Džem od marelice u kriške bez vode - korak po korak recept s fotografijom za zimu

Opis

Klinovi pekmeza od marelice Priprema je vrlo jednostavna i možete je zatvoriti u velikim količinama. Takva će slatkoća uvijek biti relevantna, ali najviše je u zimskom hladnom razdoblju, jer u ovom trenutku najviše ima raznih mikroba i prehlada. Vrlo često se koštice sjemenki marelice koriste za pripremu takvog džema, međutim, čak i bez njih, ispada da su dovoljno zasićene i aromatične. Oni biraju ne previše prezrele plodove kako bi stvorili prazno, tako da tijekom kuhanja zadrže svoj oblik što je više moguće. Usput, takav se džem priprema bez dodavanja vode..

Kako točno možete brzo i jednostavno pripremiti džem od marelice u kriške za zimu, naučit ćete iz detaljne fotografije recepta, koja je predstavljena u nastavku. Nema ništa lakše nego napraviti pekmez kod kuće. Najbolje je koristiti prirodne proizvode iz kućice ili vrta, tada će se delicija pokazati vrlo korisnom. Djeca će biti oduševljena kad kupe meke i nježne komade kandiranih marelica zimi. Stoga ćemo odmah početi pripremati džem od marelice u obliku kriški za zimu..

Sastojci

• Marelice 1 kg
• Granulirani šećer 1 kg

koraci

1. Kupite pravu količinu zrelih marelica za kuhanje, imajte na umu da se tijekom procesa kuhanja moramo riješiti sjemenki i nekih pokvarenih primjeraka. Izbrano voće temeljito isperite hladnom vodom, podijelite ih na pola i uklonite sjemenke.

   

2. Za daljnje kuhanje trebat će vam bilo emajlirano posuđe odgovarajućeg volumena. U nju stavimo kriške voća i napunimo ih granuliranim šećerom kao što je prikazano na fotografiji. Slaganje marelica s kriškama prema dolje pomoći će bržem izdvajanju potrebne količine soka. Morate pričekati oko 6-8 sati.

   
   
   
   

   

3. Tijekom infuzije, šećer će se potpuno navlažiti i spremnik se može poslati u štednjak.

   

4. Dovedemo tekućinu s marelicama do vrenja, nakon čega smanjimo vatru i kuhamo kriške oko 5 minuta, miješajući i povremeno uklanjajući pjenu, koja će se sigurno formirati na površini radnog dijela. Nakon što isključite vatru i pustite da se džem potpuno ohladi. Ponovimo ovaj postupak s vreojem i ohladimo još dva puta..

   

5. 
   
   
   

   Staklenke steriliziramo na pari, a svježe kuhani džem ulijemo u vruće. Budite oprezni, staklo se može slomiti od visokih temperatura. Čvrsto prevrnite staklenke s pripremljenim poklopcima i ohladite ih naopako pod toplim pokrivačem.

   

6. Gusta i ukusna marmelada od marelice u kriške za zimu je spremna.

   

   Uživajte u jelu!