Ukusna juha s paprikom i rajčicom - recept s korak po korak fotografijama kako kuhati bez mesa

Opis

Juha s paprikom i rajčicom - izvrsna delicija koja se može jesti i za doručak ili ručak, i za večeru. Stvar je u tome što je ovo jelo niskokalorično i jeftino za pripremu. Vrijeme koje će kulinarskom stručnjaku trebati za postupak od početka do posluživanja ograničeno je na trideset minuta.

Povrća juha kuhana prema ovom receptu bez mesa podsjetit će mnoge na okus mađarskog nježnog lechoa ili podloge za kavkaške umake, ali zapravo ova delicija ima talijanske korijene. Tamo ga kuhari i domaćice u restoranima kuhaju vrlo često.. Tradicionalno se ova juha poslužuje s hrskavim krutonima, kao i s komadima kuhane piletine.. Hranu vole jesti hladnu, a najčešće je kuhati ljeti, u sezoni zrenja povrća.

Naučit ćete kako pravilno i brzo pripremiti ukusnu i jednostavnu juhu s paprikom i rajčicama iz detaljnog recepta sa fotografijama snimljenim u svakoj fazi izrade poslastica vlastitim rukama kod kuće.

Sastojci

• Rajčica 7 kom.
• Slatka paprika 1 kom.
• Luk 1 kom.
• Češnjak 1 češanj
• Pašteta od rajčice 1 tsp.
• Maslinovo ulje 2 žlice l.
• Stolna sol po ukusu
• Voda po ukusu
• Mljevena crvena paprika po ukusu
• Bosiljak po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu

koraci

1. Pripremite sve sastojke koji će vam trebati da napravite ukusnu juhu od pireja. Povrće operite u tekućoj vodi, ogulite stabljike, a paprike također od testisa, a zatim luk i češnjak uklonite ljuske.

   

2. Rajčice stavite u zdjelu kipuće vode i tamo natopite minutu. Nakon toga uklonite napuknutu i oguljenu filmsku školjku i odbacite.

   
   
   
   

   

3. Nasjeckajte luk i slatku papriku na velike komade, a češnjak narežite na tri dijela. Stavite svu hranu u tavu ili tavu u koju možete pržiti hranu (s debelim višeslojnim dnom), preliti biljnim uljem i pirjati oko pet minuta pod poklopcem na laganoj vatri.

   

4. Nasjeckajte rajčice i dodajte ih odmah u smjesu. Temeljito promiješajte poslasticu, a zatim poklopite tavu poklopcem i pirjajte još pet minuta.

   

5. 
   
   
   

   Sada dodajte čašu kipuće vode u tavu, promiješajte masu i posolite, oslanjajući se na vlastite osjećaje. Dodajte paradajz pastu za boju i začin za okus (crvena ljuta paprika, svježi ili sušeni bosiljak i malo crne mljevene paprike), a zatim ponovno zagrijte juhu od rajčice tri minute.

   

6. Uklonite tavu s vatre i umutite hranu u nju mikserom dok ne postane glatko.. Stavite juhu na štednjak i zagrijte na laganoj vatri tri minute.

   

7. Nakon toga u porcije zdjele izlijte juhu od paprike i rajčice pripremljenu po ovom jednostavnom kućnom receptu. Uživajte u jelu!