Konzervirano kukuruz: domaće

Gotovo svaki proizvod koji se prodaje u trgovini može se pripremiti kod kuće. Tko ne vjeruje proizvođačima ili želi uštedjeti novac, zasigurno će se zanimati za recepte kukuruza u konzervi. Salate s ovim sunčanim žitaricama uvijek su bile popularne i još uvijek se nalaze u dnevnim i prazničnim jelovnicima..

Korisna svojstva kukuruza

konzerviran kukuruz kod kuće dobro se slaže sa svježim ili kuhanim povrćem, ribom i plodovima mora, mesom, neki ga vole kombinirati čak i s voćem. Ukusna je kao sastojak u salati, koristi se kao neobična priloga, kao i za ljepotu jela..

Treba napomenuti da se konzervira kukuruz je niskokalorična namirnica. Postoji samo 118 kalorija na 100 grama. Stoga se konzumira bez rizika od dodatnog kilograma. Čuvanje recepta prilično je dugotrajan postupak, ali to nimalo ne utječe na njegove izvrsne kvalitete. Ostaje s vlastitim nizom korisnih svojstava, a to su:

• u poboljšanju metabolizma,
• pomoći u prevladavanju stresa,
• obnavljanje tjelesnih energetskih troškova.

To je proizvod dijeta za mršavljenje jer ga liječnici često uključuju u prehranu..

Konzervirani kukuruzni recepti

Bilo koja domaćica kod kuće može vrlo jednostavno i lako s receptom kuhajte kukuruz od konzerve. Ako bar jednom pokušate pripremiti ovaj proizvod za zimu sami, više nećete gledati staklenku u trgovini, još manje kupiti. Budući da je razlika u okusu i sigurnosti očita. Ispod su recepti za pripremu ovog prekrasnog sunčanog dara prirode za zimu. Tvoj izbor!

Klasični konzervirani recept za kukuruz

Trebat će:

• Zrno kukuruza - 0,7 kg.
• Stolna sol - velika žlica.
• Šećer - 15 grama.
• Voda - litra.

Kako kuhati na recept:

1. Odvojite svježe koštice kukuruza od kockica. Umočite u kipuću vodu za blanširanje.
2. Marinada se priprema ovako: sol i šećer se miješaju u vrlo vrućoj vodi.
3. U 2/3 volumena napunite sterilne staklenke žitaricama i napunite ih marinadom.
4. Pokrijte i sterilizirajte. Trajanje mu je 3 sata.
5. Nakon tog vremena, limenke se kotrljaju i prevrću. Konzervirani kukuruz trebao bi se ohladiti pod toplim pokrivačem. Nakon dana prebacuje se u ostatak praznina..

Konzervirani limunski kukuruzni recept

domaći konzerviranje na recept uključuje dostupnost sljedećih proizvoda:

• Kukuruzne kaše.

Marinada za kantu od 0,5 litara:

• Šećer - 1 žlica.
• Sol - pola žličice.
• Limunska kiselina - 1/3 žličice.

Kako se pripremiti za zimu:

1. Uši treba kuhati u slanoj vodi, koja se priprema u omjeru 1 žlica soli na 10 litara vode. Termin spremnosti je od 40 do 50 minuta. Zatim izvadite iz tave i stavite jelo da se ohladi. Rezultirajuću juhu ne ulijevamo, bit će korisna za izlijevanje.
2. Ohlađene uši oslobađamo od zrna, koje sipamo gotovo do vratova sterilnih staklenki. Svakom dodajte šećer, sol i limun.
3. Bujon dobiven od biljke ponovno se stavi na vatru i dovede do vrenja. Stavite staklenke za marinadu sa zrncima. Svaku staklenku pokrijemo sterilnim poklopcem i stavimo je u kadu na 20 minuta.
4. Nakon tog vremena, razvaljamo ga posebnim uređajem za poklopce. Preokrenite limenke i ostavite da se ohladi pod toplim pokrivačem. U jednom danu, kukuruzni konzervi za zimu premjestimo na posebno mjesto.

Recept za kukuruzni ocat

Trebat će:

• Kukuruzne kaše.
• Za litru marinade trebate uzeti:
• Žlica sa slajdom soli.
• Ravna žlica šećera.
• Dvije žličice 9% -tnog octa (za staklenku od 0,5 litara).

kako pripremiti žito za zimu:

1. Da biste očistili uši, uronite ih u kipuću vodu na 5 minuta, a zatim ih ohladite pod tekućom hladnom vodom. Tako će ostati njegova bogata žuta boja.
2. Nožem oslobađamo uši od zrna, pokušavajući ne oštetiti njihov integritet. Stavili smo ih u sterilne staklenke, ostavljajući razmak od 1 cm. Ulijte kipuću vodu, pokrijte poklopcima 5 minuta.
3. Na vatru stavimo lonac vode da pripremimo marinadu, koja se priprema na bazi šećera i soli. Dovedite do vrenja.
4. Ulijte vodu iz staklenki, umjesto toga dodajte ocat i marinadu. Trebao bi ispasti do samog vrha.
5. Postavite na sterilizaciju na 15 minuta. Možete preskočiti ovu točku, odmah razviti poklopce, okrenuti spremnik i ostaviti ga ispod pokrivača da se ohladi. U danu premjestimo konzervirano zrno u smočnicu.

Konzervirani kukuruz s receptom za povrće

Trebat će:

• Kukuruzne kaše.
• Tikvica.
• Mrkva.
• crvena paprika.
• Jabučni ocat.
• Peršin.
• Kopar.
• Sol.
• Šećer.

Kako kuhati s receptom:

1. Uši kuhajte u čistoj vodi 20 minuta. Juha je potrebna za marinadu.
2. Odvojite zrno od kockica i izlijte ih u široku zdjelu.
3. Od povrća oblikujemo kocke, jednake veličine zrna kukuruza. Kombinirajte sa kukuruzom i izmiješajte. Asortiman ispada šareno i veselo. Odaberite proporcije povrća sami po vlastitom nahođenju. Može se napraviti više kukuruza ili drugog sastojka.
4. U svaku staklenku od pola litre stavite grančicu kopra i peršina, dodajte asortiman do "ramena".
5. Marinada se priprema na sljedeći način: na 1,5 litre kukuruznog bujona stavite 1,5 žlice kukuruznog juha. l. kuhinjske soli i 2 žlice. l. šećer. Čekamo da se marinada prokuha i stavimo 2 žlice. l. jabučni ocat, opet čekajući da proključa.
6. Izlijte povrće u staklenke s marinadom do vrata. Pokrijte poklopcima i stavite da se pasterizira 40 minuta na 85 stupnjeva. Namotamo poklopce i stavimo da se ohlade ispod pokrivača, a zatim ih prebacimo na mjesto za pohranu. Konzervirane žitarice s povrćem zimi su divne!

Tajne kućnog kuhanja

Iskusne domaćice postoje tajne konzerviranje kukuruza za zimu:

• Kukuruz se smatra kapricioznim usjevima. Ne voli konzerviranje zbog potpune odsutnosti kiselina. Sadrži puno škrobnih tvari i šećera, ima najmanje prirodnih konzervansa. S tim u vezi, njegova zrna polažu se samo u sterilne staklenke s istim poklopcima. Pasterizacija se odvija u vodi, nakon čega se ona umota u toplu deku. Ovi će uvjeti spriječiti da vaš kukuruz u konzervi ne eksplodira..
• Da biste, prema receptu, nabavili jednu limenku konzerviranog kukuruza, potrebno je uzeti oko 5 ušiju.
• Šećer i sol možete dodati po vlastitom nahođenju. Jedini uvjet je kvalitetna pasterizacija konzerviranog kukuruza i tada neće propasti.

Razmotrili smo konzervirani kukuruzni recepti za zimu. Ako napravite sve kako je napisano, dobit ćete ukusno, sočno, zdravo i sigurno jelo za svoje zdravlje. Kada u kantama bude dovoljno domaćih predmeta, vaš će zimski jelovnik poprimiti svijetle i sunčane boje zahvaljujući ovom predivnom daru prirode..