Berba luka za zimu

Berba luka za zimu, recept koji želimo reći vam dobro izlazi iz malog luka. To je slično kiseli patlidžan, može se koristiti kao zaseban slani zalogaj ili dodati u razne salate ili čak kao neobičan element garniša za mesna jela.

tako, berba luka za zimu u marinadi.

Potrebni sastojci za pripremu:

Luk - 1 kilogram

Voda - 0,6 litara

Ocat 8% - 0,1 litra

Šećer - 250 grama

Limun

Štapić cimeta

Karanfil

Sol

Crne paprike

Češnjak

Lovorov list

Mali luk se mora oguliti i preliti sa litrom vode uz dodatak soka pola limuna i sve zajedno kuhati nekoliko minuta.

Zatim, luk treba izvaditi iz juhe, osušiti i položiti u unaprijed pripremljene staklenke, očistiti, ali ne sterilizirati. U staklenku također treba staviti lovorov list, par crnih papričica, klinčića, malo cimeta i 1-2 češnja češnjaka..

Zatim se sadržaj limenke mora preliti vrućom pripremljenom marinadom, prekrivati ​​limenke limenim poklopcima i poslati u spremnik na sterilizaciju. Sterilizirajte litre limenke 40 minuta i razvaljajte.

Berba luka za zimu - spreman!

Spremite takav radni komad kao kuhan salata od repe za zimu treba mi cool mjesto.