Kako zamrznuti kukuruz za zimu

Kukuruz je biljka koju čovjek poštuje od davnina. Azteci su također znali za korisna svojstva ove kulture i aktivno su je koristili u kuhanju. Kukuruz nije izgubio popularnost ni sada. U našim je zemljopisnim širinama ovo sezonsko povrće, ali zaista želite svoje zime voljeti kukuruzom. Jednostavno je obaviti ovaj pothvat, ali za ovo trebate samo zamrznuti povrće..

Sastojci: kukuruz
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Zamrzavanje kukuruza s cijelim češnjacima

Ako vam prostor u zamrzivaču dopušta, a volite kuhani kukuruz, onda ga možete zamrznuti na kali..

Da biste to učinili, potopite pripremljeni kukuruz u kipuću vodu 10 minuta, ohladite u ledenoj vodi, osušite. Rasporedite u vrećice jednu po jednu ili nekoliko kockica. Pošaljite u zamrzivač na pohranu.

Prije upotrebe smrznutog kukuruza, samo ga trebate nekoliko minuta umočiti u kipuću vodu i staviti ga na tanjur. Ulijte maslac na kašu, pospite solju i možete jesti.

Žličice kukuruza možete zamrznuti sirove. Klobuke očišćene od lišća i dlaka odmah stavljamo u vrećice i šaljemo u zamrzivač. Jedino će ih se morati kuhati malo duže od prethodno kuhanih, oko 15-20 minuta.

Kako zamrznuti kukuruzne koštice za salate

Kukuruz smrznut na ovaj način ne zauzima puno prostora u zamrzivaču. Idealan je za salate, juhe i gulaše. Da biste se smrznuli, kuhajte kukuruzne koprive 10 minuta, ohladite u ledenoj vodi. Oštrim nožem očistimo zrno sa zrna.

Stavljamo ih u vreće u porcijama za jednokratnu upotrebu, oslobađajući višak zraka iz vrećica. Stavili smo u zamrzivač na daljnje čuvanje.

Video iz Yummy Cornera prikazuje dva načina zamrzavanja kukuruza za zimu.

Odmrzavanje

Ako kuhate jelo od kukuruznih koštica, možete ih odmah koristiti za kuhanje bez odmrzavanja. Tijekom kuhanja oni će se odmrzavati..

Ako se zrnu treba dodati u salatu, tada je prvo treba uroniti u kipuću vodu na 1 minutu za brzo odmrzavanje..

Kukuruz se može čuvati u zamrzivaču 8 mjeseci na -18 stupnjeva. Iz zamrzivača izvadite točno onoliko kukuruza koliko namjeravate koristiti odjednom. Uostalom, bolje je da ga ne zamrzavate ponovo.

Sada znate kako pravilno zamrznuti ukusni kukuruz za zimu. Odvojite malo vremena za zamrzavanje i zimi ćete dobiti ovo ukusno povrće..