Kućni konzervirani kukuruz u staklenci - kako konzervirati kukuruz za zimu.

Ako volite kuhani mladi kukuruz, onda svakako pripremite ovaj recept i, slatke kaše sačuvane za zimu, podsjetit će vas na vaš omiljeni ljetni ukus u hladnoj zimi. Kućna berba kukuruza u ovom obliku praktički ga ne razlikuje od svježe kuhanog.

Sastojci: kukuruz, šećer, sol

Kako sačuvati kukuruz za zimu u staklenki.

Ispada da je to prilično jednostavno. Trebate samo uzeti mlade glavice kupusa i odrezati krajeve kuhinjskim nožem.

Umočite kukuruz u vruću vodu i kuhajte dok ne omekša. No, važno je ne prekuhati, jer će se kalupići podvrgnuti još dvama toplinskim tretmanima: ulijevanje slanom vodom i sterilizacija.

Izvadite kukuruz iz lonca i stavite ga u staklenke od tri litre. Svaka staklenka sadrži sedam, osam ili devet glava kupusa - ovisno o njihovoj debljini.

U staklenke ulijte vruću slanu otopinu od vode (10 l), kamene soli (300 g), granuliranog šećera (300 g).

Napunjeni spremnik stavite u prikladan spremnik, napunite ga vodom i stavite na sterilizaciju, što se provodi u roku od 50-60 minuta.

Izvadite limenke iz vode i razvaljajte poklopce.

Mladi kukuruz konzerviran za zimu kod kuće koristi se na ovaj način: limenka se otvori, kocke se zajedno s brasnom ulijevaju u lonac i zagrijavaju na štednjaku. Dakle, ukusni slatki kukuruz, pripremljen po tako jednostavnom receptu, može biti omiljena poslastica ne samo ljeti, već i tijekom cijele godine..