Berba okroshka - recept za zamrzavanje za zimu s korak-po-korak fotografijama kod kuće

Opis

Berba okroshka za zimu pružit će vam ukusno svježe povrće u bilo koje doba godine. Ova metoda ima niz nedvojbenih prednosti. Tako, na primjer, zimi, krastavci koji se prodaju u trgovinama nevjerojatno su daleko od prirodnih i svježih. Uopće nisu sočni, ali se još uvijek ne drobe kao ljeti i praktički nemaju aromu. Ali svježe povrće čini okroshka okusom upravo onakav kakav treba biti. Isto vrijedi i za rotkvice, kojih se zimi teško može uopće naći, no sama suština okroshke je u njenom osvježavajućem učinku, a postiže se upravo zahvaljujući mladim i sočnim proizvodima..

Zamrzavanje proizvoda omogućava im da sačuvaju gotovo netaknutu svježinu, ukus i miris. Naravno, da bi sve uspjelo kako treba, morate se pridržavati nekih pravila zamrzavanja. Mi ćemo detaljno razgovarati o svim detaljima takve zimske berbe u detaljnom receptu fotografije za žetvu okroshke za zimu. Najvažnije je prikupiti sve mlade i sočne sastojke u sezoni, a zatim ih treba zamrznuti.. Nećemo zamrzavati svaki sastojak zasebno, već sve zajedno. Zato je važno unaprijed odabrati posude za spremanje ovog radnog predmeta. Poželjno je da su malene, ali prostorne. Svaka porcija treba biti dizajnirana za jedan postupak kuhanja okroshka. Ne preporučuje se ponovno zamrzavanje bilo koje hrane. Počnimo branje krastavaca, rotkvica i zelja za okroshku za zimu.

Sastojci

• Kopar po ukusu
• Krastavci po ukusu
• Radish po ukusu
• Batun luk po ukusu

koraci

1. Prvo ćemo skupiti na radnoj površini sve sastojke koji su nam potrebni da stvorimo prazan. Sve ih možete samostalno uzgajati i sastaviti u vlastitom vrtu.. Naravno, samo će takav radni komad biti što korisniji i prirodniji.. Također možete kupiti sve proizvode, ali prije daljnje obrade, oni se moraju temeljito oprati, a bolje je ostaviti ih u hladnoj vodi neko vrijeme..

   

2. Ulijte zelen s koparima u filca i temeljito isperite hladnom vodom, dodirujući grane rukama tako da se sve dobro opere. Kopar ostavimo u istoj presvlaci dok se potpuno ne osuši, također možete posipati bilje na suhom i čistom kuhinjskom ručniku: na taj način će se sušiti mnogo brže. Samljeti suhi i čisti kopar kao što je prikazano na fotografiji. Za okroshku je preporučljivo koristiti samo najtanke grane, bolje je ukloniti stabljike.

   

3. 
   
   
   

   Krastavci se mogu uroniti u hladnu vodu na neko vrijeme, povremeno ga mijenjajući. Ovaj će postupak povrće učiniti još čvršćim i čvršćim.. Oprani krastavci moraju se osušiti ili ih jednostavno obrisati papirnatim ručnikom. Dalje, trebate odrezati guste krajeve svakog voća, a također izrezati krastavce na male kocke.

   

4. Operimo i zrelu mladu rotkvicu u hladnoj vodi, uklonimo repove i guste vrhove, a zatim narežemo plodove na male kocke kako bi se slagali s krastavcima.

   

5. Perje luka možete jednostavno obrisati vlažnom, čistom krpom, a zatim ga morate sitno nasjeckati na kolutove. U dubokoj zdjeli kombinirajte svu nasjeckanu hranu i pomiješajte ih tako da se komadići sastojaka ravnomjerno rasporede u radnom komadu.

   
   
   
   

   

6. Odaberite čiste, suhe i po mogućnosti nove plastične vrećice za odlaganje nadeva, rasporedite pripremljeno povrće s biljem preko njih, uklonite zrak i pažljivo zatvorite. Na vrh vrećice možete postaviti ploču s natpisom o sastavu smrzavanja i vremenu nastanka..

   

7. Pakete šaljemo u zamrzivač, gdje će biti pohranjeni do upotrebe. Koristite smrznuto povrće vrlo je jednostavno: samo ih prelijte kipućom vodom neko vrijeme prije nego što započnete kuhanje. Berba okroshka za zimu kod kuće je dovršena.

   

   Uživajte u jelu!