listovi kupusnog peciva koriste se u kuhanju kao zelje za salatu, vrste kupusa dobre su u juhama, prilozima, a ovo povrće je i fermentirano, soljeno, kiselo i sušeno.