Mariniramo gljive s medom za zimu u bankama - jednostavan je recept

Želim s vama podijeliti jednostavan način izrade kiselih gljiva kod kuće. Ako ih na ovaj način marinirate, ispadaju da su vrlo ukusni..

Sastojci: voda, karanfil, gljive gljive, pimen, Lovorov list, suncokretovo ulje, šećer, sol, ocat
Vrijeme za označavanje: Pad

Istodobno, priprema prema ovom jednostavnom detaljnom receptu s fotografijom trajat će vrlo malo vremena..

Dakle, trebamo:

• agarici sa medom - 500 grama;

• ocat - 3 žlice;

• šećer - 4 žličice;

• sol - 2 tsp;

• lovorov list - 4 kom .;

• sveži začin - 6 kom .;

• karanfil - 6 kom .;

• voda - 1 l;

• suncokretovo ulje - 3 žlice;

• staklenke od 0,5 l - 3 kom..

Kako marinirati medene gljive za zimu u bankama

Prije svega, odaberemo i očistimo sakupljene ili kupljene gljive. Potrebne su nam mlade gljive malih veličina. Peremo ih pod tekućom vodom. Uklanjamo lišće i ostale šumske krhotine, gljive premjestimo u lonac za zdjelu, napunimo vodom tako da malo pokrije gljive.

Pokrijte poklopcem i, dok ključa, kuhajte 10 minuta na laganoj vatri.

U ovom trenutku trebate pripremiti marinadu za med od agarica. Da biste to učinili, dodajte ocat, pavlaku, sol, šećer, lovorov list, klinčiće u 1 litru vode. Marinadu pustimo da prokuha. Kuhane gljive prebacite u kipuću marinadu. Kuhajte još 20 minuta.

Gljive uklonite s vatre i ostavite da se malo ohlade.

Prelazimo na gotove čiste banke. Ostaviti da se ohladi dok malo ne zagrije..

Ulijte 1 žlicu biljnog ulja u svaku staklenku odozgo, zatvorite takvim poklopcima da ih ne trebate valjati !!! Nakon tjedan dana izvadimo i jedemo. Uživajte u jelu!!!

Kisele gljive čuvajte na hladnom mjestu. Za to je vrlo prikladna gornja polica hladnjaka ili podruma. Važno je zapamtiti da kisele gljive ne treba valjati, već samo zatvoriti plastičnim poklopcima ili jednostavno uviti željezom.