Preljev za kiseli zimu bez ječma

Rassolnik je tradicionalno rusko jelo koje mnogi vole. Ima jedinstvenu aromu i okus, a ujedno je i vrlo zadovoljan i hranjiv. Može se poslužiti za ručak ili večeru, kao glavno jelo.
Ovisno o začinima koji se koriste, kiseli krastavčić može se učiniti mekim, nježnim ili prilično začinjenim, ovisno o osobnim preferencijama i ukusu. Ako želite kuhati juhu pikantnog ukusa, dodajte malo jela mljevene crne ili crvene paprike u jelo, možete koristiti i senf.
Postoji mnogo opcija za pripremu ovog jela. Juha se može pripremiti sa ili bez bisernog ječma, uz dodatak svježi krastavci, sa mesom ili bez njega. Postoje i neke mogućnosti odijevanja posebno za ječam. Nadalje, preljevi se mogu upotrijebiti na licu mjesta odmah nakon pripreme ili pripremiti za zimu u staklenkama..
Preraslo povrće pogodno je za pripremu preljeva za kiseli krastavčić, pogotovo ako je iz vlastite ljetne kućice. Krastavci kiseli krastavci poslužuju kao osnova za kiseli krastavčić, a jedna limenka preljeva pripremljena za zimu bit će dovoljna da brzo pripremite svoju omiljenu i aromatičnu juhu bez ikakvih poteškoća..



Preljev za kiseli krastavčić za zimu, pripremljen bez upotrebe bisernog ječma, priprema se sljedećim sastojcima:

- 1 kg krastavca srednje veličine,
- 2-3 srednje mrkve,
- 2 luka,
- nekoliko češnja češnjaka po ukusu,
- hrpa zelenila,
- 1 žlica sol,
- 50 ml. 9% octa.



Za početak, krastavce temeljito operemo pod vodom, očistimo ih od guzica i narežemo na rernu. Možete koristiti posebni korejski privitak mrkve.






Jednake korake radimo s mrkvom - operimo, ogulimo i naribamo.






Dalje prelazimo na luk i češnjak koji treba oguliti, isprati i sitno nasjeckati.
Posljednji korak je temeljito oprati bilje i sitno nasjeckati.






Pomiješajte sve dobivene komponente u zdjeli. Dodajte sol i ocat, ostavite da odstoje 2 sata.






Po isteku određenog vremena smjesu stavite u zdjelu i dovedite do vrenja.
Kuhajte 5 minuta, a zatim odmah izlijte u unaprijed pripremljene staklenke, razvaljajte.





Dok se potpuno ne ohladi, staklenke je potrebno zamotati u deku i staviti na hladno mjesto dok se zimi ne koriste..




Pripremite se također preljev za borscht za zimu od repe a vaši će prvi tečajevi biti raznolikiji. Uživajte u jelu.



Starinskaya Lesya