Korak po korak recept za kuhanje rajčice punjene češnjakom za zimu

Opis

Rajčice punjene češnjakom za zimu, imaju nevjerojatan okus i aromu. Idila ovog predjela je isključena! Sastojci korišteni za pripremu ovog djela savršeno djeluju zajedno kako bi stvorili nešto nevjerojatno. Osim toga, za razliku od ostalih konzerviranih rajčica, naša verzija s domaćim punjenim rajčicama jedinstvenija je i izgleda puno ukusnije.. Dovoljno je samo jednim okom pogledati ovo ukusno povrtno predjelo i brzo osjetiti njegovu primamljivu aromu da odmah probudi želju za uživanjem..

Što se tiče procesa stvaranja takve praznine za zimu, ne postoji ništa komplicirano. Kod kuće možete kuhati apsolutno svako složeno jelo, a još više tako jednostavno predjelo rajčice s češnjakom. Da bismo u potpunosti olakšali postupak kuhanja i, kao rezultat, postigli zadivljujući rezultat, pripremili smo detaljne upute s primjerima fotografija i nekoliko savjeta o tom pitanju.. Za konzerviranje rajčice za zimu na ovaj način prikladna je bilo koja sorta, ali spremnik za njih trebat će odgovarajući. Na primjer, za obične, srednje velike crvene rajčice, tri litre staklenke su u redu. Međutim, u staklenkama od litre i pola litre rajčice se najbolje beru kao "Cherry" sorte. Zbog svoje male i kompaktne veličine, ova rajčica izgleda savršeno u malim spremnicima.

Dakle, nakon detaljnog proučavanja ovog jednostavnog recepta za fotografije neobičnih rajčica za zimu, predlažemo da ga počnemo prevesti u stvarnost.

Sastojci

• Rajčice 1,5 kg
• Voda 1,5 l
• Granulirani šećer 1/2 žlice.
• Stolna sol 2 žlice l
• Češnjak 3-4 kom.
• Ocat 1 žlica l.
• Klinčići po ukusu
• Crne paprike po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu

koraci

1. Počinjemo stvarati praznu punjenu rajčicu kod kuće s konzervirajućim limenkama i poklopcima. Da biste to učinili, zagrijte vodu u loncu, a zatim poklopite spremnik posebnim poklopcem za sterilizaciju. Zatim steriliziramo limenke jednu po jednu preko pare i krovove obradimo u kipućoj vodi. Usput, umjesto poklopca za sterilizaciju, možete koristiti redoviti mikrovalni stalak.

   

2. Za to vrijeme temeljito isperite rajčice, u našem slučaju trešnje, pod tekućom vodom.

   

3. 
   
   
   

   Odvojite glave češnjaka od ljuske i podijelite ih u odvojene češnjeve.

   

4. Sada podijelite svaki češanj češnjaka na nekoliko komada..

   

5. Pažnja! U ovoj fazi započinje nadjev od rajčice. Uzimamo trešnja i na njihovim stražnjicama napravimo nekoliko malih rezova u obliku križa. U rezultirajuće rupice rajčice stavite jedan komad češnjaka. Tako pripremljene rajčice stavite u pripremljene staklenke.

   

6. 
   
   
   

   Povrće pakirano u staklenke prelijte kipućom vodom, a zatim ih ostavite u vodi nekoliko minuta. Nakon toga, prisutnu tekućinu izlijte u lonac za umake.

   

7. U vodu dodajte šećer, sol i začine. Dalje, pomiješajte tekućinu i dovedite do vrenja. Tako smo dobili mirisnu marinadu koju bismo trebali preliti preko punjene crvene rajčice.

   

8. Nakon marinade, dodajte ocat na rezance. Za velike staklenke bit će potrebna u količini od jedne žlice, a za male - jedna žličica. Hermetički zatvorene praznine rajčice punjene češnjakom, pokrijte toplim pokrivačem dok se ne ohlade. Zimi će vas takav neobičan zalogaj od rajčice zasigurno oduševiti.

   

   Uživajte u jelu!