Kako kuhati kompot od suhe marelice u tavi - 5 najboljih recepata za kompot od suhe marelice

Kompoti od suhog voća imaju najbogatiji okus. I nije važno koju voćnu bazu koristite: grožđice, suhe marelice, jabuke ili suhe šljive. Svejedno, piće će ispasti vrlo ukusno i zdravo. Danas vas pozivamo da se upoznate s izborom recepata za pravljenje kompota od suhe marelice.

Sastojci: voda, grožđice, suhe marelice, šećer, bundeva, suhe šljive, jabuke
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Osušene marelice su suhe marelice. Navikli smo ovaj proizvod kupovati u trgovinama, ali sušenje suhih marelica kod kuće sasvim je moguće. Ako se odlučite sami pripremiti sušene plodove marelice, tada, kako ne biste propustili važne nijanse kuhanja, pročitajte materijal našeg web mjesta na ovu temu.

Ako nemate ni vremena ni želje da pripremite sušene marelice, tada se sušeno voće za kompot od kuhanja može kupiti u gotovo bilo kojoj trgovini ili na tržištu. No, izbor suhih marelica mora se shvatiti vrlo ozbiljno. Da ne biste kupili voće tretirano kemikalijama, poslužite se našim savjetima:

• Prirodni proizvod ima matiranu kožu. Sjajna koža prvi je znak da su suhe marelice podvrgnute kemijskoj obradi.
• Boja sušenog voća treba biti smeđa. U ovom slučaju, nijansa može biti od svijetle do tamne.
• Kad se stisnu, pravilno osušene suhe marelice ne puknu u rukama u ljepljivu masu.

Kandidat poljoprivrednih znanosti Aleksandar Kulenkamp reći će vam više o ispravnom izboru suhih marelica

Nakon namakanja sušeni plodovi se operu i lagano osuše na sito.

Ova pravila prethodne pripreme primjenjuju se i na šljive i grožđice. Ako recept sugerira korištenje nekoliko sorti suhog voća, onda namočite i isperite svaki odvojeno jedan od drugog..

Recepti za kompot od sušenih marelica u tavi

Jednostavna opcija

300 grama suhih marelica obrađuje se prema gore opisanoj shemi. Ulijte 2,5 litre čiste vode u zdjelu i stavite da prokuha. Osušeno voće i 200 grama šećera stavljaju se u tekućinu u mjehurićima. Treba napomenuti da su suhe marelice same po sebi prilično slatke, tako da količinu zaslađivača u kompotu možete prilagoditi sebi..

Kompot kuhajte pod zatvorenim poklopcem 20 minuta nakon što se ponovo prokuha. Potrebno je uzeti uzorak gotovog pića ne ranije od dva sata kasnije. Tijekom tog vremena, kompot od suhe marelice dobit će bogatu boju i svijetli okus..

Uz suve šljive

Dva su glavna sastojka: suhe šljive (100 grama) i suhe marelice (200 grama). Osušeno voće je prethodno obrađeno. Nakon toga se umoče u kipući sirup napravljen od 3 litre vode i 250 grama šećera. Voće kuhajte pola sata, smanjujući toplinu nakon vrenja na minimum.

Zamotajte lonac gotovim napitkom ručnikom za čaj i ostavite ga na stolu dok se potpuno ne ohladi. Takav kompot ne samo da će obogatiti tijelo vitaminima, već i poboljšati probavu..

Usput, sasvim je moguće sami pripremiti šljive. Pročitajte o svim pravilima i metodama sušenja šljiva. ovdje.

Uz grožđice

Kompot od suhih marelica i suhog grožđa posebno je sladak, pa je prilikom kuhanja pića količina šećera svedena na minimum. Pročitajte kako kuhati domaće grožđice u naš članak.

Za 3 litre vode uzmite 150 grama granuliranog šećera, 200 grama suhih marelica i 150 grama grožđica. Čim voda sa šećerom proključa, sušeni plodovi se spuštaju. Kompot se kuha ne više od 15-20 minuta, a zatim se infundira sat vremena pod poklopcem.

Kanal "Video Cooking" nudi kompot od suhih marelica, šljiva i grožđica za kuhanje

S jabukama u polaganom kuhaču

Bilo koji multicooker kuha kompote savršeno. Ispadaju da su vrlo bogata ukusom i aromom. Da biste pripremili napitak od suhih marelica i jabuka, plodovi se operu. Osušene marelice (200 grama) odmah se stavljaju u zdjelu s više kuhala, a jabuke (3 velika komada) prerežu se na četvrtine i oslobode iz kutije za sjeme.

Voće je prekriveno 300 grama šećera i preliveno hladnom vodom, oko 4,5 litara. Voda ne bi trebala doseći rub posude za 5 centimetara (volumen zdjele je 5 litara). Program na kojem se kuha kompot je pirjanje ili juha, vrijeme kuhanja - 1 sat.

Nakon što uređaj začuje da kuhanje završava bez otvaranja poklopca, način rada "Održavanje temperature" se isključuje. Kompot ne otvarajte 3-4 sata, dopuštajući piću da se kuha.

S bundevom

Piće od bundeve i suhih marelica ispada zaista sunčano. Uzmite 200 grama biljne kaše i 300 grama suhih marelica. Bundevu narežite na kocke od 2-2,5 centimetara i stavite u kipući sirup (voda 3 litre + šećer 250 grama). Kompot kuhajte 25 minuta ispod poklopca, smanjujući toplinu nakon vrenja.

Kanal "Domaćica Angelina" preporučuje izradu kompota od suhe marelice s brusnicama

Kako čuvati kompot

Gotov napitak najbolje je konzumirati u roku od 24 sata nakon pripreme, ali ako to nije moguće, onda se izlije u staklenku i čvrsto zatvori poklopcem. Nije preporučljivo koristiti dekanter jer ne stvara nepropusne uvjete. Maksimalno vrijeme skladištenja - 72 sata.

Ako volite kompote sa suhim voćem, savjetujemo vam da pročitate članak o kompotu od grožđica i od datuma.