Ukusni mesni prsti - recept s detaljnim fotografijama kako kuhati svinjetinu i teletinu s umakom

Opis

Mesni prsti Vrlo je ukusno, sočno i hranjivo jelo koje možete sigurno kuhati vlastitim rukama kod kuće. Izvrsna su alternativa kobasicama kupljenim u dućanima, čiji su sastojci loši i ne nadaju vam samopouzdanje. Napraviti ovu deliciju nije teško. Ispod će biti detaljan recept s detaljnim fotografijama koji će vam pomoći da to osobno potvrdite..

Iz mljevenog mesa možete kuhati ogroman broj jela i ovo je možda jedno od najbržih, najpraktičnijih i najzapaženijih jela. Prsti se dobro slažu s bilo kojim prilogom, u rasponu od raznih žitarica i završavajući s tjesteninom. Odlični su okusi i vrući i hladni.. Tekstura ostaje meka i ukusna čak i nakon što se ohladi.

Što ovu mesnu deliciju čini tako velikom? Odgovor je jednostavan - prava nadjev. Ovaj recept koristi kombinaciju svinjetine i govedine kako bi se savršeno nadopunili okusima jedni drugih. Da biste postigli najbolje rezultate u kuhanju, meso morate sami uviti. Kupite svježu kašicu s malo masnoće i obradujte sebe i svoju obitelj prirodnim okusom hrane.

Oni koji žele svoje prste učiniti manje masnim i kaloričnim mogu svinjetinu sigurno zamijeniti piletinom, ali treba imati na umu da će tada mljeveno meso ispasti ne tako sočno i malo suho. Međutim, s obzirom na to da se jelo kuha na kraju kuhanja, ovaj mali problem nadoknađuje se vlastitim sokom i tekućinom..

Otvorite recept s detaljnim fotografijama, pripremite sve potrebne proizvode, mlin za meso, tavu, tavu i počnite kuhati ukusne svinjske i goveđe meso prstima kod kuće, vođeni tehnološkom kartom.

Sastojci

• Teletina 500 g
• Svinjetina 500 g
• Luk 1 kom.
• Češnjak 6 klinčića
• Lovorov list 2 kom.
• Pileće jaje 1 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Biljno ulje za prženje

koraci

1. 
   
   
   

   Uzmite svinjetinu i teletinu, operite, po potrebi odrežite višak masnoće i narežite na male kriške. Ogulite luk i narežite na nekoliko komada. Pomiješajte meso zajedno s lukom u mlincu za meso. Začinite solju, paprom, tucite u jaje i kroz prešanje češnjaka istisnite 4 češnja češnjaka. Dobiveno mljeveno meso temeljito izmiješajte, prema vlastitom nahođenju možete dodati dodatne začine.

   

2. Dobivenu smjesu oblikujte u kobasice približno istog oblika i veličine. Ovaj je trenutak obvezan, tako da u budućnosti neće biti poteškoća u procesu prženja..

   

3. Stavite tavu na vatru, ulijte malo biljnog ulja. Pričekajte dok se ulje ne zagrijava i tek tada položite oblikovane prste. Sažite na svakoj strani na srednje jakoj vatri oko dvije minute. I ne samo odozgo i odozdo, stranice se također moraju pržiti tako da se hvataju, tada će kobasica zadržati svoj oblik bolje i neće se drobiti tijekom pečenja.

   
   
   
   

   

4. Pržene kobasice prebacite u tavu. Izvadite masnoću iz tave i procijedite je kroz sitno sito, dobiveni sastav sipajte u tavu. Nalijte kipuću vodu, posolite i stavite na vatru. Jednom kada voda proključa, dodajte lovorov list i par češnja oguljenog češnjaka radi mirisa. Smanjite toplinu i pirjajte 15-20 minuta.

   

5. Ukusni, sočni, aromatični prstići od mljevenog mesa, kuhani kod kuće po postupnom receptu s fotografijama, spremni su. Poslužite uz prilog, možete preliti umakom i ukrasiti začinskim biljem. Uživajte u jelu!