Kompot od ražnjića: 5 najboljih recepata za pravljenje zdravog napitka - kako kuhati kompot od suhog grožđa

Kompoti napravljeni od sušenog voća imaju vrlo bogat okus. Visoka koncentracija vitamina u sušenom voću čini piće vrlo korisnim i za djecu i za odrasle. Danas smo za vas sakupili kolekciju najpopularnijih recepata od suhog grožđa. Ova bobica sadrži puno prirodnih šećera, pa su kompoti iz nje slatki i ukusni..

Sastojci: voda, grožđice, cimet, suhe marelice, sok od limuna, šećer, suhe šljive, jabuke
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Ako se planira jesti voće iz kompota, tada je najbolje odabrati sorte bez sjemenki. Taj će trenutak posebno cijeniti djeca koja se zaista ne vole mučiti s uklanjanjem kostiju..

Usput, ako sami uzgajate grožđe, tada vam izrada domaćih grožđica neće biti teško. Predstavljene su detaljne upute ovdje.

Kako pripremiti grožđice

Prije nego što počnete pripremati napitak, grožđice se moraju temeljito isprati u nekoliko voda. Kada tekućina koja teče iz puhača postane potpuno prozirna, suho voće se prenosi u tanjur i prelije kipućom vodom. Po želji poklopite posudu poklopcem. Nakon otprilike 10 minuta, gotovo ohlađena voda se ocijedi, a grožđice se pošalju na daljnju obradu.

5 najboljih recepata za kompot od grožđica

Jednostavan način

Najlakši način da napravite najzdraviji kompot uključuje korištenje samo vode, šećera i grožđica.

Prethodno kuhane 200 grama grožđica posipaju se sa 100 grama granuliranog šećera i preliju vodom (2 litre). Temperatura vode može biti bilo koja. Da biste malo ubrzali proces kuhanja, možete preliti kipuću vodu preko suhog voća.

Stavite tavu na srednje topline i dovedite do vrenja. Nakon toga se smanjuje zagrijavanje plamenika, a kompot se kuha četvrt sata pod čvrsto zatvorenim poklopcem..

Nakon isključivanja plina, pokrijte tavu ručnikom i ostavite je na stolu da se ohladi..

Kompot od grožđica može se uživati ​​nakon 4 sata.

Kanal "Anna Anne" dijeli svoju verziju izrade pića

Osušene marelice i grožđice odlična su kombinacija

Osušeno voće uzima se u omjeru 1: 1 (200 grama svake vrste). Budući da su suhe marelice i grožđice same po sebi slatke, tada se uzima minimalna količina šećera (150 grama) za 4 litre šećerne vode. Oni sa slatkim zubom mogu prilagoditi ovu normu tako da odgovaraju njihovim ukusnim željama..

Pomiješajte vodu sa šećerom i dovedite do vrenja. Opranom i prethodno uparenom sušenom voću dodaje se sirup. Nakon što tekućina prokuha, napitak se kuha 20 minuta, a zatim se inzistira pod poklopcem.

Pročitajte kako sami sušiti marelice i napraviti domaće suhe marelice unutra članak naše stranice.

Kompot od ražnja s jabukama, cimetom i limunovim sokom

Ova opcija uključuje mješavinu svježeg i sušenog voća. Ako želite uzeti suhe jabuke umjesto svježih jabuka, onda ih ne trebate natopiti prije kuhanja..

Priprema jabuka je standardna - plodovi se operu, režu se po dužini na 8 dijelova, a zatim se iz svakog sjecka kutije za sjeme..

Ovisno o vrsti jabuke, vrijeme kuhanja može varirati. Ljetne sorte s labavim mesom kuhaju se mnogo brže od zimskih sorti. Dajemo recept za izradu kompota od jabuka s gustom čvrstom kašom.

U zdjelu se ulije 3 litre vode, a u nju se doda 200 grama granuliranog šećera. Uz grožđice se stave grožđice (100 grama), a nakon 5-7 minuta sjeckane 3 jabuke i prstohvat mljevenog cimeta.

Nakon što voda proključa, vrijeme kuhanja računa se - 15 minuta. Kompot se priprema pod zatvorenim poklopcem. U gotov napitak dodajte 3 žlice limunovog soka.

Kako bi sirup bio što zasitniji korisnim tvarima i dobio neobično bogat okus, kompot se infuzira prije upotrebe 4-5 sati.

Pravila za pripremu suhih jabuka u kući detaljno su opisana u naši članci.

Piće od šljiva i grožđica

Suhe šljive (suve šljive) mogu skuhajte sami ili kupite u trgovini. Prva opcija je, naravno, teže izvodljiva, ali je nesumnjivo poželjnija, posebno ako pripremate kompot za djecu.

Prije kuhanja šljive se tretiraju na isti način kao i grožđice. Najbolje je isprati i sušiti voće na pari odvojeno jedni od drugih..

200 grama šljive i 200 grama grožđica prekriju se 200 grama šećera, te preliju sa 4 litre vode. Posuda s hranom se stavlja na vatru i polako zagrijava. Nakon što tekućina proključa, vatra se smanjuje i vrijeme kuhanja počinje odbrojavati - 30 minuta. U tom se slučaju tava drži zatvorenom..

Prije posluživanja ohladite kompot. Poželjno je da taj proces bude spor. Da biste to učinili, poklopite posudu dodatnim ručnikom..

Od šljiva, suhih marelica i grožđica

Glavni sastojci uzimaju se u istoj količini, po 100 grama. Osnova za kompot: voda - 4 litre i šećer - 300 grama. Svi sastojci se kombiniraju i dovedu do vrenja. Kompot kuhajte pola sata pod zatvorenim poklopcem, a zatim inzistirajte na toplini dok se potpuno ne ohladi.

Video recept za ovu opciju pripreme kompota vašoj je pozornici predstavljen na kanalu "Video Cooking".