Recept za kompot od grožđa za zimu

Prilikom odabira recepata za pripreme za zimu, treba obratiti pažnju na kompot od grožđa. Recepti za piće su jednostavni, a sam je napitak ukusan i bogat.

Osim toga, kompot je pravi vitaminski koktel koji pozitivno djeluje na mišićno-koštani, kardiovaskularni sustav, gastrointestinalni trakt..

Sastojci:

• Grožđe - 0,7 kg
• Šećer - 35 g

Algoritam za pripremu kompota od grožđa je sljedeći:

1. Grudice isperite pod tekućom vodom 2-3 minute i tako uklonite ostatke prašine i prljavštine. Radi praktičnosti, grožđe prebacite na drugo mjesto za presvlaku ili sito.
2. Zatim odvojite grožđe od grebena. Rasporedite bobice, bacajući razmaženo, trulo, zeleno.
3. Osušite prikladno voće na papirnatim ručnicima.
4. U ovom trenutku sterilizirajte boce za čuvanje. Također, dezinficirajte poklopce kuhanjem..
5. Stavite grožđe u staklenu posudu i zbijeno ih tako da bobice zauzimaju ½ staklenke.
6. Istovremeno kuhajte vodu u tavi. Za limenku od 3 litre uzmite 2 litre čiste filtrirane vode.
7. Staklenke s grožđem napunite kipućom vodom do samog vrha. Posude pokriti poklopcima i ostaviti u ovom obliku 18-20 minuta.
8. Nakon 20 minuta staklenke zatvorite posebnim poklopcima s rupama i ispustite vinovu lozu natrag u tavu. Prokuhajte tekućinu nekoliko minuta i dodajte šećer.
9. Šećerni sirup prokuhajte još 2-3 minute i prelijte u staklenke. Zatvorite i privijte prazno s pripremljenim poklopcima.

Plavi kompot od grožđa

Pažnja! Umjesto šećera, možete uzeti med po ukusu i dodati malo cimeta. Ostatak recepta za kompot ostaje nepromijenjen.

Vitaminski koktel za zimu je spreman. Ostalo je samo ohladiti konzervu ispod pokrivača i čuvati je na tamnom mjestu zaštićenom od sunca i grijaćih uređaja. A u zimskoj sezoni počastite prijatelje i voljene osobe ukusnim napitkom. 

Kompot od jabuka i grožđa

Kompot od grožđa s jabukama pokazaće se posebno ukusnim i bogatim i dvostruko korisnim. Sorte "Isabella", "Moldova" idealne su za takvu prazninu..

Sastojci:

• Grožđe - 650 g
• Jabuke - 300 g
• Šećer - 200 g

Postupak pripreme napitka je sljedeći:

1. Grožđe temeljito isperite od prašine, sitnih grmova i pahuljica. Da biste to učinili, grozdove stavite u duboku zdjelu i prekrijte vodom 30-40 minuta. Operite i osušite oprane grančice.

Pažnja! Ako uzmete plavo grožđe, tada će se napitak pokazati rubin s notama sofisticiranosti. Zeleno i bijelo grožđe napravit će proziran napitak koji se može obojiti višnjama ili ribizlom..

1. Odvojite bobice od grana i razvrstajte, uklanjajući pokvarene.
2. Operite jabuke i prerežite ih na pola. Iz ploda izrežite kutijice za sjeme. Male rajske jabuke mogu se koristiti cijele.

Pažnja! Kompot se proizvodi i iz asortimana voća i bobica koje sazrijevaju istovremeno s grožđem. Na primjer, pripremaju napitak s breskvama, šljivama ili kruškama.. 

1. Operite soda bikarbona i sterilizirajte posude za začepljenje, prokuhajte poklopce.
2. Raspodijelite bobice i jabuke ravnomjerno u sterilnim bocama. Voćna masa trebala bi zauzimati 2/3 konzerve. Povrće posipajte bobice i voće šećerom.
3. Prokuhajte vodu u tavi.
4. Ulijte kipuću vodu u bocu do samog vrata, zategnite poklopce.

Kompot od jabuka i grožđa spreman je. Nakon što se ohladi, piće premjestite u ostavu ili suhi podrum.

Kompot od grožđa s jabukom

Grožđani nektar "Kishmish"

Druga opcija za pravljenje ukusnog vitaminskog koktela je korištenje grožđa Kishmish kao glavnog sastojka. Bobice su bez sjemenki. Osim toga, kompot od grožđa za zimu pravi se bez sterilizacije i od najmanje sastojaka.

Sastojci:

• Grožđe - 700 g
• Voda - 2 l
• Šećer - 350 g

Nalog za nabavu je sljedeći:

1. Pripremite sterilni spremnik.
2. Pakirano i sortirano voće spakirajte u čiste boce.

Pažnja! Da se grožđe ne rasprsne tijekom pripreme kompota, morate koristiti nezrelo voće.

1. Skuhajte slatki sirup. Da biste to učinili, kuhajte vodu u loncu. Ulijte šećer u kipuću vodu. Sirup kuhajte dok se kristali šećera potpuno ne otope.
2. Staklenke grožđa napunite kipućim sirupom. Spremnike okrenite naopako i prekrijte pokrivačem na dan.

Sutradan, spremnik prenesite na prikladno mjesto s temperaturom zraka od +5 do + 200.

Piće od grožđa bez šećera

Za pristalice pravilne prehrane i one koji prate njihovo zdravlje, recept za napitak od grožđa bez šećera bit će pravo otkriće. Savršeno će ojačati i utažiti vašu žeđ.

Sastojci:

• Hrpe grožđa - 1 kg
• Voda - 1 l

Kompot od grožđa

Plan kuhanja:

1. Isperite grožđe četkicama, razvrstajte krhotine i pokvarene bobice. Odvojite prikladne plodove od grančica i prekrijte vodom, a zatim grožđe osušite na papirnatim ručnicima.

Pažnja! Za velike bobice bolje je pažljivo ukloniti kosti čačkalicom ili iglom. U tom se slučaju pripremljeno grožđe mora odmah presaviti u staklenke i započeti sa konzerviranjem, u protivnom će se pokvariti..

1. Pripremite sterilizirane staklenke.
2. Bobice stavite čvrsto u staklenke do samog vrata. Ne drobite plodove kako ne biste narušili njihov integritet.
3. Za kuhanje vode. Ulijte kipuću vodu u bocu s bobicama.

Pažnja! Da biste poboljšali boju i malo kiselosti, dodajte sok od limuna ili limuna u praznine.

1. Sterilizirajte radni komad 30 minuta. Da biste to učinili, morate pripremiti široku tavu, čije dno treba poslati ručnikom. Na dno stavite boce s grožđem. Ulijte vruću vodu u posudu na temperaturi samog radnog predmeta. Može se sterilizirati u pećnici na visokoj temperaturi.
2. Posljednji korak je valjanje limenki i hlađenje.

Već ohlađenu konzervu stavite za spremanje u podrum ili ormar.

Napitak od grožđa od grožđa

Ovaj recept će značajno uštedjeti vrijeme pripreme pića, jer se grožđe koristi u cijelim granama u kompotu. Plave male sorte grožđa prikladne su za ovaj recept.

Sastojci:

• Hrpe - 700 g
• Voda - 2 l
• Granulirani šećer - 25 g

Korak po korak priprema kompota je sljedeća:

1. Grane grožđa isperite i natopite 30 minuta u hladnoj vodi. Zatim pregledajte grozdove zamrznutih ili trulih bobica, koje treba odmah odložiti..

Pažnja! Bolje je pucati grozdove po suhom, sunčanom vremenu. Sprugovi sakupljeni nakon kiše brzo će se pokvariti i radni dijelovi mogu eksplodirati.

1. Pripremite sterilizirane staklenke za zatvaranje.
2. Napunite posude 2/3 grožđem.
3. Skuhajte slatki sirup od vode i šećera.
4. Boce s grožđem napunite šećernim sirupom i razvaljajte. Spremnik okrenite naopako, zamotajte u deku i ostavite 24 sata. Nakon toga konzervu uklonite na hladnom, tamnom mjestu, gdje se može čuvati 1 godinu.

Kompot od grožđa

Prilikom pripreme kompota prema predloženom receptu, morate uzeti u obzir:

• Koštice narežite na samu bazu, bliže bobicama.
• U sirupu ne koristite puno šećera. Grožđe sadrži prilično veliku količinu šećera i prirodnih konzervansa.
• Ne uklanjajte konzervu ispod pokrivača dok se boce potpuno ne ohlade.

Koktel od limunskog grožđa

Postoji mnogo mogućnosti kako skuhati zdrav i bogat kompot od grožđa. Jedan od načina je napraviti lagani i osvježavajući koktel od bobica i limuna..

Sastojci:

• Grožđe - 100 g
• Šećer - 25 g
• Voda - 1 l
• Limun - ½ komada.

Algoritam za izradu osvježavajućeg nektara je sljedeći:

1. Isperite grožđe pod tekućom vodom. Berite grožđe od grančica i sortirajte.
2. Operite limun temeljito u sapunoj vodi četkom. Voće narežite na kriške.
3. Pripremite lonac čiste filtrirane vode. Ulijte bobice u zdjelu i stavite klinove limuna. Po želji piću dodajte šećer.
4. Kompot kuhajte na laganoj vatri 5-7 minuta dok se granulirani šećer potpuno ne otopi.
5. Napitak izlijte u čiste limenke i plute. Cool čuvanje i prenošenje u ostavu.

Zimi će ovaj napitak savršeno ukloniti žeđ i zaštititi vas od prehlade..

Crni kompot sa začinima

Posebno mjesto među svim sortama zauzima crno ili plavo grožđe. Ovo voće pomaže u sprečavanju raka, borbi protiv virusa i infekcija, sprečavajući širenje štetnih bakterija. Stoga je plodove neophodno sačuvati za zimu, a idealno rješenje bi bio kompot od crnog grožđa..

Plavo grožđe

Sastojci:

• Hrpa grožđa - 0,4 kg
• Šećer - 0,5 tbsp
• Melissa, metvica - 1 grančica
• Vapno - 0,5 kom.

Postupak pripreme pića:

1. Isperite grožđe nakon što ih natopite u vodi. Pregledajte gomilu pokvarenih bobica i suhih grančica. Osušite voće.
2. Stavite grozd grožđa u steriliziranu posudu. U staklenku dodajte metvicu, limunov melem i pola limete.

Pažnja! Kompotu dodajte i cimet, vaniliju, kardamom. Grožđe dobro ide uz predložene začine.

1. Skuhajte slatku marinadu. Da biste to učinili, prokuhajte vodu. Ulijte šećer u kipuću tekućinu i kuhajte 3 minute.
2. Odmah ulijte kipuću slanu otopinu u staklenku. Zategnite spremnik sterilnim poklopcem i okrenite ga naopako. Pokrijte spremnik toplim pokrivačem i ohladite.

Pažnja! Crvene bobice čine ružičasti kompot, a plavi i crni plodovi piće čine tamnim i bogatim.

Ohlađeno piće čuvajte u podrumu ili ormaru.