Džem od pekmeza od lubenice - najjednostavniji recepti

Kada ljeti kupuju lubenicu, mnogi ne razmišljaju o činjenici da od kore lubenice, nakon što pojedete ukusnu bobicu, možete napraviti vrlo ukusan i aromatičan džem za zimu. Uostalom, ovo vam omogućuje da uštedite proračun i uživate u ugodnom ukusu vašeg voljenog voća tijekom cijele godine. Ispada da je nešto poput kandiranog voća u sirupu. Dodajte ovaj desert kasiku ili kolačićima tijekom pečenja kako biste postigli savršen ukus.

Džem od lubenice oguliti u laganoj šerpi

Moderan i jednostavan recept za pravljenje bilo kojeg pekmeza je džem kuhani u multiokeru. Pomoću ove prekrasne tehnike nekoliko ćete puta smanjiti vrijeme potrošeno na kuhanje proizvoda. Osim toga, ovo je najbolji način za očuvanje svih korisnih svojstava koja se nalaze u kore lubenice. Upoznajmo se s daljnjom proizvodnjom.

Trebat će vam:

• 1 kilogram kore lubenice.
• 700 grama šećera.
• pektinski paket (dostupno u supermarketu).

Pripremimo džem od lubenice korak po korak:

1. Priprema oguljene lubenice: ogulite zelenu školjku (tanko izrezati nožem za oguljenje krumpira, sjeckanje kupusa).
2. Ako crvena pulpa ostane na komadima, to je dobro: džem će biti ukusniji.
3. Oguljene kore narežite na približno jednake kocke ili kriške.
4. Zatim izlijte oguljene koštice lubenice u zdjelu za multi kuhanje, dodajte pektin i promiješajte, postavite način "Juha" i kuhajte.
5. Nakon što je ciklus prošao u zadanom načinu oko 15-20 minuta, dodajte šećer, promiješajte i nastavite kuhati do kraja programa za pripremu multikokera. Ne zaboravite povremeno miješati džem.
6. Širimo staklenke i uvaljamo gotov džem.

Jam lubenica od pečenja - limunski recept

Ako vam se sviđa kiseli ukus, isprobajte ovaj divan desert pripremljen s kore limuna i lubenice prema receptu u nastavku. Uz to, možete dobiti vrlo ukusan obogaćeni koktel koji može održavati imunološki sustav u dobroj formi tijekom zime. Naučimo kako napraviti ovu jednu od najukusnijih poslastica.

Za recept će vam trebati:

• 1 kilogram kore lubenice.
• Jedan srednji limun (naranča).
• 1,2 kilograma šećera.
• 2 čaše vode.
• cimet.
• soda bikarbona - žličica.
• prstohvat vanilije ili jedan češanj.

Način kuhanja:

1. Tanko očistite zelenu koru od kore lubenice. Za to možete koristiti piling. Preostalu crvenu kašu također treba obrezati.
2. Izrežite oguljene kriške na manje komade, svaki komad probodite vilicom ili čačkalicom nekoliko puta.
3. Natopimo korice lubenice u otopini sode: stavimo ih u zdjelu, posipamo soda i napunimo hladnom vodom, promiješamo.
4. Ostavite da se kuha 3 sata.
5. Nakon toga, ocijedite otopinu sode i isperite kore pitkom vodom..
6. Stavite korice lubenice u tavu (emajlirane neće raditi), dodajte šećer i ulijte 2 čaše vode. Dobro promiješajte i stavite na tihoj vatri.
7. Dovedite do vrenja i kuhajte 15 minuta, a zatim maknite s vatre.
8. Pokrijte i ostavite da se naša smjesa ohladi (možete je ostaviti preko noći).
9. Nakon toga prokuhajte ponovo, stavite na stranu i ostavite da se opet ohladi.
10. Bez ljuštenja koštica, način rada s tankim kriškama limuna (naranče).
11. U marmeladu dodajte korice limuna, klinčiće (ili vaniliju) i cimet.
12. Stavite na vatru, dovedite do vrenja i kuhajte 10 minuta.
13. Kuhani vrući džem izlijte u čiste staklenke i uvijte.

Recept za džem od đumbira i vanilije od lubenice

Tko se ne voli predugo gnjaviti s pripremama - idealna opcija bio bi recept za džem od lubenice s đumbirom i vanilijom. Takav džem ispada mirisno i ukusno dodavanjem ova dva sastojka. Koristite ga kao desert ili za pravljenje pita. Kako napraviti ovaj džem - pogledajte recept.

Od sastojaka trebat će vam:

• 500 grama kore lubenice.
• Limunov sok - 2 žlice.
• Citrusna koštica - žlica.
• Suho bijelo vino - 75 ml.
• Ribani korijen đumbira - žlica.
• Fino zdrobljena metvica - 3 žlice.
• Mljevena paprika - pola žličice.
• Šećer - jedna i pol čaša.

Razmotrimo, korak po korak, način izrade džema:

1. Šećer, naribajte i naribajte mikserom.
2. Na isti način samljejte koru lubenice zajedno s paprom, a zatim pomiješajte s prethodnim komponentama..
3. Sve izlijte u tavu s debelim dnom i kuhajte dok se masa lubenice prepolovi.
4. Bez skidanja s vatre dodajte naribani đumbir i ulijte vino s limunovim sokom. Dovedite ovu masu da prokuha.
5. Kuhajte do 8 minuta, da se džem zgusne i poprimi tamnosmeđu boju.
6. Kuhani džem vruće izlijemo u čiste staklenke i razvaljamo.

Recept za pekmez u pekmezu od lubenica i dinje

Iznenađujuće se može napraviti ukusan džem s tvornicom kruha. To uvelike pojednostavljuje pripremu, a pravljenje ovog džema postaje jedno zadovoljstvo. A rezultat neće samo iznenaditi, već i na licu mjesta pogoditi svojim zadivljujućim ukusom i božanskom aromom. Šećerna dinja i lubenica savršena su kombinacija. Počastite goste ovim džemom i iznenadite voljenog muža. Ionako će biti sjajne recenzije.

Sastojci ovog recepta:

• Koštice lubenice - 500 grama.
• Koštice dinje - 500 grama.
• Šećer - 500 grama.
• Pola limuna.
• Vanillin - četvrtina žličice.

Razmotrimo korak po korak način pripreme pekmeza:

1. Izrežite oguljenu lubenicu i dinje na male kockice ili kockice.
2. Dodajte iscijeđeni sok od limuna.
3. Stavimo kriške u zdjelu proizvođača kruha, i premažemo šećerom, zatvorimo i stavimo na način kuhanja "Jam".
4. Kad je cijeli ciklus prošao (oko 40 minuta), dodajte vanilin.
5. Ulijte vrući džem u staklenke i razvaljajte.

Koliko pekmeza kuhati

Teško je reći nedvosmisleno koliko kuhati džem od lubenice. Jer različitih recepata ima vlastita tehnika izrade. Tamo gdje je glavnoj komponenti potrebno dati hrskavu kvalitetu, trebati će više vremena za proizvodnju nego za jednostavnu verziju u multiokeru. Sve će ovisiti o tome što je unaprijed pripremljeno: sterilizirane staklenke s poklopcima, oguljeni sastojci. Upoznajmo se s popisom približne pripreme džema.

1. Džem u laganoj pećnici kuha se do 30 minuta.
2. U uređaju za izradu kruha trajat će otprilike 40 minuta.
3. Recept s đumbirom i vanilijom traje 40 do 60 minuta.
4. Klasični recept s košticama lubenice i limunom može vam potrajati 2 dana.

Jam lubenica oguliti