Korak po korak recept za brzo kuhanje za zimu lagano soljene punjene rajčice

Opis

Lagano soljene punjene rajčice - nevjerojatno povrće predjelo s češnjakom i začinskim biljem, bilo bi jednostavno vrlo glupo da se ne zalihaju za zimu. Zahvaljujući raznim začinima prema ovom receptu, dobiva se začinjeno i pikantno. Vrijedno je jednom probati, kako bi se onda svjesno rastopili na svježim rajčicama, samo kako bi stvorili takvo jelo za zimu..

Prema detaljnim uputama navedenim u nastavku s fotografijom kod kuće, možete pripremiti instant punjene rajčice u točno onoj količini koju smatrate prikladnom.. Pored toga, količina začina i začinskog bilja u našem se slučaju izračunava za nadjev jedne rajčice. To je vrlo zgodno, jer ne morate sami izračunati potrebnu količinu.

Vrijedno je razmotriti da za kiselo punjeno povrće ne trebate pripremati slanutak odvojeno, jer će se postupak ukiseljavanja odvijati u vlastitom soku. Prvog dana soljenja predjelo treba ostati strogo na toplom mjestu, a sljedeća dva dana njegovo će mjesto ovisiti o svrsi za koju se priprema.. Ako se povrće puni i slani na ovaj način zimi, onda ih se nakon prvog dana soljenja mora valjati u staklenkama.. Međutim, za dane radnog dana, drugi i treći dan ukiseljenja rajčice treba provesti u spremniku u kojem su soljeni i u hladnjaku. Tri dana kasnije, lagano soljena rajčica punjena začinima bit će spremna za jelo.

Pa prelazimo na kuhanje!

Sastojci

• Rajčice na okus
• Peršin po ukusu
• Cilantro (korijander) po ukusu
• Kopar po ukusu
• Češnjak po ukusu
• Stolna sol 2/3 tsp za 1 rajčicu
• Granulirani šećer 1/3 žlice za 1 rajčicu

koraci

1. Pripremite potrebnu količinu rajčice. Pokušajte ih odabrati za ovu priliku u istoj veličini i kvaliteti. Nadalje, svakako isperite povrće nekoliko puta pod vodom i osušite krpom. Bilješka! Stabljike ne trebate odvajati od rajčice. U ovom su slučaju ukras zalogaja..

   

2. Zatim izrežite male udubljenja na mjestu zelenih repova rajčice. Kako to učiniti, možete vidjeti na fotografiji ispod..

   

3. 
   
   
   

   Sitno nasjeckajte bilje i češnjak. Što su ove komponente sitnije nasjeckane, to će bolje izgledati kao punjenje za povrće.. Usput, češnjak se može iscijediti kroz posebnu prešu..

   

4. Pomiješajte nasjeckane sastojke zajedno u jednoj posudi. Zatim ih pospite solju i umiješajte dobivenu masu zeleno-češnjaka. Nakon što kombinira zelje s češnjakom, iz njega bi se trebao isticati vlastiti sok, čija će aroma biti nemoguća ne mirisati.

   

5. Sada nastavite izravno s punjenjem rajčice. Prvo što treba učiniti je staviti granulirani šećer unutar svake rajčice. Njegova količina navedena je u sastojcima ovog recepta i ne preporučuje se smanjivati ​​ili povećavati..

   

6. Nakon granuliranog šećera dodajte sol rajčici, čija količina možete dodati na temelju svojih ukusnih sklonosti. Za pripremu ove grickalice koristi se puno zelenila, pa je umočite izravno u rajčice. Najprikladnije je to učiniti malom žlicom..

   
   
   
   

   

7. Prekriveno punjeno povrće prethodno obrezati štapićima stabljikama. Pokušajte to učiniti tako da svaka rajčica dobije svoj odrezani čep..

   

8. Pritisnite pripremljenu grickalicu s odgovarajućim poklopcem, a zatim je stavite na toplo mjesto jedan dan. Nakon određenog vremena, povrće pakirajte u staklenke i razvaljajte. U slučaju da ne postoji želja za očuvanjem radnog predmeta i uopće ga ne pripremate za zimu, ne biste ga trebali stavljati u banke. U ovom će slučaju povrću biti potrebno dati još dva dana za soljenje, tijekom kojih bi trebalo biti u hladnjaku..

   

9. Nakon dva dana, lagano usoljena punjena rajčica s biljem i češnjakom bit će spremna za posluživanje.. U ovom obliku mogu se poslužiti i kao samostalno jelo, i kao dodatak za užinu za krumpir s gljivama, kao i za druga jela..

   

   Uživajte u jelu!