Ukusni instant instant kupus

Svi vole drobiti ukusni kiseli kupus. Može se pripremiti za zimu tako da ga valjate željeznim poklopcem, ili ga možete pripremiti "za sada" i pohraniti u hladnjak pod najlonskim poklopcem. Postoji mnogo recepata za instant salatu, od kojih se svaki pokazao vrlo ukusnim, jer kupus ne može biti bez ukusa. Ovo jelo je također vrlo korisno za sve ljude..

Ukusni kiseli kupus

Radni komad ima kiselo-slano-slatkast okus. Ispada da je vrlo ukusna i mrvica ugodno.

Ovo je instant slani kupus. Recept je vrlo jednostavan i sadrži sljedeće proizvode:

1. Mrkva - 1 veliko povrće korijena.
2. Kupus - 2 kilograma.
3. Češnjak češnjaka - 4 komada.
4. Stolni ocat - 100 mililitara.
5. Lovorovi listovi - 3 komada.
6. Karanfil - 5 komada.
7. Crni papar - 10 graška.
8. Allspice - 5 komada.
9. Šećer - 3 velike žlice.
10. Sol - 2 velike žlice.
11. Voda - 1 litra.

Postupak kuhanja:

• Kupus nasjeckajte na tanke trakice. Da biste to učinili, možete koristiti procesor za hranu, noževe ili posebne rešetke..
• Glava kupusa trebala bi biti tijesna. To je jedini način da vaš radni dio postane hrskav.
• Mrkvu ogulite, isperite i protrljajte rernom koja je namijenjena korejskoj mrkvi.
• Pomiješajte kupus i mrkvu u velikoj, dubokoj posudi. Nema potrebe gužvati. Posuda je dobra za miješanje..
• Ogulite češnjak i narežite na tanke kriške.
• Sada trebate pripremiti marinadu. Da biste to učinili, prokuhajte vodu i dodajte sve sastojke koji su navedeni u receptu, osim octa..
• Ostavite da lagano kuha na laganoj vatri 7 minuta, a zatim uklonite posudu iz štednjaka..
• Dodajte ploške češnjaka i ocat.
• Izvadite lovorove listove iz marinade.
• Pripremljeno povrće prelijte vrućom marinadom. Lagano promiješajte i ostavite da se potpuno ohladi. Sadržaj se mora povremeno miješati.
• Kad se masa potpuno ohladila, treba je prebaciti u staklenku zajedno s marinadom. Ne trebate slagati povrće do samog vrha. Preparat stavite u hladnjak na noć, a ujutro već možete isprobati jelo za užinu.
• Ali ona će najintenzivniji ukus steći 3. dana.

Prilikom posluživanja kupus možete preliti biljnim uljem ili mu dodati sjeckani zelje ili luk, a možete ga koristiti i za pravljenje vinaigreta.

Uz dodatak paprike

Kupus pripremljen prema ovom receptu može se smatrati ranim sazrijevanjem. Možete ga jesti već sljedeći dan, jer se vrlo brzo kuha.. Za nabavu su vam potrebne sljedeće komponente:

1. Srednji krastavac - 1 komad.
2. Bugarski papar - 1 komad.
3. Srednja mrkva - 2 komada.
4. Kupus - 2 kilograma.
5. Esencija octa (70%) - 1 nepotpuna žlica.
6. Granulirani šećer - 3 velike žlice.
7. Sol - 1 žlica.
8. Voda - 1 litra.

Jednostavno je kuhati takav kupus:

• Kupus nasjeckajte nožem, rernom ili kombinirajte.
• Krastavac i mrkvu naribajte na korejskoj rerni. Istodobno, morate pokušati održavati slamu urednom i dugom. Tada će salata izgledati ljepše..
• Slatku papriku ogulite od stabljike i sjemenki, a zatim narežite na tanke trakice.
• Sjednite sve pripremljeno povrće u veliku zdjelu ili zdjelu i promiješajte. Ne smiju se zgnječiti. Najbolje je koristiti ruke za miješanje, a ne kuhinjske potrepštine..
• Pripremljeno povrće stavite u prilično gusti sloj u sterilnu staklenku. Da biste sloj učinili gustim, povrće morate umočiti rukama. Povrće ne trebate slagati do vrha, jer će se marinada preliti.
• Za pripremu marinade trebate prokuhati vodu i dodajte joj granulirani šećer i sol. Nakon njihova potpunog otapanja, plin se mora isključiti, a zatim ocat mora uliti u tekućinu. Promiješati.
• Povrće prelijte vrućom marinadom i ostavite da se ohladi.
• Nakon toga, radni komad stavite u hladnjak..

Sutradan je kupus spreman.

Ispada da je vrlo ukusna i hrskava. Može se poslužiti s uljem i lukom..

Gurianski stil s repe

Kupus pripremljen prema ovom receptu ispada umjereno začinjen, ukusan i hrskav. Ona također ima vrlo lijepu boju. Može se poslužiti i za stolom za večeru i za svečanu večeru. Vrlo dugo i dobro čuvanje u hladnjaku. Ona se priprema vrlo brzo, i što je najvažnije - jednostavno. Sastav takve praznine uključuje sljedeće sastojke:

1. Crvena paprika - 1 komad (možete koristiti 1 žlicu mljevene crvene paprike).
2. Češnjak - 8 klinčića.
3. Velika repa - 1 komad.
4. Srednja mrkva - 1 komad.
5. Vilice kupusa - 1 po 2 kilograma.
6. Biljno ulje - ½ šalice.
7. Lovorovi listovi - 4 komada.
8. Peppercorns - 8 komada.
9. Jabučni ocat - 1 čaša.
10. Šećer - 1 čaša.
11. Sol - 2 žlice.
12. Voda - 1 litra.

Kako pravilno pripremiti takav pripravak za užinu:

• Kupus narežite na prilično velike komade. Prvo, glavicu kupusa možete rezati na 4 dijela zajedno sa pitu, a zatim na još 4 dijela. Da bi radni komad bio hrskav, trebali biste odabrati gustu i usku glavu kupusa. U tom slučaju, marinada neće kiseti lišće i dobro će marinirati površinu..
• Mrkva i repa treba izrezati na kriške, čija debljina će biti približno 0,5 centimetara. Ako je repa vrlo velika, krugove možete podijeliti na pola..
• Ogulite češnjak i narežite ga na duge tanke kriške.
• Izvadite stabljiku i sjemenke iz kapsula, a zatim je narežite na duge trake. Kada radite s paprom, preporučuje se nošenje rukavica.
• Pripremite tavu odgovarajuće veličine i dodajte slojeve svega povrća, jedan po jedan. Potrebno ih je ponoviti nekoliko puta..
• Da biste pripremili marinadu, prokuhajte vodu, a zatim joj dodajte granulirani šećer, biber, sol, lovorove listove. Kuhajte marinadu 7 minuta, a zatim iz nje uklonite lovorove listove.
• Nakon što prođe vrijeme, ulijte biljno ulje i stolni ocat.
• Sadržaj tepsije prelijte kipućom marinadom..
• Pokrijte ravnim tanjurom i malo pritisnite da brasno izađe.
• Nakon što se masa ohladila, treba je hladiti 5 dana..

Možete poslužiti takav prazan zalogaj. Za više začinjenja dodatno dodajte mljevenu papriku ili čili.

Začinjeno predjelo s đumbirom

Svi znaju korisna svojstva đumbira, zajedno s njegovim jedinstvenim osobinama. Ako nikada niste kuhali kelj s đumbirom, onda ste puno izgubili.. Za pripremu jela prema ovom receptu potrebni su vam sljedeći sastojci:

1. Češnjak češnjaka - 5 komada.
2. Đumbir - 70 grama.
3. Bugarski papar - 1 komad.
4. Velika mrkva - 1 komad.
5. Vilice kupusa - 1 po 2 kilograma.
6. Jabučni ocat - 150 mililitara.
7. Lovorovi listovi - 3 komada.
8. Mljeveni crni papar - ½ žličice.
9. Biljno ulje - 5 žlica.
10. Šećer - 5 žlica.
11. Sol - 3 žlice.
12. Voda - 1,5 litara.

Način kuhanja uključuje sljedeće faze:

• Kupus narežite na tanke trake.
• Ogulite i naribajte mrkvu u korejskom stilu.
• Iz paprike uklonite sjemenke i pregrade, a zatim je narežite na tanke trake.
• Ogulite češnjak i narežite na duge tanke trake.
• Ogulite đumbir i narežite ga na prozirne, vrlo tanke kolutove.
• Sve sastojke stavite u prikladnu tavu i dobro promiješajte. Ne gnječite komadić.
• Da biste pripremili marinadu, vodu treba prokuhati i u nju dodati ulje, sol, šećer, mljevenu papriku i lovorov list. Prokuhajte marinadu 7 minuta, a zatim uklonite lovorove listove iz nje. Tek nakon toga dodajte ocat i isključite plin.
• Prelijte kipuću marinadu preko sadržaja tave i pritisnite je ravnim pritiskom. Slanica treba u potpunosti pokriti sve povrće.
• Pokrijte tavu poklopcem i ostavite dok se smjesa potpuno ohladi.
• Nakon hlađenja, tava s radnim dijelom mora se premjestiti u hladnjak na 24 sata.

Nakon dana, kupus se može poslužiti. Zahvaljujući đumbiru, on će steći začinjen okus koji se ne može usporediti s bilo čim..

"Ukrajinska križevka" s češnjakom i mrkvom

Ovaj je recept ljudima poznat od davnina. Ime jela je vrlo originalno i zanimljivo. Potječe od riječi "kryzhavka", što u prijevodu znači "križ" i potpuno se opravdava, jer se kupus prereže na 4 dijela.

Za kuhanje su vam potrebni sljedeći proizvodi:

1. Kupus - 1 kilogram.
2. Slatki bugarski papar - 1 komad.
3. Mrkva - 2 komada srednje veličine.
4. Češnjak - 5 klinčića.
5. Kumin - ½ žličice.
6. Biljno ulje - ½ šalice.
7. Crne paprike - 6 komada.
8. Allspice - 4 graška.
9. Jabučni ocat 9% - 100 mililitara.
10. Sol - 2 žlice.
11. Šećer - 3 velike žlice.
12. Voda - 1 litra.

Kuhanje se sastoji od sljedećih faza:

• Ostavljajući koru, kupus narežite na 4 komada.
• Prokuhajte vodu u velikoj posudi i u nju umočite komade kupusa. Kuhajte 10 minuta na srednje jakoj vatri.
• Kad prođe vrijeme kuhanja, žlicom s žlicom izvadite komade kupusa i namočite ih u hladnu vodu. Tako će se brže ohladiti. Kad voda postane topla, zamijenite je ponovo hladnom vodom. Takve manipulacije provode se sve dok dijelovi kupusa nisu potpuno hladni..
• Ogulite češnjak i prođite kroz češnjak ili pritisnite.
• Mrkvu ogulite, isperite i protrljajte na korejskoj rerni.
• Ogulite sastojke od papra i nasjeckajte ih na tanke trakice.
• Da biste napravili marinadu, trebate prokuhati vodu, a zatim joj dodajte paprike, granulirani šećer i kuhinjsku sol. Tekućinu kuhajte 7 minuta, a zatim u nju ulijte ulje i ocat, a dodajte i mrkvu.
• Nakon toga isključite vatru.
• Kupus stavite u zdjelu i pospite češnjakom i sjemenkama kumine. Odmah u marinadu prelijte mrkvom.
• Prekrijte cijelu masu tanjurom koji će poslužiti kao preša, a vrh zatvorite poklopcem.
• Kad se masa potpuno ohladila, treba je staviti u hladnjak na 24 sata..

Prilikom posluživanja kupus treba narezati na manje komade i preliti marinadom od mrkve. Može se posipati svježim češnjakom, biljem ili uljem.

Uz povrće i jabuke

Zahvaljujući jabukama, jelo ima neobičan okus. Sastav uključuje sljedeće komponente:

1. Capsicum ljuta paprika - 1 komad.
2. Slatko i kisele jabuke - 4 komada.
3. Kupus - 2 kilograma.
4. Bugarski papar - 4 komada.
5. Glave češnjaka - 1 komad.
6. Mrkva - 4 korjena povrća.
7. Lovorovi listovi - 4 komada.
8. Klinčići i ljuti papričice - po 6.
9. Paprika - 15 graška.
10. Jabučni ocat 6% - ¾ šalice.
11. Šećer - 1 čaša.
12. Sol - 4 velike žlice.
13. Voda - 2 litre.

Postupak kuhanja:

• Kupus narežite na 8 komada. Stup se može ostaviti.
• Ogulite bugarski papar i također ga podijelite po dužini na 8 dijelova. Rasporedite ljute paprike na pola. Izvadite sjeme.
• Mrkvu treba izrezati na kolutove, čija debljina neće biti veća od 0,5 centimetara.
• Ogulite i izrežite češanj češnjaka na tanke kriške.
• Operite jabuku i narežite na 6 komada. Ali to biste trebali učiniti prije nego što ga stavite u spremnik, inače će se jednostavno potamniti.
• Takvo predjelo možete marinirati u staklenkama ili velikoj tavi. Prvo rasporedite kupus, pospite ga malo češnjaka, na vrh stavite sloj mrkve, bugarske i ljute paprike, a zatim opet sloj češnjaka. Jabuke se stavljaju posljednje.
• Pripremite marinadu. Da biste to učinili, prokuhajte vodu i dodajte joj šećer, začine i sol. Kuhajte 5 minuta, a zatim ulijte ocat, pričekajte sljedeće kuhanje i stavite na stranu.
• Prelijte marinadu preko povrća, uklanjajući lovorov list.
• Kako povrće ne bi plutalo, masu prekrijte tanjurom, a posudu poklopcem.

Pričekajte da se masa potpuno ohladi i stavite je u hladnjak na 3 dana.