Svježe brusnice za zimu - priprema brusnica po neobičnom receptu s proteinima i šećerom.

Svježe brusnice u šećeru u prahu slastica su poznata iz djetinjstva. Ispada da se ovaj okus, u gotovo nepromijenjenom obliku, može sačuvati za zimu. Predlažem neobičan recept za brusnice u bjelančevinama i šećeru. Ovaj originalni i ukusni pripravak možete sami skuhati - evo recepta.

Sastojci: brusnica, šećer, jaja

Kako pripremiti brusnice za zimu prema ovom neobičnom receptu.

Prije svega, operite i osušite 200 g zrelih brusnica na ručniku.

Dok višak tekućine iscuri iz bobica, vilicom razbijete jednu svježu jajetu. Tući ne do pjene, već do glatka.

Prebacite suhe brusnice u zdjelu s proteinima i protresanjem posuđa kako bi se osiguralo da protein potpuno pokriva pojedine bobice.

Izvadite brusnice malom žlicom i pažljivo ih prebacite na ravni tanjur sa 100 g šećera u prahu. Pazite da bobice na prahu leže u jednom sloju.

Zatim se brusnice moraju pomiješati ravnom silikonskom lopaticom (ili na drugi način) dok se prah ne lijepi za brusnice sa svih strana..

Prenesite bobice na lim obložen papirom za pečenje i stavite u blago zagrijanu pećnicu. Za ovaj postupak se može koristiti i električna sušilica..

Sušite dok prah sa proteinima ne prestane letjeti s bobica.

Prazne brusnice u bjelančevinama i šećeru u prahu kasnije treba čuvati u malim kartonskim kutijama, a još bolje u staklenkama u kojima se neće vlažiti. Konzerve čaja pogodne su i za čuvanje. Takva je priprema brusnica po neobičnom receptu za zimu. Je li vam se svidio ovaj recept? Ostavite recenzije.