Ukusni kiseli krastavci s piletinom i ječmom - klasični recept s detaljnim fotografijama kako kuhati juhu u tavi

  • 933 mjesto u kategoriji
    Meso
  • 186 pregleda
kiseli krastavci s krumpirom i piletinom, posuti sjeckanim koparima, u zelenom dubokom tanjuru na stolu prekrivenom stolnjakom

Opis

Luk s piletinom i bisernim ječmom - prvo jelo koje je ugodnog mesnog ukusa uz laganu kiselost zahvaljujući kiselim krastavcima. Za kuhanje će vam trebati standardno povrće potrebno za kuhanje prvog jela, kao i biserni ječam i kiseli krastavci. Pašteta od rajčice pomoći će i poboljšanju okusa, iako vam je za to potrebno vrlo malo.

Kalorični sadržaj obroka je 44 kilokalorije na 100 grama. To nije puno, pa svi mogu uključiti jelo u svoju prehranu. Juha ispada ukusna i ukusna.

Kuhanje kiselog krastavca nije teško, a u to ćete se uvjeriti ako pročitate jednostavan korak po korak recept, koji je ilustriran vizualnim fotografijama. Uputa će vam omogućiti da izbjegnete pogreške i jamčiti da će hrana ispasti hranjiva i ukusna.

Sretno s kulinarskim eksperimentima kod kuće!

Sastojci

  • Pileća noga - 1 komad.
  • Krompir 5-6 kom.
  • Mrkva 1 kom.
  • Luk 1 kom.
  • Slatka paprika 0,5 kom.
  • Češnjak 4 češnja
  • Kiseli krastavci - 3 komada.
  • Pašteta od rajčice 1 žlica l.
  • Biljno ulje po ukusu
  • Stolna sol po ukusu
  • Mljeveni crni papar po ukusu
  • Lovorov list 2 kom.
  • Biserni ječam 3 žlice. l.

koraci

  1. Započnite s pripremom sastojaka koji se zahtijevaju u klasičnom receptu. Pileća noga mora se odmrzavati. Preporučljivo je dati prednost domaćoj ili seoskoj piletini od koje je juha najbogatija i najukusnija. Ostale sastojke jela također je potrebno nabaviti tako da budu dostupne..

    kiseli krastavci, žuta paprika, mrkva, glava češnjaka, luk, krumpir i biserni ječam u različitim prozirnim staklenim tanjurima, sirova pileća noga u zelenoj plastičnoj zdjeli, dvije šećerne soli, boca biljnog ulja, pasta od rajčice i lovorova lišća u različitim staklenkama na stolu prekriven stolnjakom

  2. Ječam je potrebno odmah temeljito isprati. Istovremeno pošaljite lonac hladne vode i piletine u štednjak.. Pričekajte da proključa, uklonite pjenu i stavite je na nisku vatru.

    sirova pileća noga, namočena u vodi, u tavi

  3. Dodajte pripremljenu žitaricu. Promiješajte i kuhajte dok gotovo ne omekša.

    sirovi biserni ječam izlijeva se iz zelene plastične posude u lonac s juhom i pilećom nogom

  4. Sada bi trebali početi pripremati povrće. Mrkvu treba oguliti, oprati, osušiti i naribati na srednjoj rerni.

    naribana sirova mrkva na bijelom ravnom tanjuru s crvenim ivicama

  5. Dalje, ogulite, operite i osušite luk. Izrežite ga na male kocke i pošaljite u posudu za prženje s biljnim uljem da se prži na štednjaku. Miješajte stalno.



    nasjeckani luk u tavi s maslacem

  6. Nakon par minuta stavite mrkvu, promiješajte i nastavite pržiti..

    pržene naribane mrkve, pomiješane s nasjeckanim lukom, u tavi s maslacem

  7. U isto vrijeme, kiseli krastavci nasjeckajte srednjom rernom.

    ribani krastavci na bijelom ravnom tanjuru s crvenim ivicama

  8. Zatim kiseli krastavci šalju mrkvu i luk koji se prže.

    ribani krastavci pomiješani s prženom mrkvom i lukom u tavi

  9. Žlica paste od rajčice treba razrijediti u čaši vode.

    paradajzna pasta, razrijeđena vodom, u čaši sa žlicom na stolu prekrivenom stolnjakom

  10. Nakon toga se tekućina mora sipati u tavu. Dobro promiješajte.

    umak od rajčice ulijemo u posudu s prženom mrkvom, lukom i kiseli krastavci

  11. Dodajte crni papar, sol i lovorove listove na roštilj za kiseli piletinu i ječam.

    prženje, prekriveno tijestom od rajčice s lovorovim lišćem i posuto mljevenim paprom, u tavi na štednjaku

  12. Krompir treba oguliti, oprati i narezati na kockice.



    sirovi, oguljeni i nasjeckani krumpir u bistroj staklenoj posudi na stolu prekrivenom stolnjakom

  13. Dovedite meso da se gotovo kuha i stavite krumpir u lonac.

    lončić s juhom od mjehurića s kuhanom pilećom nogom, bisernim ječmom i krumpirom koji plivaju u njemu

  14. Nakon deset do petnaest minuta prženja, stavite prženo povrće u umak od rajčice..

    prženje se izlije u zdjelu s pilećim lukom, ječmom i krumpirom

  15. Dok se hrana kuha, ogulite, operite i osušite češnjak i papar. Potonji se izrezuje na kockice, a češnjak treba samljeti na sitnoj rerni.

    nasjeckanu papriku i naribani češnjak na bijelom ravnom tanjuru s crvenim ivicama

  16. Oba sastojka dodajte pet do deset minuta prije kraja kuhanja. Uklonite uzorak i po potrebi dodajte više soli.

    nasjeckanu žutu papriku i nasjeckani češnjak sipati u lonac s kiselom paprikom

  17. Nakon pet do deset minuta ugasite vatru. Pokrijte posudu poklopcem i ostavite da se ukuhava četvrt sata.

    kiseli krastavac s cijelom pilećom nogom, lovorovim listom i sjeckanom žutom paprikom u loncu na štednjaku

  18. Nakon toga, na stolu se može poslužiti ukusni kiseli krastavac s piletinom i bisernim ječmom, napravljen prema jednostavnom receptu s korak po korak sa fotografijom, uz dodatak nasjeckanog bilja. Uživajte u jelu!

    kiseli biber s ječmom, krumpirom i mrkvom, ukrašen sjeckanim koprom, u zelenoj dubokoj zdjeli na stolu prekrivenom stolnjakom


Pogledajte slične recepte

» » Ukusni kiseli krastavci s piletinom i ječmom - klasični recept s detaljnim fotografijama kako kuhati juhu u tavi