Džem od trešanja s orasima - recept s fotografijom, kako kuhati guste sjemenke bez zime

Opis

Višnja marmelada s orasima - ovo je vrlo originalna priprema za zimu, koja sadrži više vitamina, kao i kalorija, jer su u zimskoj sezoni posebno potrebni tijelu. Originalnost recepta dat će činjenica da trešnje nećemo samo zatvoriti orasima, svaku trešnju napunimo prženim orasom i tek tada zatvorimo. Naravno, ovo je vrlo dug i naporan proces, uzimajući u obzir činjenicu da, prvo, svaku trešnju treba potkopati. Međutim, rezultat je vrijedan toga!

Usput, umjesto kikirikija, koji je predstavljen u detaljnom receptu za fotografije, možete sigurno koristiti bilo koje druge vrste orašastih plodova, na primjer, lješnjake. Važna će biti i upotreba svježe cijeđenog limunovog soka. Općenito, okus pekmeza bit će trešnje, kuhani šećerni sirup i limunov sok. Desert će ispasti umjereno sladak, prilično gust i vrlo ukusan. Što se tiče vremena kuhanja, ovdje ćete morati razmišljati u višu svrhu. Počnimo izrađivati ​​džem od trešanja i orašastih plodova za zimu kod kuće.

Sastojci

• Trešnja 1 kg
• Granulirani šećer 1 kg
• Kikiriki 300 g
• Limun 1 kom.
• Voda 100 ml

koraci

1. Odaberite kuhane orahe koje najbolje volite za kuhanje. Koristit ćemo kikiriki i upravo je on predstavljen na fotografiji.

   

2. 
   
   
   

   Kikiriki možete pržiti na različite načine: u mikrovalnoj, u tavi, u pećnici. Odaberite odgovarajuću opciju za sebe i napravite prazno od oguljenih ružičastih orašastih plodova. Lješnjaci, indijski orah ili bademi mogu se pripremiti na isti način., glavna stvar je očuvanje cjelovitosti same matice i njenog oblika.

   

3. U šerpu ulijte navedenu količinu vode, dodajte joj svu navedenu količinu šećera, promiješajte i pošaljite na malu vatru. Donesite sirup do vrenja i pričekajte da se sav šećer potpuno otopi, a tekućina poprimi suptilan žuti ton.

   

4. Sada najviše naporan i dugotrajan dio: trešnje riješimo vrlo pažljivo i na njihovo mjesto stavimo cijele pečene orahe. Trešnje treba napuniti da višnja ne bi ispala iz nje..

   
   
   
   

   

5. Nježno sipajte sve trešnje i orahe u malo ohlađeni šećerni sirup. Vratimo tavu na vatru i ponovo dovedemo tekućinu do vrenja, odmah je maknemo s vatre i ostavimo da se diže dva-tri sata. Ove manipulacije ponavljamo još 3-4 puta, tako da se džem dovoljno zgusne, ni u kojem slučaju žlicom ne miješamo sadržaj tepsije. U posljednjoj fazi kuhanja sastojcima dodajte iscijeđeni sok od limuna. Slatkoću izlijemo u pripremljene sterilizirane staklenke, čvrsto zatvorimo do zime. Gusti pekmez od višnje s orasima bez sjemenki spreman je za zimu.

   

   Uživajte u jelu!