Ukusna i zdrava sušena bundeva u komadima - recept s detaljnim fotografijama u električnoj sušilici za zimu

Opis

Osušena buča s začinima, koje ćemo danas kuhati prema korak po korak receptu fotografije predstavljenom u nastavku, idealno će se kombinirati s mnogim jelima. Takvu prazninu možete koristiti za izradu specifičnih jela, na primjer, dijetalnu i zdravu povrtnu salatu.. Stvar je u tome što jedinstvena svojstva bundeve omogućuju joj da sačuva sve svoje korisne vitamine i minerale čak i kada je kuhana. Također, broj kalorija u sušenoj bučici uopće se ne razlikuje od broja kalorija koje sadrži u svom sirovom obliku..

Ako govorimo o načinu specifičnog sušenja bundeve kod kuće, onda nema toliko mogućnosti.. Najlakši način za pripremu tako srdačnih i zdravih komada je korištenje električne sušilice, ali obična pećnica će to učiniti.. Jedina razlika u metodama je u tome što će sušilica učiniti sve sama, ali morat ćete pratiti bundevu u pećnici, mijenjati njezin položaj i stalno držati vrata malo otvorenima. Istodobno, praktički neće biti razlike u kuhanom bundevu na ovaj ili onaj način..

Konkretno u ovom receptu ćemo kuhati slanu sušenu bundevu, a to znači da ćemo koristiti sol s raznim dodatnim začinima.. Popis tih začina je potpuno neobvezan.: možete sa sigurnošću promijeniti ove ili one sastojke. Glavna stvar je ne pretjerivati ​​s začinima, inače neće ostati ništa od prirodnog ukusa same bundeve.. Također, nitko vam ne smeta da kuhate istu sušenu bundevu, samo na slatki način.. Ovo će također zahtijevati razne prikladne začine i rafinirani šećer..

Započnimo kuhati ukusne i zdrave sušene bundeve za zimu u električnoj sušilici.

Sastojci

• Bundeva po ukusu
• Maslinovo ulje 2 žlice l.
• Osušena kajenska paprika - 2 žlice.
• Kuhanje soli 1-2 žlice.
• Osušeni češnjak 1 prstohvat
• Mljeveni crni papar 1 prstohvat

koraci

1. Bundeva je apsolutno bez otpadnih proizvoda. Njegova kaša i vrlo korisna krupna sjemenka koriste se u kuhanju.. Čak se i gusta korica prethodno koristila umjesto ploča, prethodno oguljena i osušena. Prije svega, trebamo oguliti pulpu bundeve, a također ukloniti sve iznutrice. Obavezno isperite i osušite ove sjemenke: nevjerojatno su korisni za kardiovaskularni sustav tijela.

   

2. 
   
   
   

   Postoji nekoliko načina izrezati kore od bundeve, ovisi i o tome kakvu bundevu koristite. Postoje plodovi koji imaju vrlo tanku koru i lakše je odrezati točno onako kako je prikazano na fotografiji. U drugoj situaciji, možda će biti lakše izrezati samu pulpu iz guste ljuske..

   

3. Dakle, polovica posla je gotova: bundeva je oguljena, a sada se može narezati na uredne, ne previše tanke kriške ili tanjire. Tijekom sušenja volumen svake ploče značajno će se smanjiti, tako da nema potrebe brinuti se o tome. Dovoljno će biti ako su svi komadi približno iste debljine..

   

4. U ovoj fazi već biste trebali odlučiti o popisu onih začina koje ćete koristiti za pripremu ove neobične grickalice.. Rasporedimo sve narezane ploške bundeve u veliku tavu, najprije stavimo tamo ne preveliku kamenu ili stolnu sol, također šaljemo sve pripremljene začine jednu po jednu. Količinu začina prilagodite težini korištene bundeve. Sastojke temeljito promiješajte, tako da se začine ravnomjerno rasporede između komada bundeve.

   
   
   
   

   

5. Čistu i suhu ladicu električne sušilice napunite tanjurima bundeve u začinima kako se komadići ne bi preklapali jedan prema drugom ako je moguće. Uključujemo sušilicu, namještamo je na 55 stupnjeva i u tom načinu bundeve pečemo 60 minuta, zatim smanjimo temperaturu na 50 stupnjeva i sušimo sljedećih 12 sati dok se ne skuha i ugodne mrvice.

   

6. Vrijeme kuhanja može se razlikovati ovisno o tome kako ste grubo sjeckali bundevu.. Lako je odrediti spremnost po izgledu i ukusu.. Gotovu bundevu možete odmah poslužiti ili saviti u platnene vrećice za spremanje. Ako pravilno održavate takvu prazninu, tada će ona dugo stajati.. Čips od bundeve može se poslužiti kao zalogaj ili koristiti u salatama. Ukusna i zdrava sušena bundeva sa začinima za zimu prema najukusnijem receptu je spremna.

   

   Uživajte u jelu!