Kompot od crnog ribiza za zimu

Danas vam želim ponuditi kompot od crnog ribiza za zimu, jednostavan recept pomoći će vam da vam pripravak bude lak i da se nosite bez dodatne sterilizacije. Kad su praznine u punom jeku, ja se osobno svakodnevno slažem oko toga kako ih mogu diverzificirati i pojednostaviti. Tako dolaze na pamet različite ideje - pića se mogu kombinirati s mješavinama bobica i dodataka u obliku začina, metvice, cimeta. A možete sakupljati čiste kompote, kao današnja opcija. Ribizla je vrlo bogata bobica, a sve pripreme s njom ispadaju vrlo ukusno i svijetlo. Ispada vrlo ukusno i ovo Kompot od višnje i crnog ribiza za zimu.



Sastojci:

- voda - 800-900 ml.,
- ribizla - 200 gr.,
- šećer - 100 gr.,
- limunska kiselina - prstohvat.



Da biste poredali ribizlu, za kompot, usput, možete uzeti miješanu ribizlu - crvenu, bijelu i crnu. Umočite ribizlu u spremnik i ulijte hladnu vodu, grančice i suho lišće odmah će isplivati ​​na površinu, moraju se ukloniti, a bobice ponovno oprati pod hladnom vodom u sito. Pustite da se ribizla malo osuši.



Prebacite ribizlu u lonac ili posudu, ovisno što je za vas pogodnije. Ulijte dio čiste filtrirane vode odmah.



U ribizlu dodajte granulirani šećer. Kompot kuhajte otprilike 3-4 minute od trenutka kada prokuha. Na kraju dodajte malo kiseline.



Također biste trebali odmah voditi računa o staklenkama i poklopcima. Vrlo je prikladno sterilizirati staklenke i poklopce u pećnici - 15 minuta na 150 stupnjeva bit će više nego dovoljno. Staklenke nježno napunite kompotom zajedno s bobicama. Pogledajte kako se priprema kompot od crnog ribiza s malinama.



Privijte ili odmah pričvrstite poklopce. Nužno je provjeriti nepropusnost - stavite limenke na svoju stranu, slušajte kako zrak ne prolazi, tekućina ne propušta. Zatim kompot stavite na osamljeno mjesto, staklenke okrenite naopako, zamotajte u deku i ostavite jedan dan. Nakon nekog vremena premjestite se u hladnu, tamnu sobu za dugoročno skladištenje. To je sve, kao što vidite, recept je toliko jednostavan da ga je lakše ne osmisliti, pa pripremite kompot za buduću upotrebu i ugodite svojoj obitelji domaćim pićima.




Dobar apetit i ukusne pripreme!