Kako kuhati ukusan kompot od trešnje od svježih i smrznutih bobica

Trešnji kompot je piće koje gotovo svi od nas vole od djetinjstva. Osim ugodnog ukusa, ima i mnoga korisna svojstva te ima općenito jačanje na tijelo zbog visokog sadržaja vitamina i mikroelemenata u bobicama..

Istodobno je iznenađujuće - mnoge žene uopće ne razmišljaju o činjenici da tako zdrav napitak poput kompota još uvijek mora biti u stanju pravilno kuhati. Dakle, kako kuhati kompot od trešnje?

Tajne ukusnog kompota

Pridržavanje ovih jednostavnih pravila učinit će piće što je moguće ukusnijim i zdravijim:

• Prije nego što napravite kompot od svježeg voća i bobica, pripazite da su svi sastojci pripremljeni za njega zreli i da među njima nema pokvarenih. Inače će okus gotovog napitka ostaviti mnogo željenog..
• Što duže kompot kuha, manje će hranjivih tvari ostati u njemu. Idealna opcija bi bila da napitak jednostavno prokuha, a zatim ostavite da kuha na laganoj vatri..
• U kompot uopće nije potrebno stavljati šećer - u gotov napitak možete dodati med, sirup ili melasu. Tako će ispasti još zdraviji i ukusniji. A u nekim su slučajevima bobice i voće koje čine sastav toliko slatke i bogate same po sebi da potreba za dodatnim zaslađivačima potpuno nestaje..

Kompot od višnje iz svježih bobica

Čak i najiskusnija domaćica može se nositi sa zadatkom izrade napitka od svježih trešanja. Piće je jako bogat, aromatičan i ugodan okusiti.

I što je najvažnije, njegova priprema neće zahtijevati nepodnošljive troškove - ni fizičke, ni materijalne.

Za pripremu recepata trebat će vam sljedeći sastojci:

• 2,5-3 litre vode;
• 500-700 grama svježih trešanja;
• 1 šalica šećera.

Način kuhanja. Morate staviti vodu na vatru i pričekati da proključa. U ovom trenutku sortiramo bobice, izvađene pokvarene, ako ih ima, temeljito operite. Voće spuštamo u kipuću vodu, smanjujemo toplinu i kuhajte oko 5 minuta.

Na kraju dodajte šećer (obavezno probajte kompot prije ovoga - ako su bobice jako slatke, potrebna količina šećera bit će manja, kad je previše kiselo, trebat će više šećera). Isključite ploču s napitkom, ostavite da se dobro ohladi i stavite u hladnjak.

Recept za smrznuti kompot od višnje

Zamrzavanje trešanja za zimu vrlo je dobra opcija. Prvo, jer smrznute bobice uvijek sadrže ostaje više vitaminai, i drugo, u zimskoj sezoni uvijek želite nešto ljeto.

Recept za takav kompot nije složeniji od recepta za svježe bobice, a donijet će, možda, još više užitka..

Za kuhanje trebat će vam sljedeće komponente:

1. Tri litre vode.
2. Dvije čaše smrznute trešnje.
3. Pola limuna.
4. Jedna čaša šećera.

Način kuhanja. Zamrznute bobice se ne dodaju kompotu od višnje na početku, već naprotiv, na kraju kuhanja. Prvo treba prokuhati vodu, a zatim u nju iscijediti sok pola limuna i dodati šećer.

Trešnje su posljednje koje ulaze u kipuću vodu - treba ih staviti u tavu izravno iz zamrzivača, ni u kojem slučaju bez odmrzavanja ili pranja prije toga. Kad kompot prokuha, odmah se isključuje i piće se dobro prokuha.

Recept za kompot od smrznutog mente od trešnje

Način pripreme ovog napitka ne razlikuje se puno od prethodnog, ali egzotični okus bit će novost za ljubitelje tradicionalnog kompota. Za pripremu takvog kompota trebat će vam sljedeći proizvodi:

• 200 grama smrznutih trešanja.
• 1/2 šalice šećera.
• Dvije litre vode.
• 2 žlice. l. limunova korica.
• Dvije grančice metvice.

Kao i u prethodnom receptu, prokuhajte vodu, dodajte joj šećer i limunovu koricu, a zatim višnje. Nakon dodavanja bobica, pošaljite grančice mente u tavu, smanjite toplinu i nastavite piti još 5 minuta. Služi se izuzetno ohlađeno, ponekad s klinovima limuna i svježom metvicom..

Recepti za kompote od trešanja za zimu

Naravno, vrlo je ugodno osjetiti aromu ljeta po zimskom lošem vremenu otvarajući staklenku s pripremljenim kompotom. Štoviše, takav napitak nije prikladan samo za svakodnevno pijenje, već postaje i pravi ukras za svečani stol..

Postoji prilično puno mogućnosti za pripremu ovog napitka, najjednostavnije su opisane u nastavku..

Cherry kompot s jabukama za zimu. Ova će opcija oduševiti ljubitelje slatkih sokova i gaziranih pića svojim slatkim i neobičnim ukusom. Za kuhanje trebat će vam:

• 3 litre vode;
• 300 grama svježih trešanja;
• 5 jabuka;
• 4 žlice. l. šećer (malo više ili malo manje).

Način kuhanja. Jabuke dobro operite i izrezati na tanke kriške (nisu oguljene od kože). Prokuhajte vodu i pošaljite narezane jabuke u kipuću vodu. Tamo ulijte prethodno oprane trešnje. Sve kuhajte 5 minuta, dodajte šećer i gotov napitak prelijte u unaprijed pripremljene staklenke. Cork temeljito i spremite.

Cherry kompot kuhani u sporoj ploči za kuhanje

Sporo kuhalo pravi je spas za zaposlene domaćice, jer kuhanje u njemu ne treba poseban nadzor..

Kuhati ukusni kompot u ovom čudu tehnologije je jednako lako kao i ljuštenje krušaka. Za ovu će metodu raditi i svježe i suhe ili smrznute trešnje..

A također za pripremu takvog recepta trebat će vam:

1. Jedna litra vode.
2. 900 grama trešanja.
3. 300 grama šećera.

Dobro operimo trolitarsku staklenku, prelijemo kipućom vodom, obrišemo na suho. Bobice koje su vam potrebne posložiti, oprati i osušiti na ručniku. Zatim trešnje čvrsto stavimo u staklenku (možete je malo protresti u procesu tako da bobice slože gušće).

U multicooker oko 5 minuta kuhajte šećer s vodom na 160 stupnjeva u načinu "Kuhanje". Gotov sirup potrebno je uliti u staklenku od bobica, ponovo napuniti multicooker vodom, postaviti isti način i sterilizirati staklenku 10 minuta, a zatim čvrsto začepiti poklopac..

Kompot od jagoda i trešanja

Kombinacija jagoda i trešanja zadovoljit će i najfinjenije gurmane. Glavna stvar je pripremiti takav napitak prema ispravnom receptu..

Za kuhanje trebat će vam: 2,1 litra vode - 600 grama trešanja - 350 grama jagoda - 500 grama šećera.

Rasporedimo jagode, izvadimo stabljike, temeljito oprati. Moje trešnje, uklonite sjemenke iz bobica. Stavimo bobice u steriliziranu trolitarsku staklenku.

Paralelno, trebate kuhati vodu. Sadržaj staklenke napunite kipućom vodom, ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim vodu vratite u tavu, dodajte šećer i kuhajte 3 minute. Ulijte bobice dobivenim sirupom i razvaljajte staklenku.