Berba špinata za zimu

Nudimo vam nekoliko opcija za pripremu špinata za zimu.

1.Zpriprema špinata za zimuSa solju.

Potrebni sastojci: svježi špinat - 1 kilogram, stolna sol, ne jodirana - 100 grama.

Način kuhanja: špinat dobro isperite, isperite na pamučnu krpu i osušite. Potom špinat narežite na male komade i stavite u čistu staklenu staklenku, svaki sloj obilno pospite solju i tampirajte. Staklenku zatvorite poklopcem i točno kao berba divljeg češnjaka za zimu čuvajte u hladnjaku

2.Zpriprema špinata za zimus biljem.

Potrebni sastojci: 750 grama špinata, 150 grama zelenog luka, 10 grama kopra, 10 grama peršina, 10 grama soli, 300 grama vode.

Način pripreme: svu zelje treba temeljito oprati i osušiti. Dalje se špinat nareže na male vrpce, a sve ostalo zelje nasjecka vrlo sitno.

Zatim se svi sastojci moraju staviti u posudu s emajlom, preliti kipućom čistom vodom i sve zajedno kuhati desetak minuta. Zatim prebacite zelenu smjesu u vruće staklene staklenke, kalcinirane u pećnici, i pošaljite na sterilizaciju. Sterilizirajte 20-25 minuta i razvaljajte. Zpriprema špinata za zimudovršen.

Pohranite kao bilo koju zimske pripreme u hladnoj smočnici.