Ukusna pirjana janjeća rebrica s povrćem - korak po korak recept s fotografijom kako se kuha s lukom, cvjetačom, mrkvom i brokolijem

Opis

Janjena rebrca od janjetine - ukusno jelo koje može ukrasiti ne samo običnu večeru ili ručak, već i svečani stol. Svidjet će se svima koji ga žele isprobati. Priprema se prilično jednostavno i brzo. Sve što trebate je usitniti rebra, pržiti ih zajedno, a zatim pirjati s povrćem u sojinom umaku. Kao što vidite, u tome nema ništa komplicirano. Ugodan rezultat neće vas dugo čekati. Čak se i početnica domaćica koja nikada kod kuće nije kuhala takve delicije, može nositi s tako jednostavnim receptu korak po korak. Hrana ima nenadmašan okus i aromu koji nikoga neće ostaviti ravnodušnim..

Prvo ćemo marinirati rebra u sojinom umaku s dodatkom bosiljka, luka, korijandera, paprike, đumbira i češnjaka. Takav prekrasni preljev zasitit će delikatesu i učiniti da samo liže prste..

Hranu je bolje pržiti u maslinovom ulju, jer sadrži više hranjivih sastojaka i vitamina.. I pirjajte jelo s karfiolom, brokolijem i mrkvom. Ovo povrće je lako pronaći u trgovini, tako da to ne bi trebao biti problem..

Poslužite pirjana janjeća rebrica s rižom, kašom, krumpirom ili tjesteninom. Mesno jelo dobro ide uz svježe povrće i poluslatko crveno vino. Učinite sebi odmor! Kuhajte janjeća rebra u tavi kod kuće. Počastite sebe i svoje najdraže slasnom delicijom.

Počnimo zajedno kuhati!

Sastojci

• Janjeća rebra - 800 g
• Brokula 300 g
• Cvjetača 200 g
• Mrkva 1 kom.
• Soja umak po ukusu
• Bosiljak po ukusu
• Luk 1 kom.
• Mljeveni korijander po ukusu
• Mljevena paprika po ukusu
• Mljeveni đumbir po ukusu
• Češnjak 4 češnja
• Maslinovo ulje za prženje

koraci

1. Počnimo kuhati pripremanjem marinade za meso. Prvo uzmite janjetinu i temeljito je isperite. Zatim je osušite papirnatim ručnicima da biste upili višak vlage. Nakon toga rezati rebra na komade i staviti ih u duboku zdjelu. Začinite sojinim umakom, nasjeckanim bosiljkom i lukom, korijandrom, suhom crvenom paprikom, nasjeckanim češnjakom i đumbirom. Sve dobro promiješajte i ostavite da se marinira oko 30-50 minuta. Po želji možete otići na duže vrijeme.

   

2. Nakon naznačenog vremena, uzmite tavu i dodajte joj maslinovo ulje. Pržite rebra na srednje jakoj vatri. Trebali biste ih dobiti sa zlatno smeđom kore.. Pazite da ništa ne izgori. Vrijeme kuhanja oko 20 minuta.

   
   
   
   

   

3. Zatim hranu prebacite u lončić i dodajte malo vode. Stavite na štednjak i pirjajte na srednje jakoj vatri.

   

4. U međuvremenu, umak je nasjeckao luk u tavi na maslacu. Pecite 7 minuta.

   

5. Pošaljite zdrobljeno povrće u tavu na prethodni proizvod.

   

6. 
   
   
   

   Mrkvu ogulite i isperite. Oštrim kuhinjskim nožem nasjeckajte na male komade nasumično kao što je prikazano na fotografiji korak po korak.

   

7. Zatim narežite brokulu i karfiol u cvjetove. Povrće temeljito isperite pod tekućom vodom.

   

8. Pošaljite brokoli i kupus u lonac. Promiješati. Podijelite češnjak na klinčiće i operite. Klinčić prođite kroz prešu ili sitno nasjeckajte. Dodajte češnjak u zdjelu 10 minuta prije kuhanja. Pokušajte s soli, ako nije dovoljno, dodajte malo sojinog umaka (vrlo je slan, stoga je alternativa stolnoj soli).

   

9. To je sve, janjeća janjeća rebra na štednjaku u tavi su spremna! Kao što vidite, u procesu kuhanja nije bilo ništa komplicirano.. Poslužite uz priloge, svježe bilje i povrće. Isprobajte kako je ovo jelo ukusno i ukusno. Nadamo se da će vam se recept svidjeti i da ćete svoj obrok napraviti kod kuće više nego jednom. Uživajte u jelu!