Konzervirane paprike za nadjev - foto recept za pripremu zime korak po korak bez sterilizacije

Opis

Konzervirane paprike za nadjev može se koristiti kao sastojak ukusne i zadovoljavajuće grickalice, a može se dodavati raznim jelima ili jesti cjelovito. Ovo je svestrano prazno koje će vam pomoći više nego jednom..

Vrlo je isplativo na taj način konzervirati paprike, jer ćete tako uštedjeti puno vremena pripreme povrća za nadjev.. Tako ćete imati vremena za pripremu užine, čak i ako su gosti vrlo neočekivano najavili svoj posjet..

Želio bih napomenuti da kako vam se konzerva paprika nakon konzerviranja ne bi počela guliti i pretvoriti u kašu, prije početka kuhanja morate pažljivo odabrati glavni sastojak. Paprike za konzerviranje moraju biti čvrste i čvrste, zrele i s jakom pulpom. Također, ako vam je stalo do izgleda vašeg jela, pokušajte upotrijebiti povrće bez ikakvih nedostataka, jer jesti lijepu punjenu papriku puno je ugodnije od one s nekim čudnim mrljama na kore..

Vrlo često papar za nadjev konzerviran je u rajčici, što mu dodaje pikantnost, a također čini aromu jela nevjerojatno privlačnom. Često se takvo jelo zatvori dodatkom aspirina, kako ga ne bi podvrglo dodatnoj sterilizaciji.. Međutim, glavna stvar je ne pretjerivati ​​s dodatkom tableta, jer mogu značajno utjecati na okus gotovog jela..

Još jedno ugodno iznenađenje je da se konzervirane paprike vrlo lako pripremaju za zimu. Provest ćete vrlo malo slobodnog vremena, a također vam neće trebati previše sastojaka. Pokušajte pažljivo pročitati preporuke našeg recepta, korak po korak, i možete napraviti ukusne konzerve paprike kod kuće! Tako ćete naučiti kako jednostavan proces kuhanja može biti..

Sastojci

• Slatka paprika 28-36 kom.
• Stolna sol 1 žlica l.
• Ocat 2 žlice l.
• Voda 1,7-2 l

koraci

1. Biramo najljepše, sočne i sjajne paprike, koje ćemo sačuvati za zimu. Provjerite jesu li čvrsti i čvrsti da ne trunu.. Također, ne bi trebalo biti nikakvih oštećenja na kore, inače njihov izgled prije punjenja neće biti vrlo atraktivan..

   
   
   
   

   

2. Povrće operite u tekućoj vodi, pažljivo izrežite sredinu, a zatim ogulite unutrašnjost papra, a zatim je ponovo isperite tako da ne ostane sjeme. U međuvremenu treba pripremiti staklenke u kojima ćete paprike sačuvati za zimu..

   

3. Vodu prokuhajte u zasebnoj posudi, a kad prokuha, papriku tamo treba spustiti žlicom proreza kako ne biste izgorjeli. Povrće držite u kipućoj vodi oko tri minute, zatim ih uklonite istom žlicom i stavite u zdjelu da se ohladi.

   

4. Kad se papar potpuno ohladi, malo će se smanjiti u volumenu i postat će malo ispuhan. Ako se to dogodilo - ne budite uznemireni, sve ide po planu.

   
   
   
   

   

5. Nakon što se paprike malo ohlade, počnite ih stavljati u sterilne staklenke.. U ovom slučaju možete koristiti drobljenje ili bilo koji drugi kuhinjski predmet kako biste malo povrćali povrće.. Ne bojte se previše pritisnuti paprike, jer u tri litre staklenke obično stane do trideset i pet takvih paprika.

   

6. Preko grickalice prelijte kipuću vodu i ostavite da se dinsta deset minuta, a zatim je ocijedite i prelijte novom kipućom vodom. Ponovite ovaj postupak tri puta, a zatim u marinadu ulijte papriku za nadjev, koja se priprema vrlo lako: dodajte ocat i sol u kipuću vodu. Napunite povrće tekućinom, razvaljajte staklenke i pošaljite ih da se utapaju pod toplim pokrivačem preko noći. Do jutra će vaše paprike u konzervi za punjenje bez sterilizacije biti spremne za jelo. Možete kuhati s njim sada ili ga ostaviti do zime.

   

   Uživajte u jelu!