Recepti od kompota od smrznutog trešnje

Kompot od bobica je prekrasan osvježavajući napitak koji možete piti u bilo koje doba godine. U ljetnim danima može se pripremati od svježeg voća, a zimi od smrznutog. Jedan od najpovoljnijih za ljude je smrznuti kompot od trešnje s jama. Izvodi se vrlo jednostavno, a čak se i početnik može lako nositi s tim zadatkom. Sadrži najjednostavnije sastojke, što ovaj napitak čini pristupačnim za ljude s malo financijskih sredstava..

Priprema za rad

Prije pripreme zdravog napitka, morate pravilno pripremiti njegov glavni sastojak - trešnje. U razdoblju zrenja voća potrebno je ne samo osigurati svoje trenutne potrebe, već i zalihati ih za zimu. Ako se pripreme ispravno, zadržavat će sva njihova korisna svojstva i sjajnu aromu kada se smrznu. Da biste maksimalno iskoristili voće, morate se pridržavati sljedećih preporuka:

1. Da bi se plodovi što duže čuvali i ne izgubili sočnost, potrebno ih je zamrznuti u cjelini, sjemenkama..
2. Najbolja opcija za berbu trešanja bilo bi njihovo suho smrzavanje u posebnom spremniku ili jednostavnoj plastičnoj vrećici..
3. Prije nego što napravite kompot od smrznutih trešanja, plodove ne trebate odmrzavati, jer će oni izgubiti većinu svojih korisnih tvari za ljudsko tijelo..
4. Ako konzervirate voće u staklenkama, onda ih prvo morate sterilizirati.
5. Da biste spriječili da se smrznute trešnje raspadnu tijekom kuhanja i izgube vitamine, morate ih ograničiti na 10 minuta.
6. Smrznute trešnje nisu toliko kisele kao svježe, pa kada kuhate kompot, dodajte minimalnu količinu šećera (oko 1 čaša na svakih 0,5 kg voća).
7. U kompot od smrznutih trešanja možete dodati bobice ili sok citrusa. Oni ne samo da će poboljšati okus gotovog napitka, već će mu dati i posebnu aromu..
8. Za kompot trebate uzeti samo pročišćenu vodu i pravilno je prokuhati.
9. Ako prilikom kuhanja koristite koštice trešnje, tada biste trebali uzeti u obzir činjenicu da će gotovo piće biti čuvano ne više od dva mjeseca. Stoga, ne biste trebali odmah kuhati ogromne količine pića..
10. Najbolje je kuhati kompot u posudi od emajla ili stakla. Ne koristite aluminijske posude.

Recepti za kuhanje

Domaćice su osmislile mnogo različitih recepata za pravljenje kompota od trešnje. Svi su oni vrlo jednostavni i ne zahtijevaju posebno kulinarsko znanje i vještine. U tom procesu možete malo eksperimentirati i dodati različite količine određenih sastojaka. To će vam pomoći da dodate raznolikost i učinite gotovo piće što ukusnijim..

Jednostavan način

Ova opcija za izradu kompota od trešnje najpopularnija je među ostalim. Njegova cijela tajna leži u jednostavnosti korištenih proizvoda i brzini pripreme. Ovaj smrznuti voćni napitak bit će izvrstan izvor vitamina tijekom zimske sezone. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći sastojci: 500 g trešanja sa sjemenkama, 250 g granuliranog šećera, 3 litre filtrirane hladne vode.

Postupak pripreme kompota sastoji se od sljedećih faza:

1. Smrznute bobice stave se u unaprijed pripremljenu i opranu posudu s emajlom.
2. Zatim se pune potrebnom količinom pročišćene vode..
3. Lonac se postavlja na štednjak i u njega se ulije granulirani šećer.
4. Smjesa se do vrenja zagrijava na srednjoj vatri, nakon čega se toplina smanjuje na minimum.
5. Čim voda proključa, kompot se pokrije poklopcem i kuha oko 5 minuta.
6. Po isteku određenog vremena tava se uklanja iz štednjaka i postepeno se hladi do sobne temperature..
7. Ohlađeni kompot sipa se u boce ili limenke i stavi u hladnjak.
8. Nakon što se malo ohladi, možete ga izvaditi i izliti u čaše ili čaše.

Uz dodatak jabuka

Trešnje se dobro slažu s bilo kojim voćem, pa će im dodavanje u napitak ne samo promijeniti njegov okus, već i učiniti korisnijim. Za pripremu kompota od trešnje s jabukama možete odabrati bilo koju vrstu voća. Na temelju njihove slatkoće potrebno je varirati količinu dodanog šećera. Da bi kompot bio savršeno ukusan, potrebni su vam sljedeći proizvodi: 0,3 kg smrznutih trešanja, 5 zrelih jabuka, 3 litre čiste vode, listovi metvice, 4 žlice šećera.

Piće se priprema u skladu sa sljedećim redoslijedom postupaka:

1. Smrznute trešnje izvadite iz zamrzivača i stavite u posudu u kojoj se malo odmrznu..
2. Tijekom tog vremena, duboka tava se napuni vodom i stavi na srednje topline..
3. Jabuke se dobro operu i očiste od svih nejestivih dijelova.
4. Zatim se izrezuju na male slučajne komade.
5. Prije svega, jabuke se stavljaju u kipuću vodu.
6. Nakon nekoliko minuta dodaju se malo odmrznute trešnje..
7. Nakon što se ponovo prokuha, kompot se kuha desetak minuta. U procesu se mora povremeno miješati. Važno je to učiniti pažljivo kako se komponente ne bi drobile..
8. U kompot se dodaje šećer prije uklanjanja sa štednjaka.
9. Nakon što se potpuno otopi, vatra se isključuje, a tava se pokrije poklopcem..
10. Ohlađeni napitak sipa se u čaše.
11. Prije posluživanja u svaki se stavlja po jedan list metvice.

S koricom naranče

Napitak od trešnje sa dodatkom citrusa, idealan za ljetne dane. U vrućem vremenu savršeno osvježava i utažuje žeđ. Osim toga, agrumi sadrže mnogo vitamina koji podržavaju tonus tijela i utječu na njegove performanse. Da biste ugodili svojoj obitelji i prijateljima mirisnim kompotom, morate kupiti ili izvaditi iz hladnjaka sljedeće proizvode: 500 g smrznutog voća, 2 srednje naranče, trećina čaše granuliranog šećera, 500 ml vode.

Napitak od narančine kore proizvodi se prema sljedećem receptu:

1. Smrznute trešnje stavite u posudu s emajlom i napunite potrebnu količinu filtrirane vode.
2. Spremnik se stavlja na malu vatru, a njegov se sadržaj polako dovodi do vrenja.
3. Naranča je dobro oprana i oguljena.
4. Tada se iz nje iscijedi što više soka..
5. Nakon vrenja vode s višnjama, budućem kompotu dodaje se granulirani šećer.
6. Smjesa se kuha oko pet minuta, nakon čega se u nju stavi korica naranče..
7. Nakon nekoliko minuta kuhanja, kompot se uklanja sa štednjaka i hladi..
8. Potom se postupno dodaje procijeđeni sok od naranče. Prilikom ulijevanja kompota morate stalno miješati.
9. Gotov napitak se stavi u hladnjak na pola sata.
10. Nakon toga se izlije u čaše, ukrasi kriškama naranče i posluži na stolu..

Umjesto naranče i njezine slatkoće, možete dodati grejpfrut. Ima specifičan ukus i može učiniti vaše piće jedinstvenim. Kada koristite grejpfrut, važno je ukloniti sve njegove bijele filmove, koji imaju gorak okus i mogu upropastiti piće..

Piće od limuna

Dobra opcija za osvježenje u vrućem ljetnom danu bio bi kompot od trešnje s limunom. Gotovo piće ispada vrlo aromatično i ukusno. Da biste ga pripremili, potrebni su vam sljedeći proizvodi: 300 g trešanja, 1 zreli limun, 50 g granuliranog šećera, litra filtrirane vode.

Recept za piće s dodatkom limuna:

1. Smrznute trešnje premjestite u zasebnu zdjelu i napunite vodom.
2. Nakon dvije minute odmrzavanja, plodovi se prebacuju u emajlirani spremnik i stavljaju na slabu vatru..
3. Čim voda proključa, smjesa se kuha nekoliko minuta, nakon čega se ohladi..
4. Limun se temeljito opere i nareza na kriške.
5. Kompoti se dodaju kriške zajedno s granuliranim šećerom.
6. Gotovo gotovo piće je miješano i infuzirano najmanje sat i pol.
7. Tijekom posluživanja, kockice leda se stavljaju u čašu i napune aromatičnom tekućinom.

U ovom receptu granulirani šećer možete zamijeniti medom. To ne samo da neće pogoršati okus, već će dodati korisnost piću..

S štapićem cimeta

Cimet je vrlo aromatičan začin koji će uvijek ukrasiti svako jelo i dati mu jedinstveni ukus. Cherry kompot nije bio iznimka. Da biste ga pripremili, trebat će vam sljedeći sastojci: 400 g smrznutog voća, 0,2 kg šećera, 3 litre čiste vode, 1 štapić cimeta.

Takvo se piće priprema prema sljedećem principu:

1. Pripremljene bobice prebacuju se u posudu s emajlom i napune potrebnom količinom vode.
2. Smjesa se stavi na srednje topline i dovede do vrenja..
3. Nakon što kompot prokuha tri minute, dodaju mu se šećer i štapić cimeta.
4. Piće se priprema još nekoliko minuta i uklanja se sa štednjaka..
5. Posudu za jelo poklopiti i ohladiti..
6. Nakon hlađenja, kompot od višnje procijedite i prelijte u čaše.

Ako nemate štapić cimeta, možete ga zamijeniti mljevenim proizvodom. Lakše ga je naći u trgovinama i puno je jeftinije..

Za kompot će biti dovoljna žlica cimeta. Morate je dodati u posljednji trenutak, neposredno prije nego što je izvadite iz štednjaka..

Cherry kompot u složenom kuhačom

U posljednje vrijeme, domaćice često koriste razne uređaje za kuhanje, kao što je multicooker. To ne samo da pojednostavljuje postupak kuhanja, već štedi ogromnu količinu dragocjenog vremena. Za pripremu kompota u sporenoj ploči za kuhanje potrebni su vam sljedeći sastojci: 0,25 kg smrznutih trešanja s kostima, 150 g crne ribizle, 3 litre čiste vode, šećera.

Detaljne upute za izradu kompota u multiokladi:

1. Crna ribizla ispere se hladnom vodom, a smrznute trešnje prebace u zdjelu za odmrzavanje..
2. Pripremljeni proizvodi stavljaju se u zdjelu s više kuhala i napune potrebnom količinom vode.
3. Zatim se tamo sipa granulirani šećer..
4. Uređaj se stavlja na pola sata u način "juha" ili "dvostruki bojler".
5. Nakon isteka određenog vremena, multi-kuhalo prelazi u način "grijanja" trideset minuta.
6. Gotov napitak se flašira, hladi i poslužuje do stola.

Konzerviranje za zimu

Napitak od višnje odličan je za pripremu za zimu. Uz njegovu pomoć možete zasititi tijelo vitaminima tijekom najtežeg hladnog razdoblja za to. Da biste pripremili kompot od trešanja, trebate: 1 kilogram trešanja, 500 g šećera, 2 litre filtrirane vode.

Berba za zimu obavlja se u nekoliko faza:

1. Smrznute trešnje pažljivo se stave u emajliranu posudu i napune potrebnom količinom vode.
2. U smjesu se dodaje šećer i miješa se dok se potpuno ne otopi.
3. Zatim se tava stavi na štednjak i dovede do vrenja na laganoj vatri..
4. Čim voda proključa, vatra se smanji na minimum, a kompot se kuha najmanje još sat vremena.
5. Za to vrijeme limenke se operu i steriliziraju.
6. Piće se izlije u pripremljene posude i čvrsto zatvori poklopcima.
7. Staklenke su prekrivene pokrivačem i postepeno se hlade do sobne temperature.
8. Nakon toga se čuvaju na tamnom i hladnom mjestu..

Smrznuti kompot od trešnje izvrsno je piće koje će utažiti žeđ ljeti i zimi zasititi vaše tijelo vitaminima. Ako se pravilno pripreme, možete postići maksimalan ukus i sačuvati sve hranjive tvari. Slobodno eksperimentirajte i dodajte u svoje piće vlastite sastojke. S vremenom ćete odabrati optimalnu kombinaciju proizvoda koji će vaš kompot učiniti ukusnim i aromatičnim pićem..