Mogućnosti kuhanja pirjanog kupusa u rerni multicooker

Unatoč činjenici da je kupus povrtno jelo, ipak je zadovoljavajući i zdrav. I pirjani kupus u rerni sporo kuhalo je također nevjerojatno ukusan i, što je najvažnije, brzo. Zahvaljujući multicookeru, možete pripremiti zdravo, sočno i ukusno jelo u samo sat vremena. A da bismo raznoliko raznoliko jelo, potrebni su nam pomoćni proizvodi: gljive, piletina i svinjetina..

Prednosti upotrebe multikokera

Danas mnogi ni ne zamišljaju svoju dnevnu prehranu bez povrća, pogotovo u ljetnim mjesecima, kada priroda na naše stolove predstavlja desetke svih vrsta zrelih i zdravih usjeva. Povrće je prirodni izvor vitamina, vlakana i mikronutrijenata, a svi oni doprinose najboljoj probavi. Zato se liječnici ne umaraju ponavljati kako svakodnevno konzumiranje raznih povrtnih kultura omogućuje jačanje rada gastrointestinalnog trakta i uklanja rizik od tako ozbiljnih bolesti poput dijabetesa, raka.

Izum električnih pećnica s više štednjaka značajno je smanjio postupak pripreme dobivanja zdravih vitaminskih plodova na našim trpezarijskim stolovima. Kuhanje običnog kupusa u takvom uređaju sada se pokazalo puno lakšim, ukusnijim, zdravijim i bržim. Doslovno, bez sudjelovanja kuhara, ispeći će se kupus kraljica stola zahvaljujući pećnici s više kuhala, koja oduševljava domaćinstva svojim posebnim okusom.

Uostalom, svaka domaćica koja ima na raspolaganju takav novi uređaj savršeno dobro zna: nema više lošeg ukusa u uređaju za kuhanje. Bilo koji proizvod koji se nalazi u njemu bit će što je moguće ukusniji, a ujedno će zadržati svoja korisna svojstva. Recept za izradu jela od jela s kupusom u više kuhala praktički je isti kao u tradicionalnom.

Trebamo sljedeće sastojke:

• kupus - ½ glave kupusa;
• mrkva - 2 kom .;
• luk - 1 kom .;
• kečap ili pasta od rajčice - 2 žlice l .;
• suncokretovo ulje;
• voda - 250 ml;
• šećer - 1 žlica. l .;
• lovorov list - 1-2 kom .;
• sol i papar po ukusu.

Klasičan recept

Prije svega treba preraditi luk i mrkvu. Da biste to učinili, trebate ih oguliti i nasjeckati: luk nasjeckati na pola prstena, a mrkvu staviti u blender ili tri na krupno rernu.

Nakon toga, uključite pećnicu s više kuhala i postavite način "Pečenje".

Ulijte malu količinu biljnog ulja na dno posude za kuhanje i stavite u njega nasjeckani luk. Zatvorite poklopac i pričekajte 10 minuta.

Zatim dodajte mrkvu na luk i ostavite na isti način 10 minuta, da se sastojci namažu.

Kada prođe pravo vrijeme, otvorite poklopac multi kuhala i stavite kečap (ili paradajz pastu) u prženje. Posolite po želji, a zatim temeljito promiješajte sadržaj. Preporuča se to učiniti drvenom ili plastičnom žlicom, ni u kojem slučaju metalnom, jer se u protivnom može pokvariti neljepljivi premaz posude..

Sada spuštamo se na kupus. Kochan temeljito operite, uklonite gornje oštećene listove.

Kupus sitno nasjeckajte.

Otvorite poklopac multi kuhala i unutra ulijte nasjeckano povrće.

Izlijte 1 čašu vode i dobro promiješajte sadržaj.

Prebacujemo način kuhanja iz "Pečenje" u "Pirjanje" i postavljamo tajmer na 1 sat.

Ostaje samo pričekati da multicooker signalizira kraj programa, nakon čega sadržaj trebate prebaciti u čistu posudu i ostaviti da stoji još 7-10 minuta, bez prekrivanja poklopcem, da se zasiti kisikom..

Gotovo! Može se poslužiti vruće uz prilog ili mesna jela.

Opcija kuhanja s gljivama

Sada razgovarajmo o srdačnom i vegetarijanskom jelu. Gljive u njemu glavni su sastojak kao bogat izvor bjelančevina. Bijeli kupus najbolje djeluje u ovom receptu. Ovo je jedan od nama najpoznatijih povrtnih proizvoda koji je ujedno i nezamjenjiv izvor hranjivih sastojaka u prehrani. Proizvod sadrži:

• celuloza;
• minerala;
• protein;
• lagani saharidi;
• karoten;
• vitamini B, PP, C i KK.

A također je ovaj proizvod bogat elementima u tragovima kao što su sumpor, bakar, magnezij, fosfor, cink, natrij, kalcij, željezo, aluminij, mangan, itd. Stoga, pirjanje kupusa u multikuharu bilo koje marke, posebno, Redmond je izvrsna prilika za nahraniti zdravo i ukusno istodobno, čak i najzgodniji.

Korak po korak opis postupka

Povrće na pari s pravom se smatra osobito vrijednim. Zadržava svoj okus i korisna svojstva što je više moguće. Međutim, ako niste ljubitelj takvih jela, onda kupus možete pirjati u juhama ili u vlastitom soku..

Unaprijed pripremamo sljedeće sastojke:

• kupus - 1 kg;
• luk - 2 kom .;
• lovorov list - 2 lista;
• sol, začini, papar - po ukusu;
• šampinjoni - 300 g;
• pasta od rajčice - 1 žlica l .;
• šećer - 1 tsp;
• mrkva - 2 kom .;
• biljno ulje;
• topla voda - 200-250 ml.

Način kuhanja:

Prvo biste trebali pripremiti gljive. Da biste to učinili, potrebno ih je temeljito oprati i izrezati na tanke kriške..

Nakon toga kupus morate isprati, oguliti od vanjskih gornjih listova i također sitno nasjeckati.

Sada ogulite luk i mrkvu. Dalje, nasjeckajte povrće: tri mrkve na srednjoj rerni, luk narežite na kockice.

Uključujemo i zagrijavamo multicooker, na dno nalijemo malu količinu biljnog ulja i postavimo način "Fry".

Kad je ulje dovoljno vruće i ono veselo popuca, morat ćete položiti gljive i kuhati na zadanom programu 10 minuta.

Sada dodajte mrkvu s lukom i pržite na istom modu još 10 minuta, povremeno miješajući.

Paralelno s tim, potrebno je kuhati vodu u kotliću (za brzinu, električni je idealan) i prikupiti 1 čašu vode u zasebni spremnik. U prikupljenu tekućinu u takvoj konzistenciji dodajte pastu od rajčice tako da se dobije homogena tekuća masa poput soka od rajčice.

U zdjelu dodajte rajčicu i nasjeckani kupus. Sadržaj temeljito izmiješajte.

Sada zatvorite poklopac uređaja i postavite program "Gašenje" u uređaj. Pokrenimo tajmer za 30 minuta.

Nakon samo 30 minuta, dobit ćemo sočan gulaš u polaganom kuhaču s gljivama! Poslužite kao prilog, posuto svježim biljem.

Pirjajte bijeli kupus sa svinjetinom

Kuhanje kupusa u sporom kuhaču najbrži je i najjednostavniji način kuhanja ovog povrća, bržeg od kojeg, s izuzetkom kuhanja u vodi ili juhi, jednostavno ne postoji. Kuhanje na nekonvencionalan način u tavi ili tavi je složeniji i dugotrajniji postupak. Spor štednjak omogućuje vam da doslovno sačuvate cijeli vitaminski sastav povrtnjaka i predstavite gostima ili domaćinstvima genijalno, ali istodobno neprevaziđeno ukusno jelo.

Vrtoglav okus i aroma, kao i sposobnost dugog zasićenja ljudi za stolom, dodati će malo svježe svinjetine povrću. Ovo će jelo zasigurno postati najomiljenije u vašoj obitelji ako niste na posebnim dijetama, ne gladujte, ne gladujte i niste pristaše vegetarijanske kulture. Ovo svestrano jelo može se sigurno poslužiti za ručak ili večeru, čak i za praznike..

Prethodno nabavljamo sljedeće sastojke:

• svinjetina - 400 g;
• luk - 1 p .;
• kupus - 700 g;
• češnjak - 2 češnja;
• pasta od rajčice - 2 žlice l .;
• biljno ulje;
• sol papar - po ukusu;
• mrkva - 1 kom .;
• šampinjoni - 300 g;
• voda - 250 ml.

Način kuhanja

Prethodno obradite meso. U tu svrhu temeljito ga isperemo i narežemo na tanke trake (to se mora učiniti duž vlakana).

Nakon toga, pod tekućom vodom, operite kupus, uklonite neupotrebljivo lišće, i sitno ga nasjeckajte.

Ogulite luk i narežite na tanke polukružne kolutiće.

Mrkvu operimo i ogulimo. Tri na krupnoj rerni.

U mom drugaru gljive, narezane na kriške.

Češnjak ogulimo i utisnemo prešom..

Sada uključite više kuhalo, odaberite način "Pečenje".

Ulijte biljno ulje u posudu i tamo pošaljite luk. Pržimo nekoliko minuta.

Zasipimo gljive i držimo još 10 minuta.

Sada premještamo mrkvu i svinjetinu u polaganu kuhačicu. Pržimo istu količinu, povremeno miješajući.

Kada se završi zadnjih 10 mina, program mijenjamo u "Gašenje".

Sad je red na kupus. Punimo ga, dodamo začine, sol po ukusu i pastu od rajčice ili kečap, jelo možete raznovrsiti raznim umacima.

Ulijte 200 ml vode, a zatim ostavite pirjati 45-60 minuta.

Po isteku navedenog roka posudu se može izvaditi. Srdačan i bez daha ukusan pirjani kupus sa svinjetinom spreman je! Može se poslužiti na stolu nakon ukrašavanja porcije sjeckanim biljem.

Dijetalno jelo s piletinom

Pirjani ukusno mirišući kupus u sporoj štednjaci jedinstveno je jelo, jer je podjednako dobar i za večeru i za užinu prije odlaska iz kuće. Zahvaljujući tehnologiji kuhanja u novom čudesnom uređaju - multiokeru - svi sastojci ostaju praktički nepromijenjeni u svojim korisnim svojstvima. A za one koji pomno prate vitkost njihove figure, posebno će biti korisno znati kako kuhati kupus u Redmondovom multi kuhalu kako bi jelo bilo ukusno i dijetalno.

Dakle, prvo pripremite sastojke:

• biljno ulje;
• luk - 1 p .;
• rajčica - 3 kom .;
• pileći file - 300 g;
• kupus - 1 glava kupusa;
• šunka - 200 g;
• voda - 200 mg;
• Lovorov list;
• mrkva - 1 kom .;
• začini i sol po ukusu.

Savjeti za odreske

Prvo morate pripremiti meso. Operimo je hladnom vodom, a zatim sitno narežemo na kockice.

Nakon toga operite luk, nasjeckajte ga na pola prstena.

Sada ponovimo isto s kupusom, uklanjajući prethodno oštećene lišće. Prije nego što ga pokrenete u multicookeru, preporučljivo je rukama lagano umutiti sjeckanu masu kako biste ubrzali ispuštanje soka. Također za to možete malo soliti, a sok će se sam izdvojiti.

Ogulite mrkvu i tri na krupnoj rernie ili samljeti u blenderu.

Šunka se reže na kockice.

Sada je red za multioker. Uključite i namažite dno biljnim uljem.

Sjeckano pileće meso prebacimo u zdjelu i kuhamo, miješajući u režimu "Fry" 5-7 minuta.

Dodajte luk i pržite još 3 minute.

Sada koristimo mrkvu. Kuhajte još 5 minuta.

Na kraju dodajte nasjeckani kupus. Ostavimo da se pirja, ali zasad prelijemo kipuću vodu preko rajčice i skinemo kožicu s njih. Narežite na kockice tankim nožem i pošaljite nakon kupusa.

Pomiješajte sadržaj i postavite način "Gašenje". Pokrenimo tajmer 1 sat.

Kad se sadržaj prži pola sata, trebate otvoriti poklopac i unutra dodati šunku. Zatvorite poklopac i zaboravite kuhati pola sata. Kad pećnica signalizira kraj kuhanja, dobivenu hranu stavite na tanjur i poslužite je vruću.

Uživajte u jelu!