Sočne hrpice od mljevenog mesa sa sirom, gljivama i krumpirom - detaljni recept s fotografijom kako kuhati jelo u pećnici

Opis

Stapke mesa Je sočno jelo od mljevenog mesa koje se lako priprema i peče se u pećnici. Idealan je i za ručak i za večeru. Ova delicija ne zahtijeva prilog jer je to potpuno neovisno jelo. Čudo sadrži i meso i prilog, što znači da ne morate ništa posebno izmišljati. Ispod će biti opisan detaljni recept za mesne hrpe sa fotografijom, s kojima ovo jelo možete lako pripremiti sami kod kuće.

Kao dodatak mljevenom mesu, imat ćemo krumpir sa sirom i gljivama. Upravo će ti proizvodi učiniti da okus vašeg jela bude intenzivniji, hranjiviji, skladno nadopunjen i cjelovit. Gljive se mogu uzimati i konzervirane i svježe. Ali nemojte zaboraviti da se ne može sirova gljiva dodati u kuhanje bez prethodne toplinske obrade..

Da biste dobili sočne hrpe, trebate odabrati pravo meso za mljeveno meso.. Svinjetina je idealan kandidat, ali uzmite komad s odmjerenom količinom masnih slojeva, jer ako ima više masti nego mesa, nećete postići željeni rezultat. Ne zaboravite da bi sve trebalo biti umjereno. Savršeno diverzificira okus svinjetine, a ujedno čini teksturu nježnijom i laganijom govedinom. Ona će vješto spasiti vaše jelo od viška masnoće i dodati mirisni miris.. Ako iz nekog razloga ne možete dodati govedinu, zamijenite je pilećim mesom, možda će se neki svidjeti još više..

Započinjemo kuhati hrpe mesa s krumpirom, sirom i gljivama kod kuće u pećnici. Za veću praktičnost u kuhanju, odmah uključite pećnicu, ostavite da se zagrije do 200 stupnjeva, uzmite veliki lim za pečenje, foliju, sve potrebne proizvode, korak po korak, foto-recept i uzmite pola sata slobodnog vremena.

Sastojci

• Mljeveno meso 1 kg
• Luk 1 kom.
• Konzervirani šampinjoni - 1 limenka
• Krompir 4 kom.
• Tvrdi sir - 100 g
• Kiselo vrhnje 100 g
• Začini po ukusu
• Stolna sol po ukusu

koraci

1. Uzmite meso, izrezano na komade i uvijte u mlincu za meso. Mljevenom mesu dodajte začine po ukusu i dobro promiješajte. Poravnajte lim za pečenje folijom. Oblikujte male mesne palačinke i stavite na foliju na udaljenosti jedna od druge.

   
   
   
   

   

2. Ogulite luk i narežite na sitne komade. Ako je luk ohlađen, bit će ga mnogo lakše nasjeckati, jer vaše oči neće toliko zalijevati.. Izvadite gljive iz staklenke, isperite pod tekućom vodom i bacajte u drugaricu dok se sva tekućina ne ispusti. Zatim narežite sušene gljive na sitne komade i stavite na vrh mljeveno meso zajedno s lukom.

   

3. Uzmite krumpir, ogulite i naribajte na srednjoj rerni. Dodajte ga ravnomjerno u oblikovane kotlete i pospite solju po ukusu.

   

4. Malom žlicom namažite kiselo vrhnje preko naribanog krumpira, ali ne puno, ne dopuštajući mu da teče preko rubova stapki.

   
   
   
   

   

5. Sitno naribajte tvrdi sir i pospite po formiranim mesnim kolačima. Stavite lim za pečenje u pećnicu prethodno zagrijanu na 200 stupnjeva 40 minuta. Sir bi se trebao potpuno rastopiti i poprimiti ukusnu zlatnu boju.. Ako niste potpuno sigurni u spremnost jela, ostavite ga u isključenoj pećnici još 10-15 minuta.

   

6. Sočno, vruće, mirisno, ukusno, hrpice lisnatog mesa, domaće po receptu s fotografijama po korak, spremno. Poslužite vruće, s umakom ili svježim povrćem radi pikantnosti. Uživajte u jelu!