Salate. Blanks

Postoje mnoge vrste salata od krastavaca. Ali kako ih učiniti jednostavnim za pripremu i neobično ukusnim. I preživjeli bi cijelu zimu. Komplicirano je. Ali još uvijek postoji recept za takvu salatu. A ispada zaista izvan pohvale! Usput, možete ga jesti svježe (tako reći, sirovo). I hostese bi to trebale uzeti na znanje! Ako imate sve proizvode ispod, zašto ih ne biste skuhali recepti za pripremu salata.

Potrebni sastojci za salatu od krastavaca:

1. 3,5-4 kg mladih krastavaca;
2. 250 g mrkve;
3. 500 g luka;
4. 8 češnjaka češnjaka;
5. 2 ljute paprike;
6. 250 g crvene ratunde;
7. čaša šećera, suncokretovog ulja i octa;
8. 3 žlice sol.

Krastavci na salate za zimu pripremaju se na isti način: temeljito se operu i repovima se režu. Zatim se izrezuju na debele i duge trake veličine 5-6 cm. Ratunda i luk se oguljuju, a također se režu na duge trake. Mrkva se očisti, opere i grubo nariba na rerni.

Svi pripremljeni sastojci na pripreme za zimske "Salate" (krastavci, mrkva, luk i ratunda) pospite i promiješajte u širokoj širokoj zdjeli. Češnjak se ogrije i preša s češnjakom preša direktno u salatu. Ljute paprike također se sitno drobe i šalju na povrće. Čitava se kriška još jednom promiješa i ostavi sat vremena..

Zatim se dodaju šećer, ocat, sol i suncokretovo ulje. Salata se opet miješa i ponovo ostavlja, ali dva sata.

Dok se salata infundira, pripremaju se staklenke s poklopcima. Ispiru se soda bikarbona ili senf u prahu. Zatim se oko 7 minuta sterilizira nad aromom naopako i poklopi se 5 minuta spuštaju u posudu s kipućom vodom..

Pripremljena salata čvrsto se položi u staklenke, prekriva se poklopcima, stavi se na sterilizaciju 25-30 minuta. Zatim se limenke pažljivo izvade i valjaju. Pripremljeni krastavci "Salate" uvijek cool zamotan, naopako. Oni čak mogu biti prekriveni više slojeva deka 8 sati. Neće nauditi! Salate od krastavaca očistiti za zimu na hladnom.