Kako kuhati kompot od smrznutih bobica?

Zimi je tijelu velika potreba za vitaminima. Njihovo nadopunjavanje lako se može složiti s nekoliko šalica kompota, koji se pravi od smrznutih bobica. Danas tehnologija zamrzavanja gotovo u cijelosti čuva hranjive tvari sadržane u njima. Iz recepata u nastavku naučit ćete koliko kuhati takav kompot i kako.

Pravila za pravljenje kompota

Ovaj vitaminski napitak možete piti u bilo koje doba godine. njegov kuhana od raznih bobica, na primjer, od trešanja, slatkih trešanja, jagoda, malina, crnog i crvenog ribizla, kupina, borovnica, ogrozda, oraha i drugih. Kompot se ne drži na vatri dugo jer to dovodi do uništenja hranjivih sastojaka.

klasik pijte recepte temelje se na tehnologiji, kada se bobice polože u gotov šećerni sirup. Ponekad se izlijevaju u hladnu vodu i kuhaju nakon vrenja 5 minuta, nakon čega se dodaje šećer.

Fruktoza može djelovati kao zaslađivač. Za aromu i poseban ukus soku od limuna ili naranče dodaje se napitku, dobro je i slatkoća. Kompot će imati vrlo originalan okus ako su njegovi sastojci: vanilija, cimet, metvica, klinčići, kardamom, muškatni oraščić i drugi.

Ponekad zamrznuti kompot od bobica uključuje svježe jabuke. Gotovom vitaminskom napitku dodaje se malo likera i konjaka za poseban ukus. Ova je opcija pogodna za zabavu.

Prvi recept. Kompot sa šećernim sirupom

Što trebate uzeti i u kojem omjeru:

• Bilo smrznute bobice - pola kilograma.
• Čaša šećera.
• Dvije litre vode.

Kako kuhati kompot od smrznutih bobica:

1. Uzmite veliku posudu i dodajte joj šećer. Dodajte vodu i dovedite do vrenja, povremeno miješajući da se šećer brže otopi.
2. Zamrznute bobice u sirup stavite izravno iz zamrzivača, promiješajte i dovedite do vrenja.
3. Smanjite vatru, poklopite i pirjajte 10 minuta.
4. Ohladite na sobnoj temperaturi i procijedite.

Takav kompot je vrlo lijepo piti zimi.

Recept od smrznutog bobičastog voća drugi s narančom

Trebali biste uzeti:

• Jagode, trešnje, maline, ribizla - pola kilograma.
• naranča.
• Šećer - čaša.
• Voda - 2,5 litre.

kako pripremite kompot od smrznutih bobica:

1. Ulijte vodu u emajlirani lonac i pričekajte da proključa.
2. U kipuću vodu ulijte svježe napravljeni sok od pola citrusa.
3. Dodajte šećer i dovedite do vrenja.
4. Stavite smrznute bobice u sirup. Pričekajte da proključa i odbrojavajte 5 minuta.
5. Nakon tog vremena ugasite vatru, zatvorite poklopac i ostavite da kuha.
6. Filtrira se prije posluživanja.

Treći recept. Kompot s mentom i cimetom

Trebat ćete poduzeti:

• Pola kilograma smrznutih bobica.
• Šećer - 1,5 šalice.
• Voda - 2,5 litre.
• Osušena metvica - 150 grama.
• Cimet - žličica.

Kako kuhati:

1. Menta se prelije vrućom vodom.
2. Bobice se izvade iz zamrzivača i stave u posudu na 10 minuta..
3. Bobice se polože u mentinu vodu kada se malo odmrznu..
4. Dodana cimet sa šećerom.
5. Stavite tavu na štednjak, lagano zagrijte, kuhajte 10 minuta.
6. Ostavite da se kompot strmi i ohladi, nakon čega se filtrira.

U svemu možete vrlo uživati ukusno i originalno piće.

Četvrti recept. Smrznute bobice s limunovim sokom

Sastojci potrebni za kuhanje kompota:

• Smrznute jagode - 3 šake.
• Uzmite 2 šake smrznutih trešanja i crvene ribizle.
• Voda - 2,5 litre.
• Limunov sok - 2 velike žlice.
• Šećer - 4 žlice.

Priprema:

1. Izlijte smrznute jagode u posudu s emajlom, u redu je ako su stabljike.
2. Zatim dodajte trešnje i crvenu ribizlu, također smrznute. Trešnje se često smrzavaju zajedno s grančicama kako bi uštedjeli vrijeme, ništa loše se neće dogoditi ako skuhate kompot s njima.
3. Dodaje se šećer. Često nije dovoljno ako su trešnje i ribizla vrlo kiseli. Prema vlastitom nahođenju, količina šećera može se povećati.
4. Voda se u posudu izlije do samog vrha i stavi na vatru.
5. Kad voda počne ključati, poklopite spremnik poklopcem i kuhajte na laganoj vatri 20 minuta.
6. Za to vrijeme trebate nekoliko puta promiješati da se šećer ravnomjerno rasporedi po tavi i otopi.
7. 10 minuta prije kraja kuhanja dodajte limunov sok. Možete je zamijeniti limunskom kiselinom, koja se dodaje u količini 1/5 žličice.
8. Gotov kompot se infuzira s zatvorenim poklopcem 15 minuta. Tada ga treba ohladiti. Da biste to učinili, stavite posudu s kompotom u posudu s hladnom vodom. Vitaminski napitak se filtrira prije posluživanja.

Peti recept. Kompot od svježe jabuke

Ovaj napitak možete piti u bilo koje doba godine. Ukoliko ljeti utažuje žeđ, a zimi zasitiva tijelo korisnim tvarima.

Trebat će vam:

• Smrznute bobice - 200 grama.
• Jabuke - 4 komada.
• Limunov sok - 30 ml.
• Voda - 3 litre.
• Šećer - pola čaše.

Priprema:

1. Čiste jabuke izrezati na kriške, sredinu ukloniti. Stavili smo je u tavu.
2. Napunite vodom i dovedite do vrenja.
3. Jabuke treba kuhati oko 10 minuta..
4. Nakon tog vremena jabukama se dodaju smrznute bobice i limunov sok. Kuhajte još 10 minuta i isključite vatru, pustite da kuha. Kad se kompot ohladi, filtrirajte ga.

Šesti recept. Kompot od šipak i jabuka

Trebat će vam:

• Smrznuta bobica smjesa - 2 šalice.
• Osušeni šipak i jabuke - svaki čaša.
• Filtrirana voda - 4 litre.

Kako kuhati:

1. Ružine šipke i jabuke u drugaru očistite mlazom tople vode.
2. Uzmite lonac vode i dodajte joj pripremljene sastojke. Stavimo na vatru i kuhamo 20 minuta.
3. Nakon tog vremena dodajte smrznute bobice i šećer, kuhajte još 10 minuta na laganoj vatri.
4. Ostavite da zavrije ispod poklopca, nakon 30 minuta filtrirajte i ulijte u decanter. Posluživanje do stola.

Sedmi recept. Kompot u multicooker

Trebat će vam:

• Jagode, ribizla, trešnje (smrznute) - 100 grama svake bobice.
• Šećer - 6 velikih žlica.
• Filtrirana voda - 2,5 litre.

Smrznuti kompot od bobica

Kako kuhati:

1. Bobice se izvade iz zamrzivača. Uzimamo potrebnu količinu za zdjelu s više kuhala. Ako kupujete smrznuti asortiman, tada ga prije upotrebe morate oprati pod tekućom toplom vodom.
2. Dodajte šećer i vodu.
3. Nakon punjenja posude zatvara se poklopcem, uključuje se način rada "kuhanje na pari", postavlja se željeno vrijeme kuhanja - 15 minuta i pritisne se gumb "Start".
4. Ostaje pričekati da zvučni signal obavijesti kraj kuhanja. Nakon infuzije, gotovi napitak se filtrira.

Predložene recepte možete promijeniti po vlastitom nahođenju. Dakle, moguće je povećati ili smanjiti količinu granuliranog šećera ili ga zamijenite džemom. Također možete prilagoditi popis sastojaka po vašoj želji - dodati ili oduzeti. Kompot će ispasti aromatičniji i bogatiji ako u njega stavite više bobica različitih vrsta.