Recepti za pravljenje ukusnog kompota od brusnica

Kompot od brusnice dobra je prilika za napuniti ljudsko tijelo raznim mikroelementima potrebnim za održavanje imunološkog sustava. Osim toga, piće je u stanju utažiti žeđ..

Postoji mnogo recepata za kompot od brusnica, koji čak i mlada domaćica može kuhati..

Smrznuti kompot od bobica

Prije kuhanja smrznutog kompota od brusnice, potrebno je temeljito isprati bobicu tekućom hladnom vodom i ukloniti sve nastale grane i lišće. Zatim ga možete ponovo isprati hladnom vodom. Pripremite, temeljito operite i osušite posudu u kojoj ćete spremati radni komad.

Potrebni sastojci:

• smrznute brusnice - 300-500 g;
• obični ili trske šećer - oko pola čaše na 2 litre tekućine;
• destilirana voda - 2 litre.

Kompot možete kuhati po vrlo starom receptu, kao što su to kuhali i naši preci, ne sa šećerom, već medom. Okus ovog napitka bit će oštriji..

Uzimamo potrebnu količinu čistih bobica, stavimo je u zdjelu i napunimo hladnom tekućom vodom tako da tekućina sakrije sve bobice. U napitak ulijte malo šećera ili dodajte 1 žlicu meda. Nakon vrenja kuhajte smjesu oko 15-20 minuta.

Ostavite da se napitak ohladi. Po želji pospite cimetom ili vanilijom, promiješajte, prelijte u posude za čuvanje.

Recept za smrznuti kompot od brusnica može se mijenjati, na primjer, pomoću brusnica umjesto brusnica.

Zanimljiv recept za napitak s jabukama

Treba napomenuti da se najpopularniji kompot na svijetu pravi ne od sušenog voća, već od jabuka. Ovo voće je također vrlo korisno za ljudsko tijelo - sadrži željezo i B vitamine..

Smatra se da je postupak izrade kompota od jabuka vrlo jednostavan. Voće trebate oprati, oguliti i izrezati lijepo.

Sastojci za piće:

• 1 šalica brusnica
• 1 jabuka, oguljena, zdrobljena i narezana na kockice;
• 2 čaše vode;
• 2 žlice veganskog šećera
• 1 žličica cimeta
• 1 žličica muškatnog oraščića
• ¼ žličica klinčića;
• ¼ žličica papra.

U šerpu stavite brusnice i jabuke, dodajte vode. Zagrijte piće, smanjite toplinu na tiho i pirjajte dok brusnice ne puknu. Dodajte začine, šećer i promiješajte. Kad kompot prokuha, kuhajte ga 10-15 minuta dok jabuke ne budu mekane i mekane.

Gotovom napitku možete dodati zobene pahuljice ili sladoled.

Brusnice s jabučnim jabukom

U velikoj tavi umutite jabučni sir, kukuruzni sirup i smeđi šećer. Pustite na jakoj vatri dok se bobica ne pojavi, oko 15 minuta. Dodajte četiri žlice ulja i sve izmiješajte. Maknite s vatre.

Otopite preostali maslac u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte kriške jabuke - kuhajte 2 minute. Dodajte brusnice i pola šalice šećera. Sve miješajte dok brusnice ne počnu plutati, to je obično oko 2 minute.

Sada sve pomiješajte s jabukovačem. Kuhajte dok ne postane sirup, oko 6 minuta. Po želji dodajte još šećera.

Potrebni sastojci:

• 2 šalice jabukovača
• 6 žlica laganog kukuruznog sirupa
• 2 žlice zlatno smeđeg šećera
• 8 žlica nezaslađenog maslaca
• 3 zlatne jabuke, oguljene, izrezane na komade od pola inča;
• 2 šalice brusnica (svježe ili smrznute)
• ½ šalice plus 1 žlica šećera.

Piće od naranče

Sastojci: 1 naranča, 2 šalice svježih ili smrznutih brusnica, 1 šalica čistog javorovog sirupa, ¼ šalice svježeg soka od naranče, ½ žličice ekstrakta vanilije.

Naranču sitno nasjeckajte i odložite na neko vrijeme. Oštrim nožem odvojite koru od naranče. Pomiješajte mrvicu, brusnice, sirup, sok i vaniliju u srednjoj tavi.

Kuhajte na srednje jakoj vatri, povremeno miješajući, dok brusnice ne puknu, 5-10 minuta. Ohladite napitak. Nježno pomiješajte kriške naranče s kompotom.

Prije posluživanja, napitak se mora ugrijati na sobnu temperaturu.

Kompot od brusnice s borovnicama

Kombinacija bobica i vode često se naziva voćnim napitkom. Ali nemojte brkati voćni napitak s kompotom. Činjenica je da bobice moraju biti prisutne u posljednjem piću, same ukrašavaju piće.

Borovnice se ne nalaze često u kompotima i voćnim napicima, ali imaju ljekovita svojstva i stoga su korisne. Ali napitak od brusnica i borovnica bit će vrlo neobičan desert. Ova kombinacija daje kompotu fantastičan izgled, aromu i boju..

Sastojci:

• 300-400 g brusnica;
• 150 g borovnica;
• malo korice naranče ili limuna;
• štapić cimeta;
• 2 žlice smeđeg šećera;
• grančica ružmarina;
• malo vrhnja.

Sve sastojke stavite u zdjelu i stavite na štednjak, povremeno miješajući oko 10 minuta, ili dok kompot ne bude bogat, ali voće ostaje netaknuto. Dodajte malo šećera po želji.

Ružmarin i cimet stavite u zamrzivač 1 dan unaprijed. Izvadite začine iz zamrzivača i dodajte malo sjeckane smjese svom piću. Kompot poslužite kad je o sobnoj temperaturi. Može se ukrasiti kremom.

Svi recepti za napitak od brusnica su slični, ali možete eksperimentirati i odabrati po vašem ukusu.