Sušena repa - recept s korak-po-korak fotografijama za zimu za kuhanje u pećnici

Opis

Osušena repa, koju ćemo danas kuhati vrsta je zdravog i prirodnog i što je najvažnije - prehrambeni analog svih modernih čipsa. Danas je izbor slanih grickalica u trgovini vrlo velik, sve privlače svojim omotačem, a samo mali otisak negdje na samom dnu reći će vam koliko sintetskih dodataka je korišteno za njihovo stvaranje. Ovdje uopće ne treba govoriti o kuhanju, jer se sva proizvodnja stavlja na tvornički transportni uređaj. Ne, napuniti svoje tijelo takvim dodacima neprihvatljivo je kada je ekologija suvremenog svijeta toliko daleko od savršene.

U ovom detaljnom receptu za fotografije detaljno ćemo vam opisati kako kuhati sušenu repe kod kuće tako da se ne okusi ne razlikuje od modernih trgovinskih zalogaja.. Za to ćemo dodatno koristiti samo morsku sol, malo crne mljevene paprike i grančice ružmarina. Prednost takve deke je u tome što se ona može sigurno skladištiti za cijelu zimu koja je pred nama. Repe, čak i u osušenom obliku, vrlo su korisne za tijelo, toplinska obrada neće utjecati na količinu vitamina i drugih korisnih mikroelemenata koje sadrži. Također, takve sušilice će biti niskokalorične, tako da su prikladne za prehranu bilo koje osobe. Ne brinite, okus gotovog povrća čips će ispasti vrlo neutralan, a dodatni začini samo će ga malo naglasiti. Ne možete poslužiti takav prilog kao glavno jelo, ali kao zalogaj ovo je idealna opcija..

Sastojci

• Repe 3 srednje komade.
• Maslinovo ulje po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Morska sol po ukusu
• Ružmarin 2-3 kom.

koraci

1. Prvo što moramo učiniti je ići u potragu za svježom i mladom repe i bilo bi bolje da imamo u vlastitom vrtu, ali najobičnije tržište će učiniti. Odabranu sitnu repe operemo u hladnoj vodi, zatim osušimo i ogulimo posebnim biljnim nožem.

   

2. Sada moramo izrezati pripremljenu repe vrlo tanko na uredne i jednake komade, kao što je prikazano na fotografiji. Naravno, povrće možete rezati običnim nožem, ali bilo bi bolje upotrijebiti rezač za drobljenje, u kojem slučaju će svi krugovi biti iste debljine i ravnomjerno se suše.

   
   
   
   

   

3. Pokrijte lim za pečenje pergamentnim papirom ili folijom, na njega stavite krugove od cikle tako da se ne dodiruju. Sada posipamo nasjeckano povrće povrćem, možete koristiti maslinovo ulje, ulje bez mirisa, ravnomjerno posipati grubom morskom soli i mljevenom crnom paprikom po ukusu, ne zaboravite na grančice ružmarina, koje je potrebno nasjeckati.

   

4. Pećnicu zagrijavamo na 180-190 stupnjeva i na nju šaljemo lim za pečenje s obratkom. Sušite repe desetak minuta i stalno pazite da ne izgori.

   
   
   
   

   Gotovi čipsi će se malo potamniti i lako se slomiti. Nakon isteka određenog vremena, gotove osušene repe moraju se prebaciti u duboku ploču. Postoji i mogućnost sušenja repe u električnoj sušilici, ali to će trajati mnogo duže.

   Kako ćete koristiti prazno u budućnosti, ovisi o vama i vašoj mašti, ali predlažemo da poslužite sušenu repu kao međuobrok ili lagani aperitiv. Niska kalorična količina i ekspresivan ukus učinit će ovaj povrća jednim od omiljenih..

   Sušena repa od ružmarina, papra i soli je spremna.

   

   Uživajte u jelu!