Klasična minestrona - jednostavan, detaljni foto-recept po receptu o tome kako napraviti talijansku juhu od graha

Opis

Klasična minestrona Nacionalno jelo talijanske kuhinje zadivljujućeg ukusa. Unatoč činjenici da se jelo sastoji isključivo od povrća i sira, ispada da je sasvim zadovoljavajuće i ni na koji način nije inferiorno jelima s mesnim proizvodima. Glavna prednost jela je da ne treba puno vremena za kuhanje ako se sastojci pripreme unaprijed, ali svi su zadovoljni konačnim rezultatom jer je ukus ukusan!

Savjet! Ako ste ljubitelj slane hrane, možete odstupiti od tradicionalne tehnologije i dodati vruće začine i začine, ovisno o vašim osobnim ukusnim željama i željama..

Izrada klasične talijanske juhe od mineštre s grahom neće biti teško svakoj, čak i neiskusnoj domaćici. Da biste to učinili, predlažemo da se s ovom jednostavnom receptu po korak upoznate s fotografijom. Slijedeći upute date u uputama, možete samostalno pripremiti nevjerojatno jelo za cijelu obitelj.

Sastojci

• Tikvice 2 kom.
• Češnjak 1 češanj
• Poriluk 1 stabljika
• Konzervirani bijeli grah - 1 staklenka
• Stabljike celera - 3 komada.
• Maslinovo ulje 5 žlica.
• Konzervirane rajčice - 400 g
• Suho bijelo vino 150 ml
• Tjestenina 25 g
• Parmezan - 40 g
• Bijeli kupus 150 g
• Limun 1 kom.
• Lovorov list 1 komad.
• Peršin 2 grančice
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu

koraci

1. Kuhanje tradicionalno započinje pripremom svih potrebnih sastojaka za kuhanje. Sve proizvode širimo prema popisu na radnoj površini i nastavljamo s njihovom daljnjom obradom.

   

2. Počinjemo s porilukima. Temeljito ga isperemo pod tekućom vodom, očistimo ga, a zatim ga prepolovimo na pola. Nakon toga proizvod samo sitno nasjeckajte..

   

3. Stavimo tavu na štednjak u kojem ćemo kuhati svoje jelo. Čim se posuda zagrije, u nju ulijte navedenu količinu maslinovog ulja. Stavite nasjeckani luk u zdjelu i pirjajte doslovno jednu minutu..

   
   
   
   

   

4. Oslobodite češnjak od ljuske, temeljno isperite češanj. Prolazimo kroz prešu i šaljemo u tavu luk. Isperimo i stabljiku celera, ogulimo je, a zatim narežemo na male komade. Preostali sastojak prebacimo na ostale sastojke u jelima na štednjaku.

   

5. Isperimo pod tekućom vodom i tikvicama. Od povrća odrežite rubove. Piling ne ogulimo tijekom kuhanja prema ovom receptu, već ga jednostavno narežemo na srednje komade proizvoljnog oblika.

   

6. Radni komad za klasičnu minestrone šaljemo u posudu, miješamo i kuhamo u tom sastavu tri minute.

   

7. Otvaramo staklenke s grahom i rajčicom. Konzervirani grah operemo i zajedno s rajčicom i njihovom tekućinom prebacimo u glavni sastav jela. Isperimo grančicu peršina pod tekućom vodom, protresemo je da se riješimo preostale vode. Nasjeckajte ga sitno i pomiješajte s ostalim proizvodima u posudi na štednjaku. Masu nadopunjujemo lovorovim lišćem, tjesteninom i suhim bijelim vinom. Nakon toga, ukupni sastav napunite kipućom vodom u količini od pola litre.

   

8. 
   
   
   

   Očistimo limun od korice i pošaljemo ga u tavu. Sve dobro promiješajte, pokrijte poklopcem i pirjajte oko 7-10 minuta. Vatra mora biti spora..

   

9. Da ne gubimo vrijeme, pobrinimo se za preostale proizvode. Bijeli kupus nasjeckajte i tvrdi sir prođite kroz velike rupe na rerni.

   

10. Te praznine (polovinu naribane mase sira) šaljemo u juhu i nadopunjujemo solju, crnim paprom po ukusu i omiljenim začinima po vašem izboru.. Pomiješajte opći sastav i držite na vatri dodatnih pet minuta. Po isteku određenog vremena uklonite limun i lovorov list te isključite vatru.

    

11. Naša klasična juha od mineštre je u potpunosti spremna. Izlijemo ga na porcionirane tanjure, dodajući u svaki dio preostali naribani sir. Osobno ste se mogli uvjeriti da je zaista nevjerojatno lako pripremiti tako nevjerojatno jelo kod kuće. Nadamo se da vam je korak po korak recept s fotografijama pomogao da brzo i jednostavno pripremite obrok za ručak. A sad probajte i uživajte u izvrsnom ukusu. Želimo vam lijep apetit!