Kako kuhati kompot od marelice - okus ljeta tijekom cijele godine
Kompot od marelice kuha se zimi i proljeće, kad ljeti pripremljeni kompoti već istječu, a nedostatak vitamina daje do znanja. Marelica je dobra jer nije bila podvrgnuta nikakvoj obradi tijekom sušenja i integritet voća nije bio ugrožen. Marelica je gotovo puna marelica, ali bez vode i sada, da bismo skuhali kompot, trebamo dodati ovu vodu.
Sastojci: šećer, suhe marelice
Vrijeme za označavanje: Cijela godina
Čak i ako ste sami sušili marelice, trebate ih pregledati i isprati. Prelijte hladnom vodom preko suhog voća i ostavite ih da odstoji najmanje 15 minuta. Obratite pažnju na bugove ili druge sumnjive znakove štetočina..
Ako je sve u redu, ocijedite vodu i marelicu prebacite u tavu. Za lonac s tri litre vode trebate dvije do tri šake marelice i 0,5 kg šećera.
Stavite tavu na vatru i kuhajte kompot od marelice 15-20 minuta. Zatim isključite toplinu, poklopite tavu poklopcem i ostavite kompot da se natapa pola sata.
Kuhane marelice se mogu, pa čak i treba jesti, jer kompot od suhog voća neobično je koristan. U marelicu možete dodati šljive, suhe jabuke, kruške ili grožđice, ali u principu marelica već daje kompotu ugodan okus i potreban skup vitamina.
Kompot od marelice ne smijete skuhati za zimu, jer je uvijek zdravije piti svježe pripremljeni kompot, čak i ako je napravljen od suhog voća.
Kako kuhati vitaminski kompot od marelica i bokova ruže, pogledajte video: