Pečeni mljeveni goveđi i svinjski mesni kruh s nadjevom - recept s fotografijom, kako kuhati u pećnici

Opis

Mljeveno meso razvaljajte s punjenjem Je lagano, ukusno i lako pripremljivo jelo koje se peče u pećnici kod kuće. Mesni kolač s nadjevom od jaja izgledat će sjajno na vašem stolu i svakodnevno i tijekom praznika. Može se sigurno sa sobom ponijeti u prirodu kao međuobrok ili poslužiti uz prilog kao glavno jelo..

Ovaj recept koristi mljevenu svinjetinu i mljevenu govedinu. Nije uzalud da se ova kombinacija mesa smatra najukusnijom, hranjivijom i najzdravijom. Svinjetina umjereno zasiti pulpu masnoćom, a govedina je nadopunjuje svojim izvrsnim blagim okusom i ugodnom aromom.

Kako bi peciva bila sočna i ukusna, potrebno je dati prednost ne kupljenom mljevenom mesu, već svježem mesu. Kasnije je lako i sam ga uvrnuti uz dodatak začina i svih vrsta aditiva. Ovo će biti ključ uspješno pripremljenog jela koje nikoga neće ostaviti ravnodušnim i osvojiti će svojim ukusom..

Jaja punjena svježim biljem dodati će jelu pikantnost, diverzificirajući uobičajeni okus mesa. Ne zaboravite da takva jezgra s dodatkom "ljepote" mrkve ne samo da će jelo imati bolji okus, već će mu pružiti i privlačan izgled..

Počnimo kuhati pečenu rolu kod kuće. Uzmite recept s fotografijama po korak, uključite pećnicu da se zagrije, izvadite mlin za meso, pripremite prianjajući film i jak alkohol.

Sastojci

• Mljevena svinjetina i govedina - 0,5 kg
• Kruh 2 kriške
• Mlijeko 100 ml
• Pileće jaje 4 kom.
• Mrkva 1 kom.
• Stolna sol po ukusu
• Mljeveni crni papar po ukusu
• Zeleno po ukusu

koraci

1. Uzmite duboki tanjur, tamo stavite nekoliko kriški bijelog kruha i prekrijte mlijekom. Dok se kruh njeguje, uzmite svježe meso, operite pod tekućom vodom, narežite na srednje velike kriške i sitno nasjeckajte zajedno s oguljenim i nasjeckanim lukom. Sol i papar dobivenu smjesu, pobijte u jedno jaje i dobro promiješajte. Po želji mljevenom mesu dodajte malo zelja ili drugih začina.

   
   
   
   

   

2. Skuhajte 3 jaja, ogulite i sitno nasjeckajte. Ako želite da vam punjenje bude ujednačenije, jaja naribajte na sitnoj rerni.. Operite bilje, ovaj recept koristi kopar i zeleni luk. Izrežite na male komadiće i dodajte u mljeveno jaje. Lagano posolite, promiješajte i zasad stavite na stranu.

   

3. Raširite ljepljivi film na radnoj površini, a zatim ravnomjerno razvaljajte mljeveno meso, možete rukama, ili valjanjem.

   

4. Na vrh mesa stavite narezani nadjev..

   

5. 
   
   
   

   Ogulite mrkvu i nasjeckajte ih na slatke komade, možete odabrati različite veličine kako bi rez bio zanimljiviji, a jaja stavite na vrh. Zatim lagano uhvatite rub zalijepljenog filma i počnite valjati mljeveno meso, formirajući valjak, čvrsto pritiskajući, sjetivši se da odvojite film i ni u kojem slučaju ga ne valjajte. Gotovu hranu prebacite u namašćenu posudu za pečenje ili bilo koju drugu prikladnu posudu. Dodajte malo vode i pošaljite u pećnicu prethodno zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 40-50 minuta.

   

6. Nakon proteklog vremena izvadite hranu iz pećnice i ostavite je da se malo ohladi na sobnoj temperaturi..

   

7. Ukusna, sočna, aromatična i pečena mljevena peciva s nadjevom, pripremljena kod kuće po receptu s fotografijama korak po korak, spremna je. Izrežite na kriške, poslužite s bilo kojim prilogom, sok možete sipati s dna kalupa. Uživajte u jelu!