Kvasac od jagoda kod kuće. Korak po korak recept sa fotografijom

Ljetne vrućine natjeraju nas da potražimo razne recepte bezalkoholnih pića. Berry kvass - najbolje za gašenje žeđi. Evo dobrog recepta za domaće piće. Za njega odaberite svježe šumske listopadice, piću dodajte jabuku nove žetve i rezultat će vas iznenaditi izvrsnim okusom. Za kuhanje kvasa lingonberry Instant kvas najbolje djeluje.

Trebat će vam:

1. Lingonberry - 300 grama.
2. Šećer - 150 grama.
3. Instant kvasac - 1 žličica.
4. Voda - 2,5 litre.

Kvasac od jagoda kod kuće. Korak po korak recept

Isperite i jezgru jabuke. Izrežite proizvoljno. Prekrijte vodom i kuhajte 5 minuta na laganoj vatri.

Dodajte čiste lingonine i kratko kuhajte. Ostavite posudu ispod poklopca dok se ne ohladi.

Procijedite kompot, uklonite voće i bobice. Konačni volumen tekućine trebao bi biti 2 litre. Po potrebi dodajte ili ocijedite tekućinu. Ulijte šećer i promiješajte.

U tavu ulijte kvasac.

Umiješajte kvasac dok se ne otopi, pokrijte pamučnim ručnikom i ostavite na toplom mjestu 12 sati.

Izlijte kvass u vrč i stavite u hladnjak na jedan dan da se stabilizira. Kvass postaje gaziran i savršen je za vrući dan. Stavite kockice leda u čaše za posluživanje.

Dolijte kvass i odmah poslužite.

Piće ima okus poput obične kvase sa zanimljivim poslijepodnevnim okusom. Ovaj se recept može koristiti za pripremu sličnih pića iz drugih bobica ili njihove mješavine. Kvas prilagodite količini šećera po Vašoj želji.

Savjet:

Koristite kvass za dječju hranu s oprezom, piće može biti malo alkohola i nije kontrolirano.