Ukusna domaća rajčica za zimu brzo i jednostavno

Došlo je ljeto, sezonsko povrće se pojavljuje u velikim količinama i po pristupačnoj cijeni u vrtovima i pultima. Otprilike od sredine srpnja, ljetni stanovnici počinju sazrijevati rajčice. Ako je berba uspješna i puno je rajčica zrelih, tada možete za njih pripremiti ukusnu domaću rajčicu za zimu.

Sastojci: rajčica, sol, mljeveni crni papar
Vrijeme za označavanje: Ljeto, Pad

Svake godine pripremam takve pripreme i rado ću vam reći moju provjerenu i jednostavnu metodu. Objavljujem recept s detaljnim fotografijama za pomoć svima.

Da bismo napravili domaću rajčicu potrebno nam je:

• rajčice;
• sol;
• papar.

Kako kuhati rajčicu za zimu kod kuće

Prvo trebate oprati i sortirati rajčice. Ne trebaju nam crne ili trule bačve u rajčici. Stoga smo izrezali takva mjesta, a dobar dio treba smanjiti. Koje veličine napravite komada nije važno, jer to radimo radi naše budućnosti.

Dakle, imamo tri načina kako pretvoriti rajčicu u tekuću..

1 način - sokovnik.

Metoda 2 - brusilica za meso.

Metoda 3 - kombinirati.

Pogodnije mi je koristiti kombajn s nastavkom u obliku oštrih noževa.

Ova metoda mi se čini najbržom i najpovoljnijom, ali na vama je samo. Način mljevenja ne utječe u velikoj mjeri na konačni rezultat..

Nakon što svu rajčicu pretvorite u rajčicu, izlijte je u tavu u kojoj će se kuhati.

Posolite, popaprite po ukusu i stavite na malu vatru. Budite oprezni, čim rajčica zakuha, može "pobjeći". Trebate kuhati domaću rajčicu na laganoj vatri najmanje 30-40 minuta nakon ključanja.

Dok rajčica kuha, trebate pripremiti limenke i poklopci.

Kuhana rajčica pažljivo se izlije u čiste limenke.

Punimo staklenke s čistim poklopcima i zamotamo ih za daljnje hlađenje. Čim se naša domaća rajčica ohladila, moramo je staviti na hladno mjesto za odlaganje..

Unatoč činjenici da se recept čini elementarnim, rajčica ispada nevjerojatno ukusna. Može se dodati prženju za juhu, pirjati u njoj kao u umaku, ili se može razrijediti vodom i piti poput soka od rajčice. A ja čak jedem okroshku s domaćom rajčicom, prelijem je umjesto kvasa. &# 128521; Općenito, ima puno mjesta za kulinarske fantazije, ali najvažnije je da je sve prirodno. Uživajte u jelu.