Kako kuhati kompot od šipak - korak po korak recepti, tajne izrade kompota od šipaka za zimu

Mnoga djeca ne vole šipak zbog njegove astringencije i kiselosti. Ali plod šipak sadrži mnogo vitamina koji su potrebni djeci, a ne samo djeci. Ovo je pravo blago u prirodnom svijetu. Ali, nemojte prisiljavati djecu da jedu kisele žitarice. Skuhajte kompot od šipak, a djeca će vas sama zamoliti da im natočite još jednu šalicu.

Sastojci: granate, limun, med, šećer, jabuke
Vrijeme za označavanje: Cijela godina

Glavna poteškoća u pripremi kompota od šipaka je njegovo čišćenje. Ali možete pogledati video savjet odmah ispod kako brzo očistiti granatu i zaboravit ćete svoju dugu muku.

Pogledajte videozapis kako brzo i bez gubitaka očistiti šipak:

Za 1 litru vode trebat će vam:

• 1 šipak;
• 1 šalica šećera.

Ulijte vodu u zdjelu i dodajte šećer. Nakon vrenja promiješajte vodu da se šećer ne otopi..

Izlijte sjemenke šipak u zdjelu i ostavite da kuhaju 2-3 minute.

Ako želite pripremiti kompot od šipak za zimu, odmah treba sipati kipući kompot u sterilizirane boce ili staklenke i odmah zategnuti poklopce.

Ako ga želite piti sada, kompot prekrijte poklopcem i ostavite da kuha 20-30 minuta.

Stari recept za kompot od šipaka i meda

Za 3 litre vode trebate:

• 3 granate;
• 2 jabuke (po mogućnosti Semerenko);
• 1 limun (sok i luk);
• 100 grama tekućeg meda;
• Kardamom.

Jabuke ogulite, izvadite sjemenke i sitno nasjeckajte.

Utrljajte i iscijedite limunovu koricu.

U tavu stavite jabuke, limunov sok, koru i kardamom. Napunite vodom i stavite na štednjak.

Kad kompot prokuha, smanjite vatru i ostavite da mirno pirja 10 minuta.

Za to vrijeme ogulite plod šipak. Grah stavite u duboku zdjelu, prekrijte ih medom i vrlo energično promiješajte drvenom žlicom..

Ako je već prošlo 10 minuta ključanja, maknite tavu s vatre, poklopite poklopcem i kompot ostavite da se kuva još 10 minuta.

Pripremite čaše ili šalice s debelim zidovima. U svaku šalicu stavite 1 žlicu mješavine šipak-med i prekrijte još vrućim kompotom.

Kompot od šipaka sjajan je na sobnoj temperaturi. No, ima li smisla beriti kompot od šipaka za zimu, ako je ovo dragocjeno voće uvijek dostupno na tržištu??

Pogledajte videozapis o tome kako kuhati kompot od šipak i limuna za zimu: