Pekmez od kruške s narančama i limunom - foto recept za kuhanje korak po korak za zimu kod kuće

Opis

Pekmez od kruške s narančama i limunom, domaća zima vjerojatno će vam biti omiljena poslastica. Trebate samo uzeti u obzir naš detaljni recept s fotografijom, a također se usredotočiti na postupak kuhanja i tada ćete dobiti vrlo ukusnu poslasticu. Može se koristiti kao prekrasno punjenje za vaše pečene proizvode, ili jednostavno možete jesti takav pekmez s kašikama..

Zanimljiva je činjenica da same kruške nemaju bogat okus ili aromu, već ih odlikuje samo slatkoća i ponekad kiselina. Stoga, ako pečete džem samo iz ovog sastojka, tada neće originalno nikoga zadiviti svojom originalnošću. Druga je stvar ako deliciji dodate aromu i okus agruma, što ćemo učiniti u našem receptu. Takav džem već zaslužuje pažnju i divljenje, a kuhati ga nije teže nego bilo koji drugi džem ili džem.

Što se sastojaka tiče, bolje je odabrati kruške žute sorte s mesnatom pulpom, naranče trebaju biti što zrelije i slatke, sjeme treba prethodno očistiti. Limun bi također trebao biti zreo i bogato žut.

Mnoge hostese koje prate napredak u tehnologiji odavno koriste multicooker za pripremu ne samo prvog ili drugog tečaja, već i za pravljenje džema ili džema. To je vrlo prikladno, jer kuhanje u multikućnici praktično eliminira gorenje, a također korisne komponente sadržane u voću ne ispare iz njih tijekom toplinske obrade. Međutim, ako nemate više kuhala, možete napraviti pekmez od kruške s narančama i limunom u jednostavnoj tavi.. Ne zaboravite pripremiti sastojke unaprijed, kao i uzeti u obzir preporuke našeg jednostavnog recepta s postupnim fotografijama. Tako možete vrlo brzo i ukusno skuhati odličan džem za zimu kod kuće.

Sastojci

• Kruške 2 kg
• Narančasta 2 kom.
• Limun 1 kom.
• Granulirani šećer 1,2 kg
• Vanillin 1 prstohvat

koraci

1. Kao što znate, bolje je pripremiti sve potrebne sastojke odmah kako ih ne biste pretraživali tijekom procesa kuhanja.. Izaberite kruške tako da budu zrele, čvrste i dovoljno mesnate. Možete isprobati i zalogaj kako biste bili sigurni da su dovoljno slatki, jer će limun dati kiselost u ovom džemu, tako da bi ostali proizvodi trebali biti slatki kako ne bi pokvarili poslasticu..

   

2. 
   
   
   

   Pažljivo pregledajte kruške na trula područja, operite ih, odrežite neželjene nedostatke, uklonite jezgru, a zatim narežite voće na dovoljno velike kriške.

   

3. Što se limuna i naranče tiče, ako imate citrusno voće s tankom korom, možete ga ostaviti i narezati voće zajedno s njim. Ako su naranče i limun debelo oguljeni, njihova zelja mora biti pažljivo oguljena rernom.. Ne žurite sa bacanjem, i dalje će vam dobro doći. Izrežite agrume na jednake kriške, nakon što uklonite sve sjemenke i pregrade.

   

4. Sada se naoružajte mljevenjem mesa ili blenderom i mljevene sve pripremljene sastojke. Nema razlike pri odabiru uređaja, tako da možete koristiti kuhinjski uređaj koji će vam biti prikladniji.. Smjesu dobivenu u procesu sjeckanja plodova treba prebaciti u zdjelu više kuhala ili tavu.

   

5. Zatim na vrh ulijte potrebnu količinu šećera.. Možete ga prilagoditi sami kako biste pripremili najukusniji džem za vas.. Neke hostese doslovno dodaju prstohvat šećera, ali ako volite slatkiše, onda je bolje dodati količinu zaslađivača koja se preporučuje u receptu, ili bolje rečeno, do sada samo polovinu.

   
   
   
   

   

6. Miješajte cijeli sadržaj tave dok se šećer ne otopi. U ovom slučaju, konzistencija budućeg džema treba biti dovoljno gusta. Dodavanje vode u smjesu nije uključeno. Stavite tavu sa mješavinom na vatru ili uključite multi-kuhalo u načinu "pirjanja". Džem morate kuhati sat i pol, nakon čega dodajte preostali šećer i mljevenu masu izmiksajte mikserom kako biste postali homogeniji. Kuhajte smjesu još dva sata..

   

7. Nakon što je džem spreman, obavezno ga okusite, provjerite da li se šećer drobi na zubima i je li smjesa dovoljno gusta. Ako vas jedna od točaka ne zadovoljava, kuhajte pekmez dok problem ne nestane. Nakon konačne spremnosti poslastice, trebate joj dodati prstohvat vanillina, a zatim ga prebaciti u čiste sterilne posude u koje ćete pohraniti poslasticu zimi. To je sve, džem od kruške s limunom i narančom za zimu je spreman! Sada možete uživati.

   

   Uživajte u jelu!