Ukusna okroshka klasika s kobasicom na kvasu - jednostavan korak po korak recept s fotografijom

Opis

Klasična okroshka s kobasicom - ovo je nevjerojatan prvi tečaj ruske kuhinje sa zadivljujućim ukusom. Zapravo, zato je takva hrana vrlo popularna daleko izvan granica svoje povijesne domovine. Glavne prednosti jela su u tome što se priprema s malog popisa proizvoda i potrebno je vrlo malo vremena za kuhanje..

Savjet! Postoji puno mogućnosti kuhanja takvog jela. Pridržavat ćemo se klasičnog recepta i napraviti jelo na bazi kvasa. Možete slijediti naš primjer ili to učiniti s mineralnom vodom, kefirom, ayranom, tegetom, sirutkom ili mlijekom. Imamo staru tehnologiju.

Apsolutno nije teško kuhati ukusnu okroshku kod kuće. Donosimo vašoj pažnji jednostavan korak po korak recept s fotografijom. Slijedite upute u uputama i možete napraviti ukusan obrok za cijelu obitelj.

Sastojci

• Kobasica 300 g
• Krompir 2 kom.
• Krastavci 1 kom.
• Kvass 1,5 l
• Stolna sol po ukusu
• Pileće jaje 2 kom.

koraci

1. Počnimo kuhati. Započinjemo s glavnim sastojkom. Kuhanu kobasicu širimo na radnu površinu, nakon čega smo je izrezali na komade proizvoljnog oblika. Možete ga samljeti u male kockice, kao i mi, ili možete po vlastitom nahođenju, na primjer, slamom. Rezanje premjestimo u spremnik odgovarajućeg volumena.

   

2. 
   
   
   

   Stavite krumpir u zdjelu, napunite hladnom vodom. Lonac stavimo na štednjak i stavimo na umjerenu vatru. Obilježavamo 20-25 minuta, taj vremenski period trebao bi biti dovoljan da povrće dostigne stanje spremnosti. Čim se to dogodi, ocijedite tekućinu i ostavite da se gomolji potpuno ohlade. Nakon toga krumpir pažljivo ogulite i nasjeckajte. To možete učiniti i na više načina. Izrežite na male kocke ili prođite kroz velike rupe na rerni, kao što smo i mi napravili. Mljevenu krumpirnu masu šaljemo u zdjelu za rezanje kobasica.

   

3. Isperite svježi krastavac temeljito pod tekućom vodom. Odrežite rubove. Isprobavanje kriške sa stražnje strane povrća. Ako se gorčina ne osjeti, samo je narežite na male kocke. Ako je gorak, riješimo se kore na povrću tako što ćemo je odrezati tankim slojem.. Kombinirajte kriške s ostatkom sastojaka u posudi.

   

4. Posljednja komponenta za naš klasični okroshka s kobasicama na kvasu ostaje - pileća jaja. Prebacimo ih u zdjelu ili malu tavu, napunimo vodom i stavimo na štednjak. Ovaj proizvod trebate kuhati u tvrdoj vodi, za to čekamo 10 minuta nakon što tekućina proključa. Jednom kada voda proključa, možete dodati malo soli radi čišćenja jaja. Nakon određenog razdoblja ugasite vatru, ispustite tekućinu. Ostavite da se jaja potpuno ohlade. Nakon toga, oslobodimo ih ljuske i narežemo na kockice. U tavu dodajte ostale sastojke.

   
   
   
   

   

5. Na kraju kuhanja sve proizvode prelijte kvasom. Pomiješajte opći sastav i dodajte sol po ukusu. Ponovo izmiješajte dobivenu masu.

   

6. Klasična okroshka s kobasicom potpuno je spremna. To hladno jelo izlijemo na porcionirane tanjure i poslužimo ga za stol dodajući žlicu majoneze ili kiselog vrhnja. Iz osobnog iskustva uspjeli ste se uvjeriti da je doista apsolutno jednostavno kuhati takvo rusko jelo kod kuće. Nadamo se da vam je jednostavni korak po korak recept za fotografije pomogao da stvorite nevjerojatan obrok. Vrijeme je da se to uvjerimo. Idite kušati to sa članovima svoje obitelji i priuštite gastronomski užitak. Želimo vam lijep apetit!